עוגת גזר - קלוריות אינן מפריעות לדיאטה. מתכון

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

ניסית פעם עוגת גזר? תכולת הקלוריות של הקינוח הזה יכולה להיות גבוהה מאוד, אבל עשויה להיות מקובלת. נכס זה תורם לפופולריות של עוגת גזר במרחבי ארצנו ולא רק כאן. בואו ננסה את אחד המתכונים. תכולת הקלוריות של עוגת גזר כאן תהיה לא יותר מ-300 קילוקלוריות. מטבע הדברים, החישוב ניתן עבור חתיכה קטנה אחת במשקל מאה גרם.

עוגת גזר קלאסית

מוצרים להכנת קינוח הם די פשוטים. הם נמצאים בכל מטבח. רשימת רכיבים:

1. מוצר הסולו הוא גזר מגורר. יש לקחת אותו בכמות של שתי כוסות.
2. ביצים - שלוש חתיכות. מרכיב שימושי עבור דיאטנים.
3. סוכר. אם אתה צריך להפחית את מספר הקלוריות, אתה יכול ממש לקחת חצי כוס, או אפילו פחות. בהתאם להעדפות שלך, ניקח עד כוס אחת וחצי.
4. קמח -1.5 כוסות.
5. שמןרזה, ללא טעם - 2-7 כפות. מרכיב זה הופך את העוגה לרכה עוד יותר.
6. 1 כפית סודה - מרווה 9% עם חומץ.

לישת בצק

ההליך פשוט ומהיר אם יש לך את הכמות הנכונה של גזר מגורר. ניתן לגרד גזר לפחות שלושה ימים לפני הבישול. העיקר לאחסן אותו במקרר בשקית ניילון. חיתוך פומפיה - קוריאנית או בינונית.

בקערה גדולה (הגזר מגושם מאוד בתחילת הלישה), מערבבים גזר, סוכר, ביצים ושמן צמחי. אנחנו עושים זאת עם כף רגילה. יוצקים חומץ (להחזיר). במהירות, בזמן שהוא רוחש, אנחנו מפיצים אותו על הרכב הגזר. יוצקים את הקמח המנופה ומערבבים אותו בזהירות עם גזר ומוצרים אחרים. הבצק מוכן.

לאפות, לקשט

אנחנו לוקחים את הצורה שבה אנחנו מתכוונים לאפות את העוגה. משמנים את החלק הפנימי בשמן צמחי. אנחנו מפזרים את בצק הגזר שהתקבל. ליישר את פני השטח של עוגת הגזר העתידית. אנחנו מחממים את התנור, שולחים את חומר העבודה שלנו למעמקים שלו. זמן אפייה בטמפרטורה של 170-200 מעלות - 25-30 דקות.

מוציאים את העוגה המוכנה מהתנור ומצננים לחלוטין. חותכים לשניים או שלושה חלקים לאורך.

אפשר להבריש את העוגה בקצפת, או להשתמש בחלבונים מוקצפים. אפשר לקחת גם ריבת תפוחים, ריבת תפוזים. בחר מה שמתאים להעדפות שלך.

אפשרויות קלוריות: קרם שוקולד, חמאה, שמנת חמוצה, שמנת חלב מרוכז - שוב בחירה עשירה. משטח קינוחמצפים בחלק מהתוספות הנ ל או יוצקים ציפוי שוקולד.

לאחר שהעוגה מושרים (כשעה-שלוש), אפשר להתחיל לשתות תה. במקרים קיצוניים אפשר פשוט לפזר אבקת סוכר על פני העוגה.