עוגת פליפ אננס - עוגת טעם נהדרת

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אננס פליפר היא פשטידה שנאפה מהר מאוד ומשלבת את הטעמים של אננס, לימון, קינמון ומולסה.

זה קל מאוד להכנה. הוא אינו מכיל ביצים, כך שאנשים שאלרגיים למוצר זה יכולים לאכול אותו. נתבונן גם במתכון לפשטידה עם שוקולד ותפוחים. שני המוצרים האלה חולקים שיטת בישול דומה.

היפוך אננס – פשטידה שכולם יאהבו

יש מולסה במתכון. במקום זאת, אתה יכול לקחת סירופ אינברט (קנוי או תוצרת בית) או סוכר חום. תצטרכו גם קופסת שימורים שלמה (ארבע מאות עשרים וחמש גרם) של אננס משומר, חתוך לטבעות. אפשר לקחת אננס טרי, אבל אנחנו צריכים גם את הסירופ שנמצא בצנצנת. לכן, מוצר משומר עדיין טוב יותר. הסר את טבעות האננס מהצנצנת מבלי לפגוע בהן.

הנח בצד לזמן מה. הם יקשטו את המחליף שלנו.

נתחיל בהכנת הפשטידה על ידי הפעלת התנור ונתחיל לערבב את המוצרים עבוררוטב. מניחים בקערה סירופ אננס, עמילן תירס (ארבע כפיות), כף מולסה או תחליפיה, שתי כפות סוכר, שלושים גרם חמאה או מרגרינה, מאה גרם מים קרים רתוחים וגרידת לימון. מחממים את התערובת ומביאים לרתיחה, מבשלים חמש דקות. לְהַפְרִישׁ. עכשיו אנחנו מכינים את הבצק עצמו, שיורכב משמרת. העוגה לא דורשת הקצפה. מערבבים מאתיים גרם קמח, שתי כפיות אבקת אפייה וקינמון, יוצקים סירופ סוכר מכוס מים ושתי כפות סוכר. הוסף שמן צמחי (שישים גרם), כף מולסה.

שמים עיגולי אננס בתבנית נייר אפייה, יוצקים מעל רבע מהרוטב המוכן. לאחר מכן יוצקים את הבצק ולאחר מישור, אופים במשך ארבעים דקות. הופכים את המוצר על צלחת ויוצקים את הרוטב הנותר. באותו אופן אפשר להכין פשטידת בצק עלים הפוך. אתה רק צריך לקחת בחשבון מספר ניואנסים. למשל, להפשיר בצק עלים לפני כן. וגם לשמן אותו בשמן צמחי.

עוגת תפוחים עם שוקולד

זהו מתכון רזה. הבצק עליו יוצא עסיסי, בעל ארומה שוקולדית עשירה וחמיצות. אתה צריך לקחת מאה גרם מרגרינה (אפשר להחליף אותה בחמאה, אבל אז המאפים לא יהיו רזים), כוס סוכר, ארבע כפות קקאו, כוס אגוזי מלך מרוסקים, כמה כפות ריבה חמוצה. (דומדמניות, שזיף), מאה גרם תה חזק, אבקת אפייה, שלושה תפוחים גדולים, שתי כפות סוכר וקינמון. קח מיכל עמוק ומיקסר. מקציפים חמאה או מרגרינה עם סוכר. כשהתערובת מתחילה להידמות למסה לבנה שופעת, מוסיפים לה ריבה ותה, מוסיפים קקאו ואגוזים. לאחר הקצפה קצרה מנפים את כל הקמח עם אבקת אפייה לתוך המסה המתקבלת. התמקדו בעקביות הבצק - הוא צריך להיות סמיך, כמו לעוגה. קמח עשוי לדרוש כמה כוסות, או אולי קצת יותר. מכניסים את התפוחים הקצוצים לתבנית, יוצקים את הבצק. אופים במשך שישים דקות. לאחר מכן הופכים לצלחת.