עוגה לילד בגיל 3: מבחר האפשרויות הטובות ביותר, סוגי קישוטים, מתכון ותמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

זה לא סוד שביום הולדת של ילד, בין אם זה ילדה או ילד, המנה והקישוט הכי חשוב בשולחן היא עוגה. אמהות רבות המחליטות לבשל במו ידיהן פינוק לחג של ילדן האהוב עושות מאמצים רבים לכך, ומגלות דמיון יוצא דופן וכישרון קולינרי ניכר. איך מכינים עוגת יום הולדת לילד בגיל 3? על כך במאמר שלנו.

עוגה לילד בן 3: איך לקשט?

הכנת עוגת יום הולדת לילד היא בכלל לא קשה. הרבה יותר קשה לארגן את הפינוק הזה כך שהמראה יוצא הדופן שלו יאהב וייזכר לאורך זמן הן על ידי גיבור האירוע והן על ידי אורחיו. אמהות אוהבות שמחליטות לפעול כקונדיטורית ביתית יצטרכו להראות באמת ניסים של כושר המצאה, כי עוגה לילד במשך 3 שנים צריכה להתברר לא רק טעימה ובריאה מאוד - הפינוק חייב בהחלט לענות על כל הצרכים של גבר קטן.

לאפות עוגיות,עוגות וופל או דבש, משמנים אותן בקרם, ומקשטים בשושנים וכיתוב ברכה מעל - אפשרות זו אינה נחשבת כיום על ידי הורים אוהבים. איך לקשט עוגת יום הולדת לילד במשך 3 שנים? קונדיטורים מודרניים מציעים מספר פתרונות מעניינים ומקוריים.

אפשרויות קישוט עוגות לילדים לילד בן 3

האופציה הקלה והמתגמלת ביותר תהיה לעצב קינוח בסגנון של אחד מגיבורי העל האהובים עליכם. לדוגמה, עוגה עם סמל באטמן, שנוצרה ממסטיק לבן ושוקולד, נראית יפה. בעזרת פונדנט אדום, צהוב וכחול ניתן לקשט עוגה בסגנון סופרמן. הקינוח יכול להיות בצורת אחת הדמויות המצוירות האהובות על איש יום ההולדת. אתה יכול לאפות פינוק בצורה של מכונית מירוץ, מיניון מצחיק או ספינה מוכנה לטיסה בין-גלקטית.

עוגה לילד ל-3 שנים אפשר להכין עם הפתעה בצורת חופן ממתקים. לשם כך, כאשר אוספים קינוח (ביסקוויט) בעוגות התחתונות, אי שם במרכז, צריך לעשות חור קטן ולהניח שם ממתקים ללא עטיפות. אפשר להשתמש בפסלוני שוקולד מתוקים או אפילו במתנה. ואז, עם העוגה העליונה, הנישה עם הפתעה נסגרת כמו מכסה. זה הכרחי להזהיר את ילד יום ההולדת לחתוך את העוגה בזהירות.

קינוח עם ציפוי רגיל וביסקוויט רב צבעים ייראה מאוד מסוגנן בהקשר. אבל אם אתם רוצים שהעוגה תרשים את ילד יום ההולדת ואורחיומיד, ולא לאחר חיתוך, על הדובדבן שעל הקינוח, אפשר לכתוב ברכות עם ציפוי או, בעזרת שבלונה, לצייר דמויות, למשל, קראטקס.

בעזרת עוגה אפשר לספר סיפור שלם מרתק - ציירו אותו על פינוק עם שמנת או ציפוי. לפעמים מכינים מעדן בצורת צעצוע כלשהו ומשלימים אותו בקישוטי מרציפן או מסטיק. אפשר להכין עוגה בצורת מכונית שממלאים אותה בתחנת סוכר או מיניון שעסוק באכילת עוגה. המאסטרים מציעים גם להכין עוגת קרם ביסקוויטים רב-שכבתית, עליה מתרחש קרב בין שני צבאות סוכר. אפשרות זו היא פתרון קשה אך יעיל מאוד לקישוט עוגת יום הולדת.

אילו חומרים ניתן להשתמש לקישוט?

לקישוט עוגה לילד ל-3 שנים (התמונה בכתבה מציגה אפשרויות שונות לקישוט פינוקים) השתמשו ב:

• ג'לי פירות. מכינים ממנו צלחת לפי הצורה, שמונחים על העוגה העליונה.
• מרנג. מחומר זה ניתן ליצור "כיפות" קטנות רבות ולקשט בהן את חלקה העליון של העוגה או ליצור גבול סביב קצה פני השטח שלה. אפשר גם לצפות את כל העוגה במרנג גולמי, ולאחר מכן לשלוח לתנור לשתי דקות.
• קצפת. מוצר זה הוא אפשרות לקשט עוגת יום הולדת קלאסית. בשכבה עבה של קצפת בצבע הרצוי, בעזרת מזרק מאפה, ניתן לקשט את העוגה על כל שטחה בהתאם לרעיון העיצוב.
• תמונות וופל עם הדפסת תמונות. עלכל תמונה מועברת אליהם. החומר מאפשר לך לקשט עוגת יום הולדת עם דיוקן של גיבור האירוע או סצנה גרפית מעניינת מהקריקטורה האהובה עליך, בה הדמויות מברכות את הילד ליום הולדתו.
• פסלוני מרציפן ומסטיק. זוהי אחת האפשרויות הנהדרות לקישוט קינוח חגיגי. ניתן ליצור את הדמויות בצורת צעצועים שבנים אוהבים: מטוס, רובוט או מכונית.
• ציפוי (זיגוג סוכר). עבור ציור עם חומר זה, מזרק סוכר משמש. פתרון זה הוא לא רק אלגנטי, אלא גם מקורי מאוד. ציור כזה יכול להיות שימושי לקישוט העוגה כולה בכתובות לכבוד ילד יום הולדת קטן או ליצירת דוגמה בצורת רשת מורכבת.

כדי לקשט את העוגה, השתמש בכל אחת מהאפשרויות הללו או בכמה בו-זמנית.

עצה להורים

עוגת ביסקוויטים תהיה בעלת מראה וטעם מעניינים במיוחד אם כל אחת מהעוגות שבה היא בצבע אחר ובטעם שונה. והכי חשוב, לדברי קונדיטורים מנוסים, משולבים שוקולד, פרג וביסקוויטים קלאסיים.

כאשר בוחרים קרם לעוגת יום הולדת לילד, כדאי לתת עדיפות ליוגורט. הקרם הזה הוא אוורירי, קל ובריא הרבה יותר מקצפת מסורתית.

קרם יקצף הרבה יותר טוב אם תקררו לא רק את המוצר עצמו, אלא גם את הכלים שבהם הוא יקצף.

מסטיקה לכיסוי העוגה מומלץ להכין על בסיס סירופ תירס ללא עמילן. מסטיק עםמומלץ להשתמש בעמילן ודבש לייצור פסלונים שונים.

מתכון לעוגת ביסקוויטים עם מסטיק וקצפת

אנו מציעים לכם להכיר את אחת האפשרויות הפופולריות ביותר להכנת עוגת יום הולדת לילד בן 3. מרכיבים בשימוש:

• 500 מ"ל קרם עם תכולת שומן מ-30%;
• 500 גרם אבקת סוכר;
• 5 גרם סוכר וניל;
• 5 כפית ג'לטין;
• 3 כפות. ל. מים;
• 100 מ"ל סירופ תירס או דבש נוזלי.

זה ייקח בערך 180 דקות לבשל. תכולת קלוריות של 100 גרם מהמוצר: 642 קק ל.

בישול

ליצירת קינוח משתמשים בעוגות ביסקוויטים מוכנות שמספרן תלוי בגובה המתוכנן ובצורת הפינוק העתידי. רצף פעולות:

1. ג'לטין מדולל במים ומאפשר להתנפח. בינתיים מנפים אבקת סוכר (400-450 גרם) בעזרת מסננת דקה.
2. יוצקים סירופ לג'לטין ומכניסים את התמיסה לאמבט מים. מבשלים באמבטיה במשך 10-15 דקות תוך ערבוב מתמיד עד שהג'לטין והסירופ נמסים לחלוטין.
3. לאחר מכן, יוצקים בזהירות את התערובת לתוך האבקה ומתחילים מיד לערבב: תחילה בעזרת כף, ולאחר מכן ביד. המסטיק המוגמר צריך להיות בעל עקביות הומוגנית, להיות מעט צמיג ולהדביק מעט לידיים שלך.
4. המסטיק בשקית ניילון מוכנס למקרר לחצי שעה.
5. אבקת סוכר (50-100 גרם) מערבבים עם וניל, ואז מוסיפים לתערובתשמנת צוננת ומקציפה קלות.
6. לאחר מכן ממשיכים להקציף שמנת עם סוכר, אבל בעזרת מיקסר. במקביל יוצקים את השמנת (הנותרת) לתוך התערובת בזרם דק.
7. הפסיקו להקציף ברגע שהקרם מגיע לפסגות רכות ומתחיל לשמור על צורתו. הקרם מוכן כעת לשימוש.
8. עוגות מוכנות משומנות בשמנת מבושלת. שום דבר לא מוחל על השכבה העליונה.
9. מסטיק מוציאים מהמקרר, מוסיפים לו כל צבע מאכל ומרדדים לשכבה דקה עם מערוך.
10. לפני שמתחילים לכסות את העוגה, יש לפזר אותה במים (מתוקים) מכל הצדדים. זה נעשה כדי שהמסטיק ישכב טוב יותר.
11. ההתאמה הצמודה מתחילה להיעשות מלמעלה. פנקייק המסטיק מונח בצורה כזו שהקצוות שלה תלויים למטה כמה שיותר נמוך. התאמה צמודה צריכה להיעשות בזהירות רבה, תוך עזרה בידיים ושימוש במגהץ. יש להוציא את כל האוויר ממשטח העוגה ולהניח את המסטיק בצורה אחידה ככל האפשר.
12. לצביעת הקינוח המוגמר (החלת ברכות ואיחולים מתואמים לאיש יום ההולדת על פני השטח שלו), השתמשו בטושים בציפוי או קונדיטוריה.

מתכון עוגת ממתקים מוכנה

ניתן לבשל עוגה מעניינת וטעימה לילד בן 3 ללא מסטיק. כדי לעשות זאת, השתמש ב:

• 1-2 עוגות ספוג מוכנות;
• 36-40 שוקולדים KitKat (או דומה);
• 130-420 גרם של M&M's (או דומה) - (ככל שתשתמש יותר, השכבה העליונה תהיה צפופה יותר);
• 100 גרםחמאה;
• 100 גרם גבינת שמנת;
• 4-6 כפות. ל. אבקת סוכר;
• 25ml חלב;
• 1 כפית וניל;
• 200 גרם של שוקולד מריר או חלב.

הכנת הפינוק תימשך כ-30-40 דקות. תכולת קלוריות של 100 גרם מהמוצר - 512 קק ל.

צעדי בישול

לפי המתכון הזה אפשר לבשל לילד את אחת העוגות הכי טעימות לילד במשך 3 שנים (ללא מסטיק). אם משתמשים בעוגות מוכנות, אז יצירת פינוקים מתחילה בהכנת קרם. אחרת, כדאי לאפות כמה עוגות ביסקוויטים קלאסיות מראש. את העוגה מכינים לאחר שהעוגות התקררו, אחרת הממתקים יתחילו להמיס. זיגוג הקרם עשוי אך ורק ממרכיבים חמים, והחמאה משמשת תמיד מומסת.

רצף הפעולות:

1. בכלי בגודל מתאים מקציפים חמאה (חמאה) וגבינה במיקסר. במקרה זה, יש צורך להוסיף בהדרגה חלב, אבקת סוכר וונילין למסה.
2. מתחילים להקציף במהירות בינונית של המיקסר, לקראת הסוף יש להגביר את המהירות. ממש בסיום ההקצפה יוצקים למסה שוקולד (מומס באמבט מים או במיקרוגל)
3. לאחר מכן מערבבים את התערובת עד לקבלת מצב של אחידות.
4. אחת העוגות המוכנות מרוחה היטב בקרם - גם מלמעלה וגם בצדדים. אפשר לשים מעליה עוגה שנייה שגם היא מרוחה בקפידה בקרם.
5. מקלותיש לפרק את KitKat ו"להדביק" בזהירות לדפנות העוגה מסביב לכל ההיקף, ולהשאיר מרחק קטן ביניהם.
6. כדי לשמור על המקלות בטוחים יותר, אפשר לקשור עליהם סרט, אותו מסירים לפני חיתוך הקינוח.
7. חלק העליון של העוגה מעוטר בממתקים מזוגגים.

יש לשמור את העוגה המוכנה במקרר מספר שעות או לילה. בתיאבון!