מרק אפונה בסיר איטי: מתכונים פשוטים וטעימים צעד אחר צעד

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

קורסים ראשונים הם חלק בלתי נפרד מתזונה אנושית רגילה. עם זאת, לרוב אין לעקרות בית מודרניות מספיק זמן להכין מנה כזו. כדי להפוך את התהליך הזה למהיר וקל יותר, שפים ממליצים להשתמש במכשירי מטבח מודרניים. מאמר זה מספק מתכונים שלב אחר שלב למרק אפונה בבישול איטי.

מנה ראשונה עם חזיר

זה כולל:

1. אפונה מפוצלת צהובה (כ-150 גרם).
2. חמש פקעות תפוחי אדמה.
3. בצל.
4. 400 גרם בשר חזיר
5. גזר.
6. שמן חמניות (לפחות 2 כפות גדולות).
7. פטרוזיליה טרייה.
8. 2.5 ליטר מים.
9. מלח ופלפל שחור.

מתכון שלב אחר שלב למרק אפונה למולטי-קוקר רדמונד מוצג בפרק זה.

המנה הזו מוכנה כך:

1. אפונה נשטפת, משאירה בקערה עם מים חמימים למשך 10 שעות. ואז נוזליצריך למחוק.
2. עיסת חזיר מחולקת לקוביות בגודל בינוני. בצל וגזר מקלפים, חותכים לריבועים. מניחים שמן חמניות בקערת המכשיר. מבשלים עליו בשר וירקות במצב טיגון למשך חמש עשרה דקות, תוך ערבוב המוצרים מעת לעת.
3. לאחר מכן הרכיבים מועברים למיכל נפרד.
4. אפונה מונחות בקערת המכשיר. מוסיפים חצי ליטר מים. מכסים את המולטי-קוקר במכסה. גרגירים מבושלים במצב מרק במשך שעה וחצי.
5. תפוחי האדמה מקולפים ושוטפים. מחולקים לפרוסות. הירוקים צריכים להיות קצוצים. לאחר מכן מוסיפים לאפונים תפוחי אדמה, פטרוזיליה ובשר עם ירקות.
6. מלח ופלפל את האוכל. מערבבים את המוצרים. הוסף שני ליטר מים.
7. בשל את המנה במצב "מרק" למשך 60 דקות.

אוכל עם בשרים מעושנים

מתכון למרק אפונה שלב אחר שלב בבישול איטי כולל:

1. לפחות 4 כוסות מים.
2. 250 גרם חזה או בייקון.
3. שני גבעולי סלרי.
4. כוס אפונה.
5. 2 גזרים.
6. בצל (אותו).
7. שום - לפחות 2 שיני.
8. שלושה עלי דפנה.
9. חצי כפית טימין מיובש.
10. פלפל שחור, מלח.

איך לבשל מרק אפונה בסיר איטי?

מתכון שלב אחר שלב למנה עם בשרים מעושנים מוצג בחלק זה.

1. יש לשטוף את הגרגירים. השאירו בקערה עם מים חמימים למשך מספר שעות.
2. בייקון או חזה מעושן מחולקים לפרוסות דקות ארוכות. קָלוּיבקערת המכשיר למשך 10 דקות.
3. יש לקלף ולקצוץ בצל. גזר מחולקים לחתיכות חצי מעגליות. סלרי ושום חתוכים לפרוסות. מניחים ירקות בקערת המכשיר, מערבבים עם בייקון. הוסף עלה דפנה, טימין.
4. בשל בתוכנית האפייה במשך עשר דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
5. תפוחי האדמה מקולפים, שוטפים, מחולקים לריבועים. הוסף למוצרים אחרים.
6. את האפונה מניחים בקערה. יוצקים את האוכל במים, מפזרים פלפל, מלח.
7. לבשל מתחת למכסה בתוכנית התבשיל במשך שעה וחצי.

מתכון למרק אפונה למולטי-קוקר "פולאריס"

עבור המנה הזו תצטרך:

1. שני ליטר מים מטוהרים.
2. 200 גרם אפונה ירוקה יבשה.
3. חצי כיכר לחם לבן.
4. ארבע שיני שום.
5. גזע כרישה.
6. שש כפות גדולות של שמן זית.
7. מלח.

איך מכינים מרק אפונה בסיר הבישול האיטי של פולריס? המתכון שלב אחר שלב מתואר בפרק זה.

1. אפונה יש להניח בצלחת עמוקה ולשפוך במים רותחים. השאירו לשעתיים. לאחר מכן מסירים את הנוזל.
2. העבירו את הגרגירים לקערת המכשיר. ממלאים במים. מרתיחים את האפונה כ-60 דקות בתוכנית המרק.
3. שמן זית מונח במחבת. הם שמו את הסיר על האש. כרישה חתוכה לחתיכות עגולות. מטגנים בשמן 60 שניות. מונח בקערת המכשיר. מבשלים את האוכל עוד 10 דקות.
4. הלחם מחולק לריבועים. שום מועבר דרך מכבש. מערבבים עם שמן. לחם מטוגן בתערובת שהתקבלה.
5. מרק בהמשךטוחנים בבלנדר כך שיקבל מרקם של פירה.

המנה מונחת על צלחות, מפוזרות בקרוטונים.

ארוחת עוף ופטריות

זו אפשרות פופולרית נוספת להכנת מרק אפונה בסיר איטי. מתכון שלב אחר שלב כולל שימוש במוצרים הבאים:

1. ראש בצל.
2. פאונד של שמפיניון טרי.
3. כוס אפונה מפוצלת מיובשת.
4. גזר.
5. שתי כפיות של תבלין קארי.
6. עלה דפנה.
7. קילוגרם של בשר עוף.
8. גבעול סלרי.
9. שמן חמניות (לפחות 2 כפות).
10. פלפל שחור, מלח.

בישול

מתכון שלב אחר שלב למרק אפונה בסיר איטי נראה כך.

1. שטפו את העוף, מניחים בקערת המכשיר. הוסף שני ליטר מים. מוכן במצב מרק. מבשלים אוכל במשך 60 דקות. לאחר הרתיחה, הסר את הקצף מפני השטח שלו, הוסף מלח.
2. בזמן הכנת המרק, יש צורך לשפוך מים רותחים על גרגירי האפונה. העוף מוסר מהקערה של המכשיר. השאירו להתקרר.
3. אפונה מוסרת מקערת מים. מכניסים למולטי-קוקר. מבשלים כ-60 דקות במרק.
4. פטריות וירקות מנקים, שוטפים, מחלקים לריבועים. סלרי חתוך לפרוסות עגולות.
5. בצל וגזר מבשלים במחבת עם חמאה. מוסיפים פטריות. שלב מוצרים עם סלרי, תבלינים. מטגנים כ-8 דקות.
6. מניחים בקערת רב-הבישול. מוסיפים קצוץעיסת עוף, עלה דפנה, פלפל.
7. המנה מבושלת כרבע שעה.

מתכון לאוכל לתענית

הוא יצטרך:

1. כוס זרעי אפונה.
2. ארבעה תפוחי אדמה.
3. גזר (חתיכה אחת).
4. בצל.
5. מים בכמות של 5 כוסות.
6. מלח.
7. ירקות טריים.
8. תבלינים.
9. שמן חמניות.
10. קרקרים.

איך להכין מרק אפונה רזה בסיר איטי? מתכון צעד אחר צעד נראה כך.

1. הגרגרים נשטפים ושמים בקערה עם מים חמים. תפוחי אדמה מחולקים לקוביות. את הבצלים כותשים. גזר נחתך לפרוסות. שמן מונח בקערת המכשיר. מבשלים עליו ירקות במצב טיגון.
2. הוסף תבלינים. לאחר דקה מניחים אפונה, תפוחי אדמה, מלח בקערת המכשיר. יוצקים מזון עם מים.
3. לבשל בתוכנית התבשיל במשך 60 דקות.
4. ואז המרק נטחן בבלנדר.

המנה מוגשת עם עשבי תיבול קצוצים וקרוטונים.