2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
היום, בירה Heineken נחשבת המפורסמת ביותר בהולנד. אבל מעטים יודעים שבשביל זה הוא נאלץ לעבור דרך קשה למדי.
קצת היסטוריה
הכל התחיל במאה ה-19. באותן שנים אחזה בארץ שכרות מוחלטת. אנשים שתו הרבה ולעתים קרובות. בירה לא הייתה בעד אז, ואוהבי בידור כזה השתמשו באלכוהול היחיד באותה תקופה - ג'ין. איש העסקים הצעיר ג'רארד הייניקן ניצל זאת. אמו נתנה לו את המבשלה הגדולה בארץ, והילד בן העשרים ושתיים החליט לעשות אותה מפורסמת בכל העולם. כאן הופיעה לראשונה בירה היינקן. הבעלים הצעיר ניגש לעניין בתבונה. מלכתחילה הוא ניסה להבין מהי הבירה המקומית נחותה מהמשקה הגרמני המפורסם. כדי לעשות זאת, הוא למד בקפידה את הניסיון של מומחים בוואריה. התברר שכל ההבדל טמון בטכנולוגיית ההכנה. ואז, במקום תסיסה עליונה, הוא החל להשתמש בתסיסה תחתונה. התוצאה הייתה משקה קליל יותר עם טעם רך ועדין. כעת בירה חדלה להיות "שפל עבור עובדים קשה". ג'נטלמנים אמיתיים כבר קנו אותו בהנאה. כןומחיר המשקה היה כזה שרק אנשים אמידים יכלו להרשות זאת לעצמם. אז בירת היינקן החלה את תהלוכת הניצחון שלה ברחבי הארץ.
הכרה גלובלית
רווחי החברה צמחו בקצב מדהים. זה הוקל בעיקר על ידי הסביבה הפוליטית. ראשית, מלחמת 1870 חסמה את הדרך לשוק ההולנדי עבור המתחרה החשובה ביותר - בוואריה. לאחר מכן, כל המבשלות התאחדו לתאגיד אחד, ובירת היינקן הפכה למוצר היחיד מסוגו בשוק המקומי של המדינה. פיתוח נוסף של הייצור המשיך בתנאים רגועים של מונופול מוחלט. מומחים עקבו בקפדנות אחר איכות המוצרים שלהם, וזה נתן את התוצאות שלו. לאחר זמן מה החליטה הנהלת החברה להתפרסם באירופה. להפתעת כולם, הכניסה לשוק הזר התבררה כמוצלחת מאוד. המשקה לא רק אהב, אלא גם זכה בפרסים יוקרתיים רבים. החידוש המפורסם אף הוגש לביקבוק במסעדה מפורסמת במגדל אייפל. אבל החברה לא עצרה שם. עד מהרה פיתחו מומחי החברה מגוון שמרים שלא היה ידוע בעבר. הוא קיבל פטנט מיד והיה המאפיין העיקרי של המשקה החדש. חידושים נוספים נגעו במערכת הקירור. שיקום המפעלים היה בעיצומו, ובשנות הדעיכה שלו, ג'רארד היינקן כבר היה חברת הבירה הגדולה בהולנד.
אריזה יוצאת דופן
מאז ימי קדם, המיכל היחיד לבירה היה חבית. המשקה הזה נמכר בעיקר מהחבית, אז ארוזניתן היה לרכוש רק חבית בירה. ככלל, זה היה מיכל עץ בעל קיבולת גדולה מספיק. לשתות כל כך הרבה לבד זה די קשה. בנוסף, ראוי לציין כי בירה היא משקה שיש לצרוך מיד לאחר פתיחת הפקק של המיכל. לאחר זמן קצר הוא מאבד את טעמו. אולי זו הסיבה שבמשך השנים הופיעו במבצע מיכלים קטנים יותר בצורת פחיות סגורות הרמטית ובקבוקים בנפחים שונים. אבל מומחי היינקן החליטו להחזיר את המסורות הישנות ופיתחו חבית בירה מעוצבת חדשה לחלוטין למכירה. זה היה מיכל המורכב מארז מתכת, ברז ומתקן בקרת לחץ. עקרון הפעולה של חבית כזו הוא פשוט, כמו כל דבר גאוני. בתוך המיכל יש מיכל קטן מלא בפחם פעיל ומצויד במכסה ושסתום מיוחדים. זה מאפשר לך לשמור על לחץ בתוך המיכל. זה מבטיח לחץ מתמיד ומאפשר לך להשתמש בתוכן עד הטיפה האחרונה.
צפיות מבחוץ
אתה יכול למצוא בירה של Heineken כמעט בכל חנות בימים אלה. ביקורות על המשקה הזה מעורבות. מישהו מחשיב את זה מגעיל ולא נעים. אבל רוב הקונים מסכימים שהבירה הזו ראויה לכבוד. קודם כל, מודגש ההרכב הטבעי שלו והיעדר חומרים משמרים כלשהם. ואז הצרכנים שמים לב לטעם הנעים. מתיקות קלה, היעדר מוחלט של מרירות וניחוח לחם עדין יכולים לספקתענוג אפילו עבור גורמה. טוב למזוג משקה כזה לכוס מיוחדת. הצבע הענברי של הנוזל והקצף הסמיך והשופע גורמים מיד לרצון שאין לעמוד בפניו לנסות את הבירה. יש האומרים שאחרי שלושה או ארבעה בקבוקים, המרירות עדיין מורגשת. במקרה זה, אנו יכולים לייעץ רק בדבר אחד: אל תאבד חוש פרופורציה. לכל דבר חייב להיות גבול. בכמויות גדולות, גם המשקה הטעים ביותר עלול לגרום למיאוס. קונים רבים משווים את הבירה ההולנדית המפורסמת למכונית טובה. זה באותה איכות וראוי לכבוד.
עבור חברה גדולה
לאחרונה יותר ויותר, צעירים בוחרים בבירה כמשקה העיקרי למסיבות שלהם. זה כבר הפך למסורת. ובחברת הגברים הבירה ממשיכה להיות מבוקשת. בפגישות כאלה, זה מאוד לא נוח להשתמש במיכלים קטנים. ערימה של בקבוקים ריקים ופחיות מתחת לרגליים יוצרת אי נוחות ברורה. כדי לבטל מצבים כאלה, השיקה הייניקן בירה בחבית למכירה. מיכל זה התגלה כנוח מאוד ורבים אהבו אותו. בירה ארומטית Heineken (5 ליטר - גרסה קלאסית) היא חבית פלדה עם ברז מיוחד המותקן במכסה העליון. את המשקה ניתן למזוג לכוסות או לכוסות בירה מיוחדות. מעניין שבירה כזו לאחר פתיחת האריזה יכולה להיות מאוחסנת ולהיות טרייה לעוד 30 יום. זה מאוד נוח ופרקטי. במיכל רגיל, במהלך תקופה כזו, הבירה מתדרדרת ומאבדת את כל התכונות האופייניות לה. חבילה גדולה עם מדחס מובנה במיוחד מאפשרתתמיד תהיה בהישג יד את המשקה האהוב עליך ואל תדאג לגבי האיכות שלו.
מוּמלָץ:
חוק טוהר הבירה כחלק מתרבות הבירה הגרמנית
מבשלה גרמנית קיימת כבר יותר מ-500 שנה בהתאם לחוק טוהר הבירה. תוך שימוש במרכיבים הקבועים בחוק זה, יצרו מבשלות בירה גרמניות מגוון שאין שני לו בעולם. כיום יש יותר מ-5,000 סוגי בירה שונים בגרמניה
צפיפות הבירה היא צפיפות הבירה ביחס למים ומשקל
צפיפות הבירה היא המאפיין העיקרי של המשקה המשכר הזה. לעתים קרובות, כאשר בוחרים מגוון "ענבר", הצרכנים מעניקים לו תפקיד משני. אבל אניני טעם מתוחכמים יודעים שמדד זה משפיע ישירות על הטעם והחוזק של המשקה
הוודקה המפורסמת "Ladoga"
"Ladoga" היא החברה הגדולה ביותר ברוסיה העוסקת בייצור אלכוהול. היא נכנסה לעשרת החברות הגדולות ביותר בפדרציה הרוסית בייצור וסחר של מוצרים אלכוהוליים. משרד "לאדוגה" הוקם בסנט פטרסבורג בשנת 1995
מהי הבירה הטובה ביותר ברוסיה? הבירה הטובה ביותר ברוסיה: דירוג
בירה היא כבר זמן רב המשקה האלכוהולי הנצרך ביותר ברוסיה. הוא מלווה בצפייה באירועי ספורט, התכנסויות ידידותיות, יציאה לברים. אתה יכול לדבר על היתרונות והנזקים של בירה במשך זמן רב, אבל החיים קצרים, ואוהבי המשקה הזה לא יכולים לחכות לנסות את כל הזנים. מה המצב בייצור, מה עדיף להעדיף ואילו מותגים תופסים עמדות מובילות בדירוג - בהמשך המאמר
Hofbräu: הבירה המפורסמת בעולם
"Hofbräu" היא בירה שההיסטוריה שלה מחושבת לא בעשרות, אלא במאות שנים. השם הגרמני Hofbräu מתורגם כ"בירה חצר". ואכן, Hofbräu הייתה מבשלת החצר של הדוכסים הגרמנים
