סלט עוף ופלפל: מנה מעודנת וריחנית

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

ניתן להכין סלט עוף ופלפל לפי מתכונים שונים. למשל, אפשר להשתמש בעוף מבושל או מעושן, פלפל גרוס בולגרי או שחור. הכל יהיה תלוי רק בהעדפות הטעם שלך. אם אתם רוצים להכין סלט קליל ודל קלוריות עם פלפלים ופילה עוף, אז המתכון למטה מתאים בדיוק לכם. להכנת מנה ל-2 מנות צריך להכין: צרור סלט ירוק, פלפל בגודל בינוני, 400-450 גרם חזה עוף, כמה ענפי כוסברה, בצל ירוק. תצטרכו להכין גם רוטב שכולל מיונז (2-3 כפות), חתיכת פלפל צ'ילי, מיץ לימון או ליים.

כאשר כל המוצרים בהישג יד, אפשר לבשל סלט עם בשר עוף. ראשית צריך להרתיח את חזה העוף, לקרר ולחתוך לרצועות או לקוביות קטנות. לאחר מכן, קחו את הפלפל, שטפו אותו היטב וחתכו לחתיכות. מוסיפים לחזה העוף פלפלים קצוצים ובצל ירוק. אנחנו מערבבים את כל זה. בואו נתחיל להכין את הרוטב. לשם כך קוצצים דק את הצ'ילי והכוסברה. מערבבים את שני המרכיבים הללו, מוסיפים מיץ ליים (לימון) ומקציפים. לפני הגשת הסלטעוף ופלפל לשולחן, אתה צריך לשים עלי חסה על צלחת. בהמשך נפרוש עליהם את המנה המבושלת. המגע הסופי יהיה רוטב.

לא פחות טעים יהיה סלט חם עם עוף ופלפל. אין שום דבר מסובך בהכנתו. תזדקק למוצרים הבאים: 1 כף. שומשום, 2 ביצים, שלושה פלפלים בינוניים, צרור חסה, 400 גרם פילה עוף, 2 פרוסות לחם, שמן צמחי, תבלינים שונים.

התחל בחיתוך פילה העוף לרצועות דקות. שפשפו אותו במלח ותבלו בתבלינים האהובים עליכם, כמו גם 2 כפיות. רוטב סויה.

עכשיו השאר אותו למשך 30 דקות כדי שבשר העוף יהיה כבוש היטב.

בזמן זה, חותכים את הפלפל לקוביות גדולות, ואת הזיתים והביצים לטבעות.

קח שתי חתיכות לחם וחתוך אותן לקוביות קטנות.

לאחר 30 דקות, הניחו מחבת על הכיריים, שפכו לתוכה שמן צמחי. לאחר שהשמן חם מוסיפים את העוף ומטגנים עד להזהבה. בנוסף, העוף צריך להיות רך ונימוח.

עלי חסה נקרעים בזהירות בידיים. עוף יהיה מונח על העלים האלה. אנחנו משחררים את המחבת ומניחים עליה את הפלפל. אין צורך להחליף את השמן, אנחנו ממשיכים לטגן על אותו אחד. כשהפלפל מעט שחום צריך להוסיף לו שומשום. מטגנים את כל זה עוד דקה, עד שהזרעים מקבלים גוון זהוב בהיר. פלפלים קלויים מונחיםעבור עוף. מעל אתה צריך לשים זיתים וביצים, חתוכים לטבעות. מפזרים על הסלט קוביות לחם קלוי. זה נשאר לשפוך הכל עם רוטב עשוי חומץ, כף שמן צמחי, שום ומלח. כקישוט אפשר להשתמש בשמיר, פטרוזיליה ועשבי תיבול נוספים שתוכלו למצוא במקרר. זה הכל, הסלט שלנו עם עוף ופלפל מוכן. הגישו אותו לשולחן בצלחת יפה. אנו מאחלים לך תיאבון!