2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
אולי, רבים מבני ארצנו אוהבים מנות כמו ברביקיו. בנוסף לבשר חזיר וטלה, אנחנו שמחים לאכול כבוש, נטוש על מקלות ובשר עוף מטוגן. אבל מה אם אתה רוצה לפנק את עצמך במנה הזו, אבל אין דרך ללכת למדינה או לטבע, אבל אתה לא רוצה ללכת לבית קפה או למסעדה? יש מוצא - מבשלים שיפודי עוף על שיפודים בתנור! המנה הזו תמיד תהיה ליד השולחן ולא תשאיר אדישים לא אותך ולא את בני הבית והאורחים שלך. אנו מביאים לידיעתך מספר אפשרויות להכנת טעים שכזה.
מתכון: שיפודי עוף עם ירקות
ניתן לכנות את המנה הזו דיאטטית, ולכן היא אידיאלית למי שמנסה לשמור על הגזרה שלו. כדי לבשל שיפודי עוף על שיפודים בתנור לפי מתכון זה, תחילה צריך להכין את המוצרים הבאים:300 גרם חזה עוף, 350 גרם ירקות קפואים או טריים לפי טעמכם, פלפל מתוק - שניים או שלושה דברים, מלח ופלפל לפי הטעם. נצטרך גם מרינדה, אותה נכין מהמרכיבים הבאים: 100 מ ל קפיר, זוג שיני שום, בצל קטן, זרעי חרדל - כפית, חרדל צרפתי - חצי כפית, פפריקה מתוקה, כורכום, קארי, פלפל צ'ילי ומלח לפי הטעם.
תהליך בישול
פילה עוף שטוף היטב, מיובש, חתוך לקוביות גדולות ושם בקערה עמוקה. שם אנחנו גם מוסיפים שום, עוברים במכבש, בצל, קפיר, מלח ותבלינים, חתוכים לחצאי טבעות. מערבבים בעדינות ומניחים למרינדה בטמפרטורת החדר למשך שעה. לאחר מכן מכסים את הכלים במכסה או בניילון נצמד ושולחים אותם למקרר למספר שעות: עדיף להשרות את הבשר בערב.
השרו את השיפודים חצי שעה במים קרים כדי שלא יישרפו. אם אתה משתמש בירקות קפואים, שים אותם על צלחת ותן להם להפשיר מעט. אם טריים, שטפו אותם וחתכו לחתיכות בגודל בינוני. אנחנו מנקים את הפלפל המתוק, שוטפים אותו וחותכים לריבועים גדולים. אנחנו מוציאים את הבשר הכבוש. שמנו פילה עוף חלופי וחתיכות פלפל מתוק על שיפודים. המרכיבים צריכים להתאים זה לזה. אנחנו מחממים את הגריל ובמשך כמה דקות מבשלים את השיפודים מכל צד. בזמן שהבשר על הגריל, מכינים את תבנית האפייה. כדי לעשות זאת, הכנסהירקות שלה, פפריקה מתוקה ואם צריך, מלח ותבלינים. מעל שיפודים על האש עם פילה עוף ופלפל. אנחנו מכסים את הטופס בנייר כסף ושולחים אותו לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 25-30 דקות. מספר דקות לפני הבישול מסירים את נייר הכסף כך שייווצר קרום זהוב על הבשר. שיפודי עוף טעימים וריחניים על שיפודים בתנור מוכנים! בזמן שהמנה לא התקררה, הגישו אותה לשולחן ותהנו! בתיאבון!
מתכון לשיפודי עוף בתנור קל
המנה הזו מאוד קלה להכנה, אבל הטעם שלה לא ישאיר אדיש אף אחד מהאורחים או בני המשפחה שלכם. זה נהדר לסעודה יומיומית, כמו גם לאירועים חגיגיים ומיוחדים.
מרכיבים
אם תחליטו לבשל שיפודי עוף בבית, אז תזדקקו למוצרים הבאים: חזה עוף - חמש חתיכות, לימון, זוג בצלים בינוניים, מלח, תבלינים ושמן צמחי לפי הטעם. כמו כן, אל תשכח את שיפודי העץ עצמם. עבור כמות נתונה של מרכיבים, הם יצטרכו בערך 20 חתיכות.
תהליך בישול
חזה עוף משוחררים מהעור, נשטפים ומייבשים. לאחר מכן אנו חותכים את הבשר לחתיכות קטנות ומעבירים אותם לקערה עמוקה. קוצצים דק את הבצל, וטוחנים את הלימון יחד עם הגרידה על פומפיה גסה. אנו משלבים את כל המרכיבים, שאליהם אנו מוסיפים תבלינים, מלח ושמן צמחי. די טובמערבבים ומניחים למרינדה לפחות 2-3 שעות. אגב, אפשר להשרות את הבשר מראש: אפשר לשמור במקרר יותר מיממה.
חוט בשר על שיפודים, המונחים באופן שווה על תבנית אפייה או רשת. מחממים תנור ל-200 מעלות ושולחים לתוכו את פילה העוף למשך 20-25 דקות. אל תהפוך את השיפודים במהלך הבישול.
שימו לב שאין צורך להמתין עד שהבשר ישחים מכיוון שאתם מסתכנים בייבושו. לאחר ששמרנו את השיפודים בתנור למשך הזמן המוקצב, מוציאים אותם. בשר עוף לבן כבוש בצורה זו מתבשל מהר מאוד ואינו משחים כמו שיפודי ברביקיו.
שיפודי עוף טעימים, מבושלים על שיפודים בתנור, מומלץ להגיש חם. זה משתלב עם מגוון רחב של מנות, ובעיקר עם ירקות טריים. בתיאבון!
מוּמלָץ:
איך לבשל ברביקיו בתנור על שיפודים: מרכיבים, מתכונים עם תמונות
איך לבשל ברביקיו בתנור על שיפודים? איזה סוג אוכל זה? תשובות לשאלות אלו ואחרות תמצאו במאמר. בשר ריחני ניתן להכין לא רק על המוקד. עקרות בית מעטות לוקחות על עצמן את יצירת המנה הזו. אחרי הכל, הם לא יודעים שאפשר לבשל ברביקיו טעים בבית. כשמבשלים אותו, אפשר להשתמש במבחר מרשים של תבלינים. איך לבשל ברביקיו על שיפודים בתנור, גלה למטה
מה לבשל לארוחת ערב עם עוף. ארוחת ערב של עוף ותפוחי אדמה. איך לבשל ארוחת עוף בריאה
מה לבשל לארוחת ערב עם עוף? שאלה זו נשאלת על ידי מיליוני נשים שרוצות לרצות את יקיריהן במנה טעימה ומזינה, אך בה בעת קלילה ובריאה. אחרי הכל, לא מומלץ לבשל יצירות קולינריות כבדות לארוחת הערב, שכן בסופו של יום גוף האדם זקוק לכמות מינימלית של קלוריות. על עיקרון זה נקפיד במאמר זה
שיפודי עוף על שיפודים: בישול בתנור
קבב אפשר להכין לא רק בחוץ על הגריל, אלא גם בבית בתנור - למשל שיפודי עוף מיני על שיפודים. בדרך כלל לוקחים חזה למנה כזו, אך ניתן להשתמש גם ברגליים בשרניות (ירכיים), כמו גם כנפיים, מקלות תופים, לבבות וכבד. יכולות להיות אפשרויות רבות לבישול שיפודי עוף על שיפודים - הכל תלוי לא רק בחלק של הפגר, אלא גם במרכיבים הנוספים
מה לבשל עם כוסמת? איך לבשל כוסמת עם עוף? איך לבשל רוטב לכוסמת?
אחד הדגנים הפופולריים ביותר ברוסיה היה כוסמת. היום הוא הוחלף בדגנים ומוצרים אחרים. והמתכונים למנות רבות איתו פשוט נשכחים או הולכים לאיבוד. אבל אבותינו ידעו מה לבשל עם כוסמת. עבורם, זה היה רגיל יותר לאכול מאשר פסטה ותפוחי אדמה עבורנו. כמובן, לא הכל ניתן לעשות על כיריים רגילות או בתנור, אבל מתכונים רבים הם די סבירים. נותר רק ללמוד כיצד לבשל את הדגנים עצמם, ולאחר מכן את הכלים איתו
פילה עוף על שיפודים: מתכונים לבישול שיפודי עוף בבית
פילה עוף על שיפודים הוא תחליף טוב לברביקיו מסורתי. ניתן לבשל את המנה בבית כל השנה, ללא קשר למזג האוויר. כמובן שלא תהיה לו הארומה שיש בקבב מבושל על אש, אבל הוא לא נחות בטעמו, הוא נראה יפה, ואפילו בריא יותר לגוף
