עוגה ל-6 חודשים לילד: מתכון עם תמונה, מרכיבים, תוספים מתוקים, קלוריות, טיפים וטריקים לקישוט

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בחיי כל אם, יש רגע שבו אוצר קטן הופך את ששת החודשים הראשונים שלו. מעטים חוגגים את התאריך הזה, מכיוון שהילד ברגע זה עדיין לא מודע לשום דבר, והחג לא יהפוך לסוג של אירוע בלתי נשכח עבורו. אז היום הזה משמש יותר כהזדמנות לבשל משהו טעים ולערוך את השולחן.

עם זאת, יש לגשת בזהירות רבה לבישול, במיוחד אם מבינים שהתינוק יאכל אותו. באופן כללי, אמא בקושי צריכה להאכיל את התינוק שלה בעוגת יום הולדת או משהו כזה בגיל 6 חודשים, הוא עדיין לא מפותח מספיק כדי לספוג מזון מוצק. רוב ההורים בשלב זה רק מתחילים להכניס לתינוקם מחית ירקות ללא שמרים.

אז, כאשר מכינים עוגה לילד, אתה צריך להתמקד לא בילד, אלא באורחים המוזמנים, כמו גם ברצונות של האם עצמה. מאמר זה מציגכמה מתכונים ותמונה של עוגה לילד ל-6 חודשים.

מזל טוב ל-6 חודשים

זה נחשב לנכון לשים איזו כיתוב משמעותי על העוגה, כמו "6 חודשים!". עם זאת, התינוק אפילו לא יבחין במאמצים אלה. שוב, כשחושבים על איזושהי ברכה לילד, עדיף לשים לב אליו יותר, לשחק איתו, מאשר להמציא כמה מילים מסובכות שהוא עדיין לא יכול לקרוא או להבין.

להזמין או להכין בעצמך?

כרגע, יש הרבה קונדיטוריות ואנשים שעובדים לבד בבית. כולם מכינים עוגות לפי הזמנה מהאפשרויות שבחר הקונה. אם יש לך כסף בחינם, ואין לך חשק לבשל בעצמך או שאין לך זמן, עוגה לילד בן 6 חודשים להזמין תהיה האפשרות הטובה ביותר. חשוב למצוא קונדיטור טוב שיקבל כל רצון. אתה יכול לברר למי בדיוק לפנות מחברים וקרובי משפחה, מה שבטוח, אחד מהם הגיש בקשה לשירותי הכנת דברים טובים, או שאתה יכול לחפש באינטרנט.

עם זאת, אם אתה רוצה להכין עוגה לילד בן 6 חודשים במו ידיך, או שאין לך כסף לקנות מקונדיטור, אז להלן כמה הצעות לכך.

אפשרויות עוגה

עוגת ילדים - אפשרות שניתן להאכיל מעט לילד בשל היפואלרגניות שלה. נפח המוצרים המוצע מרמז על גודלו הקטן - כ-15 ס מ בקוטר, כך שניתן ליצור אפשרות זו יחד עם משהו אחר, רק כדילרצות את התינוק.

עוגה עם ביסקוויט שוקולד וקרם גבינת קוטג' - מנה פשוטה למדי להכנה. אפשר לקשט אותו מלמעלה בקצפת, מסטיק, ציפוי. למרות כמות הסוכר הגדולה, תכולת הקלוריות אינה גבוהה במיוחד: 100 גרם מהמוצר מכיל כ-270 קק ל.

עוגת דבש - עוגה המורכבת מעוגות דבש ושמנת חמוצה. אידיאלי למי שרוצה להכין לילד עוגה למשך 6 חודשים ללא מסטיק וציפוי. החיסרון של העוגה הזו הוא תכולת הקלוריות הגבוהה שלה: 470 קק ל ל-100 גרם של מוצר.

מרכיבים

עוגת ילדים:

• Children's Cookies (למשל "Hippo Bondi") - חבילה גדולה אחת.
• חלב (רצוי תינוק, למשל, "אגושה") - 1 ליטר.
• קפיר - 2-3 כפות
• בננה - 1-2 חתיכות
• חמאה - 2 כפיות (לא מרגרינה!).

Curd Sponge Cake:

• קמח - 90 גר'
• ביצי עוף - 5 יחידות
• אבקת קאיה - 90 גר'
• סוכר - 350 גר'
• גבינת קוטג' - 800 גר'.
• קרם - 100 מ"ל.
• סוכר וניל - 10 גר'.
• סירופ דובדבנים - 80 מ"ל (הספגה).

עוגת דבש:

• ביצים - 3 יחידות
• חמאה - 50 גרם
• סוכר - 600 גרם
• דבש נוזלי - 150 מ"ל.
• סודה - 1 כפית
• קמח - 500 גרם
• שמנת חמוצה - 500 גרם

עוגת ילדים

עוגיות יש להניח בקערה ולשבור אותן היטב. מוסיפים כ-100 מ ל חלב וממתינים שהעוגיות יתרככו. לאחר מכן, מערבבים הכל יחדמסה. ממיסים חמאה ומוסיפים לבלילה, מערבבים היטב. עכשיו לוקחים את הטופס (אפשר להשתמש בקערה כלשהי), מכסים את החלק הפנימי בניילון נצמד ושם שמים חצי מהמסה. משטחים ומכניסים למקרר לחצי שעה.

בסיר מביאים לרתיחה 800 מ ל חלב, מוסיפים קפיר ומבשלים עוד 10-15 דקות עד שהמי גבינה נפרדת. מסננים את המסה, ממתינים עד שכל מי הגבינה יורדת ומערבבים, מתקבל גרגיר רך. מועכים בננה ומערבבים עם גבינת קוטג'.

מוציאים את הטופס מהמקרר ושם שמים את הקוטג' ושאר הבצק, מוציאים שוב. לאחר שעה וחצי אפשר להוציא את הטופס, להוציא משם את העוגה ולקשט.

Curd Sponge Cake

הוציאו את כל המרכיבים. יש לחמם את השמן לטמפרטורת החדר, ולחלק את הביצים לחלבונים ולחלמונים. מקציפים את החלבונים, מוסיפים סוכר (כ-120 גר') וממשיכים להקציף עד לשיא יציב. מוסיפים סוכר (30 גרם) לחלמונים ומקציפים עד ללבן. לאחר מכן מאחדים את החלמונים עם 1/3 מהחלבונים ומערבבים. מוסיפים למסה קמח ואבקת קקאו, מערבבים בעדינות. שמים את שאר החלבונים ומערבבים הכל למסה הומוגנית. לאחר מכן, צריך לצקת לתבנית ולהכניס לתנור שחומם ל-180 מעלות למשך כ-40 דקות (תלוי בתנור).

בזמן שהביסקוויט נאפה, משפשפים את גבינת הקוטג' במסננת, מוסיפים סוכר (200 גרם) ומקציפים עד לקבלת מרקם חלק. בנפרד, מקציפים את השמנת עם סוכר וניל לעיסה אוויר ומוסיפים לקמח, מערבבים הכל היטב ומכניסים למקרר.

חותכים את הביסקוויט לשלוש עוגות, משרים אותן בסירופ. לאחר מכן, אתה צריך לשים שכבות: עוגה-קרם-עוגה-קרם-עוגה. עכשיו אפשר להוסיף ציפוי או גנאש (קרם שוקולד ושמנת) ולהכניס למקרר לשעתיים. לאחר זמן זה, ניתן לקשט ולהגיש.

עוגת דבש

בקערה/סיר מערבבים ביצים עם סוכר (300 גרם) ומקציפים לקצף. מוסיפים למסה חמאה בטמפרטורת החדר, דבש וסודה. מניחים את הקערה/הסיר באמבט מים (למשל על סיר אחר מלא במים רותחים) ומערבבים את המסה במשך 10-15 דקות. זה צריך להכפיל את גודלו ולהיות אוורירי. הוסף 1 כף. כף קמח ומערבבים עד להמסה מלאה של הגושים. מסירים את הסיר מהאש ונותנים לתערובת להתקרר. כשהוא נעשה חם/קר מוסיפים את הקמח שנותר ולשים את הבצק. זה צריך להיות רך ופלסטיק. יש לחלק את הבצק ל-6-8 חתיכות (חתיכה אחת לכל עוגה) ולהכניס למקרר לחצי שעה.

לאחר מכן מרדדים כל חלק לקרום דק, מניחים על תבנית עם נייר אפייה ואופים 5 דקות בחום של 180 מעלות. חותכים בזהירות את העוגות ומצננים, ניתן לפורר את הגזרות לקישוט.

מקציפים שמנת חמוצה וסוכר (300 גר') במיקסר עד שלא מרגישים את הסוכר. מרכיבים את העוגה בסדר עוגה-קרם-עוגה…. מלמעלה אפשר לפזר על עוגת הדבש פירורים משאריות העוגות.

יש לשים את העוגה בחדר למשך כשעתיים כדי שהקרם יסבול את העוגות ולאחר מכן להכניס למקרר ל-7-8 שעות. מומלץ להשאיר אותו שם למשך הלילה.

התוצאה עדינה ומתוקהעוגה שמתפוצצת מיד.

טיפים לקישוט

באופן מסורתי, הצבע של בנים הוא כחול. עם זאת, אין שום דבר רע בשימוש בצבעים ובגוונים אחרים. מסטיק היא אחת הדרכים הטובות ביותר לקשט עוגת יום הולדת.

עם זאת, אם אתה רוצה להכין לילד שלך עוגה במשך 6 חודשים ללא מסטיק, אז אתה יכול להשתמש בציפוי, אבקת סוכר, זרעים שונים, פאדג' או אגוזים מרוסקים כקישוט. רעיון מקורי יהיה לקשט את העוגה בקישוטים שונים בולטים. לדוגמה, לפרוס את המספר שש עם פירות יער. או להכין לילד עוגה בת 6 חודשים עם לחם ג'ינג'ר מקופל כמו קישוט ואטום בציפוי.