2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
מקסיקו היא מדינה מדהימה. סומבררו, טקילה, מאיה, גוואקמולי. מה זה? על שאלה זו נשיב במאמר. תלמדו כיצד להכין גוואקמולי, כמו גם את המתכונים הטובים ביותר למנה זו.
Guacamole - מה זה?
זהו חטיף מקסיקני קל עשוי מאבוקדו, מיץ ליים ומלח. מנת הגורמה הזו הפכה לפופולרית מאוד. בספרדית, משמעות המילה "גוואקמולי" היא "רוטב אבוקדו". עכשיו יש הרבה מתכונים שונים עבור המנה האקזוטית הזו. שפים מתנסים, "משחקים" בטעם, מביאים לזה משהו משלהם.
איך לבשל גוואקמולי?
התחל עם מתכון פשוט וקל שייקח לך לא יותר מחצי שעה.
מרכיבים:
- שלושה אבוקדו;
- שני ליים;
- עגבנייה אחת;
- נורה אחת;
- פלפל חריף אדום;
- מלח;
- כוסברה.
שיטת בישול:
- קוצצים את הבצל דק.
- קלפו את העגבנייה, מסירים את הקליפה, חותכים לקוביות קטנות.
- סוחטים מיץ ליים לתוך צלחת.
- נקי אבוקדו,להסיר את העצם, לחתוך.
- לערבב את זה עם מיץ ולהפוך אותו לעיסה.
- חותכים כוסברה ופלפל.
- לשלב את כל החומרים ולערבב היטב.
עכשיו אתה יודע איך להכין גוואקמולי. כפי שאתה יכול לראות, זה מאוד קל לעשות!
עם מה אתה אוכל את הרוטב הזה?
למדנו איך להכין גוואקמולי. למה הרוטב הזה משמש? זה נאכל באופן מסורתי עם שבבי תירס. הגוואקמולי נותן להם טעם אקזוטי. עם מה עוד אוכלים את הרוטב הזה? זה הולך טוב עם דגים, בשר, צ'יפס, לחם. זו רחוקה מלהיות רשימה מלאה. גוואקמולי עושה כל מנה מיוחדת. אז אל תפחד להתנסות.
מתכון קל
לסלט הזה יש טעם יוצא דופן. גוואקמולי הופך אותו לאקזוטי באמת. שווה לנסות! הסלט מוגש גם בצורה יוצאת דופן - בכוס גבוהה.
מרכיבים:
- ביצה אחת;
- מאה גרם אורז;
- מאה גרם של שרימפס;
- חצי אבוקדו;
- חמאה.
רוטב:
- שתי עגבניות שרי;
- חצי אבוקדו;
- שמן זית;
- נורה אחת;
- שמיר.
סדר צעד:
- קצוץ את העגבניות.
- חותכים את האבוקדו לקוביות.
- קוצצים את הבצל דק.
- שים את כל המרכיבים בצלחת ומועכים בעזרת מזלג עד לקבלת עיסה.
- לבשל ביצה.
- חותכים את כל המרכיבים לקוביות קטנות.
- שים הכל בכוס, מוסיפים גוואקמולי, מפזרים שמיר.
- גוואקמולי עם שרימפס מוכן!
סלט טונה
מתאבן גוואקמולי משתלב נהדר עם דגים. בנוסף, המנה הזו דלה בקלוריות ולכן היא מתאימה למי שעושה דיאטה. יחד עם זאת, הסלט הזה מכיל חבורה של ויטמינים בריאים.
אנחנו לוקחים את המוצרים הבאים:
- מאתיים גרם של טונה משומרת;
- שלוש מאות מיליליטר שמנת;
- אבוקדו אחד;
- כף מיץ לימון;
- שן שום אחת;
- carrot;
- מלפפון טרי אחד.
מתכון שלב אחר שלב:
- קלפו את האבוקדו, הסירו את העצם, חתכו לחתיכות.
- מפזרים מיץ לימון כדי שהבשר לא ישים.
- סוחטים שום, מוסיפים לאבוקדו.
- ירוק אותם בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק, יוצקים פנימה את השמנת.
- הוציאו את הטונה מהפחית, חלקו אותה לרצועות בעזרת מזלג.
- חותכים גזר ומלפפון, מערבבים עם דגים.
הכנו סלט טעים. מגישים את הגוואקמולי בקערה נפרדת. בתיאבון!
שרימפס עם רוטב
עוד מתכון מעניין שיפתיע אתכם בפשטותו.
רכיבים:
- חמש עשרה סרטנים נמר;
- מאה גרם גבינה;
- אבוקדו אחד;
- breadcrumbs;
- חצי בצל אדום;
- מעט פלפל אדום;
- שתי כפות מיץ לימון;
- פטרוזיליה;
- שש טיפות טבסקו;
- רוטב סויה
- שמן זית.
איך לבשל את המנה הזו:
- תחילה, הכינו את המרינדה. מערבבים שמן, רוטב סויה, מיץ לימון וטבסקו.
- בשל את השרימפס במשך חמש עשרה דקות.
- לשלב גבינה מגוררת וקרקרים.
- הכנת הרוטב.
- קלפו את האבוקדו, הוציאו את הגלעין, יוצקים מעל מיץ לימון.
- קוצצים את הבצל והפטרוזיליה.
- ללוש את האבוקדו עם מזלג.
- שרימפס יש ללחם ולהכניס למחבת.
- מטגנים אותם עד שהם מתרככים.
- הנח שרימפס על מגבת נייר כדי לנקז עודפי שמן.
- הגישו אותם עם רוטב גוואקמולי. בתיאבון!
Quesadilla with guacamole
מנה מקסיקנית מסורתית שמתבשלת מהר מאוד. התוצאה תעלה על כל הציפיות שלך.
מרכיבים עיקריים:
- חציל אחד;
- שני חזה עוף;
- פלפל מתוק אחד;
- בצל אחד;
- מאה גרם תירס משומר;
- מאתיים גרם גבינה;
- שתי טורטיות;
- פרי אבוקדו אחד;
- שמן זית;
- מיץ לימון;
- שמנת חמוצה.
שיטת בישול:
- הכנת הרוטב.
- קלפו את האבוקדו, הוציאו את הגלעון, חתכו לחתיכות קטנות.
- יוצקים את העיסה עם מיץ לימון ושמן זית.
- מערבבים את הרוטב עד לקבלת תערובת חלקה.
- חתוך בצל, פלפל, חציל קלוף, עוף.
- מחממים את המחבת. הוסף לזה פלפלים, ואז בצל ועוף. אנחנו מטגנים שמונה דקות. בסוף, שים את התירס.
- מגררים את הגבינה על פומפיה בינונית.
- מפזרים עליהם עוגות, שמים בשר וירקות מעל. מוסיפים שוב את הגבינה ומקפלים את הטורטיה לשניים.
- מחממים את התנור למאתיים מעלות.
- הכניסו את העוגות ואפו במשך כשבע דקות.
- חתוך את הטורטיות לשניים.
- הגישו קוסאדילה עם גוואקמולי. בתיאבון!
כריך חם עם רוטב מקסיקני
רוצה לגוון את ארוחת הבוקר שלך? אנו מציעים לנסות כריך עם גוואקמולי.
מוצרים נדרשים:
- שני אבוקדו;
- גבינה מעובדת;
- bread;
- חמאה;
- שן שום אחת;
- שתי כפות גדולות של כוסברה;
- פלפל חריף אחד קטן;
- עגבנייה אחת גדולה;
- נורה אחת;
- מיץ לימון.
שיטת בישול:
- חותכים את האבוקדו לשניים, מסירים את הגלעינים, מוציאים את העיסה ומועכים היטב בעזרת כפית.
- קוצצים דק שום, פלפל, בצל וכוסברה.
- לשלב עם מחית אבוקדו, להוסיף מיץ לימון.
- לחתוך, להבריש בחמאה וגבינה.
- שים את המלית מעל.
- כסו את הכריך בגבינה.
- שלח אותו למחבת.
- מטגנים עד שהגבינה נמסה.
כריכים חמים של גוואקמולי מוכנים! הקפד לנסות. יוצא טעים מאוד. אפשרות נהדרת לארוחת בוקר מהירה.
סטייקים עם רוטב
חטיף גוואקמולי ייתן את הבשרטעם אקזוטי. מומלץ לנסות.
רשימת מוצרים:
- ארבעה סטייקים מאה וחמישים גרם כל אחד;
- שני אבוקדו;
- שתי עגבניות;
- נורה אחת;
- שלושה לימונים;
- פטרוזיליה;
- תבלינים.
מתכון:
- מקציפים את הבשר, מלח, פלפל, מפזרים מיץ לימון.
- מטגנים את הסטייקים בשמן צמחי במשך שבע עד שמונה דקות משני הצדדים.
- קלפו את האבוקדו, מסירים את העיסה, מרסקים בעזרת מזלג או כף.
- קוצצים דק את העגבניות, הבצל והפטרוזיליה.
- מערבבים רוטב מוכן, מוסיפים מיץ לימון.
- שמים את הבשר על צלחות, מקשטים ברוטב גוואקמולי מעל. טעים!
סלמון עם ירקות בסיר כפול
עוד מתכון קל ומשביע שהמשפחה שלך תאהב.
מרכיבים:
- אבוקדו - חתיכה אחת;
- עגבנייה - פרי אחד;
- חתיכה גדולה של דג;
- פלפל מתוק אחד;
- ראש בצל;
- מיץ לימון;
- כרובית;
- אחד גזר;
- ברוקולי.
בישול צעד:
- קוצצים בצל, אבוקדו, פלפל ועגבנייה, מוסיפים מיץ לימון.
- טוחנים עד לקבלת מרקם חלק. אתה יכול להשתמש בבלנדר.
- שים סלמון, כרוב, פרוסות גזר בסיר כפול.
- לבשל במשך עשר דקות.
- שים את הדג המוגמר על צלחת, מקשטים ברוטב מקסיקני. בתיאבון!
צ'ימיצ'אנגה עם רוטב גוואקמולי
לסיכום, שתפומנה מקסיקנית מסורתית טעימה. אתה תלקק את האצבעות שלך!
מוצרים נדרשים:
- חמש מאות גרם של בשר בקר טחון;
- שתי עגבניות;
- לימון אחד;
- שתי צרורות כוסברה;
- שני בצלים אדומים;
- שתי שיני שום;
- חצי פלפל חריף;
- שלושה אבוקדו;
- שמונה טורטיות תירס;
- מאה גרם גבינה קשה.
מתכון:
- קוצצים את הבצל, השום והפלפל החריף דק.
- קצוץ את העגבנייה לקוביות.
- שים בשר טחון במחבת, הוסף מים.
- להבשל את הבשר על אש בינונית למשך שעה.
- עכשיו תורו של גוואקמולי.
- קולפים את האבוקדו, חותכים לחתיכות ולשים בעזרת כף.
- קוצץ כוסברה.
- לשלב אבוקדו עם פלפל, בצל ושום.
- הוספת מיץ לימון ושמן זית.
- רוטב גוואקמולי מוכן!
- מגררים את הגבינה, מפזרים איתה את העוגות.
- שים את הבשר מעל, עוטפים אותו ברולדה.
- מטגנים בשמן זית עד להזהבה.
- שים את הגלילים המוגמרים על מגבת נייר.
- כשהשומן מתנקז, הניחו אותם על צלחת.
- קשטו את הצ'ימיצ'אנגה בגוואקמולי.
- המנה מוכנה. תענגו את יקיריכם עם אוכל מקסיקני מסורתי. אתה בהחלט תאהב את זה.
כמה מילים לסיכום
ענינו על השאלה: "גואקמולי - מה זה?" עכשיו אתה יודע את ההיסטוריה של הרוטב המקסיקני הזה. אנחנו גם משתפים אתכםהמתכונים הטובים ביותר הכוללים גוואקמולי.
אנחנו בהחלט ממליצים לנסות את המתאבן האקזוטי הזה. הפתיעו את המשפחה שלכם עם מנה פשוטה וטעימה בצורה יוצאת דופן. גוואקמולי משתלב גם עם דגים וגם עם בשר. בחר, נסה.
אנו מקווים שנהנית מהמאמר שלנו על גוואקמולי. מה זה - אתה יודע. בתאבון! אנו מאחלים לך ניסויים קולינריים מוצלחים.
מוּמלָץ:
איך לקשט עוגה בקרם: שיטות והמלצות. איך מכינים קרם משמנת
קרם הוא מוצר חלבי עדין, טעים, מילדותנו. אני נזכר מיד בבית של סבתי בכפר. בבישול מודרני, הם נועדו לקשט מוצרים שונים: עוגות, מאפינס, מאפים, עוגות גבינה. כמו כן, שמנת נחשבת למוצר אוניברסלי שיכול לשמש לא רק לקישוט מאפים, אלא גם להוסיף לקפה, קוקטיילים, גלידה, גבינת קוטג '. במאמר נדבר על איך לקשט עוגה בקצפת ואיך להכין אותם בבית
איך מכינים קוקטייל? איך מכינים קוקטייל בבלנדר?
יש הרבה דרכים להכין קוקטייל בבית. היום נסתכל על מספר מתכונים הכוללים מוצרים פשוטים ובמחיר סביר למדי
איך לבשל ברביקיו? איך בוחרים בשר למנגל? איך מכינים רוטב ברביקיו
כדי שהברביקיו יהיה באמת טעים, אתה צריך להיות מסוגל לבשל אותו נכון. במטבחים של עמים שונים בעולם, יש מספר רב של זנים של המתכונים שלו, עם זאת, כפי שמראה בפועל, הטעים ביותר היה ונשאר הברביקיו הקווקזי. איך לבשל ברביקיו? מהן הדקויות של התהליך הזה? מהו הרוטב הטוב ביותר לבשרים מעושנים? על כל זה - עוד
איך מכינים קקאו מאבקת קקאו. איך להכין ציפוי אבקת קקאו
אתם יודעים איך להכין קקאו מאבקת קקאו? אם אינך הבעלים של מידע זה, אתה תהיה מעוניין מאוד בחומרים של מאמר זה
איך מכינים גוואקמולי: מתכון מתאבן מקסיקני קלאסי
המטבח המקסיקני פופולרי בכל העולם. איך להכין את אחד הרטבים המפורסמים שלה?
