איך מקפיאים ירקות לחורף?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

הנוחות של מזון קפוא ברורה. היתרונות שלהם אינם ברי השוואה לאלה הנמכרים טריים בחורף על מדפי החנויות. הקפאת ירקות היא קלה. אם אתה בעד תזונה בריאה, אז אתה צריך לרכוש מקפיא ולשמור כל מתנות של הטבע. שקול כיצד להקפיא נכון את הירקות הפופולריים ביותר.

איך מקפיאים קישואים?

קודם כל, אתה צריך לשטוף אותם היטב ולנגב יבש. אם אתה מתכנן להוסיף אותם למרק, אז אתה צריך לחתוך לקוביות קטנות ולהניח בשקיות קטנות מנותקות. למה קטן? כי אם תשימו הכל באחד גדול, יהיה קשה להפריד ולקבל קצת, ולא תוכלו להפשיר ולהקפיא שוב, כי כל הויטמינים יאבדו. לשם כך, עליך להקפיא ירקות בשקיות קטנות או במיכלים.

אפשר להקפיא טבעות קישואים, הן נהדרות לטיגון. כדי לטגן אותם בחורף אין צורך להפשיר, אלא אפשר פשוט לטבול אותם בקמח ולהניח במחבת עם שמן.

איך מקפיאים חצילים?

באופן כללי, תהליך הקפאת החציל אינו שונה מקישואים קפואים. ניתן לחתוך אותם לעיגולים או לקוביות קטנות ולהניח בשקיות מיכל קטנות.

אם תשאלו אזרחים איזה ירקות להקפיא לחורף, התשובה הפופולרית ביותר היא כרובית ועגבניות.

איך מקפיאים כרובית?

מוצר זה הוא רק קלאסיקה של הז'אנר. זה כל כך תכליתי שאתה יכול להוסיף אותו לכל מנה. לכן, כולם מקפיאים אותו בכמויות גדולות.

כדי להקפיא כרוב, עליך לשטוף אותו היטב תחת מים קרירים זורמים ולתת לו להתייבש. כאשר הכרוב מתייבש, יש צורך לפרק אותו לתפרחות קטנות שוות. יוצקים למיכלים מוכנים במנות קטנות.

איך מקפיאים עגבניות?

עגבניות קפואות מאוד טעימות ובריאות! ראשית, ניתן להוסיף אותם לכל מנה במקום לקטשופ. שנית, חובבי ביצים מקושקשות עם עגבניות יכולים לבשל את המנה האהובה עליהם בכל עת. אם יש לך עגבניות קטנות, אז אתה צריך לשטוף אותן היטב, לשים אותן על מגבת ולתת להן להתייבש. לאחר מכן, אתה צריך לשים אותם בשקיות ולשים אותם. אל תשכח מינוס אחד קטן - אם העגבנייה תופשר, היא "תצפה". ניתן לקצוץ עגבניות גדולות ולהכניס למנות במקפיא.

בזכות שיטה זו, ניתן להקפיא ירקות לחורף בכל כמות, בבקשה את עצמכם ואת יקיריכם עם מנות טעימות.

פלפלים ממולאים בבשר ואורז פופולריים מאוד. למרבה הצער, בחורף על המדפים אתה יכול למצוא רקפירות יקרים ו"מלאכותיים" של ירק זה. לכן יש צורך להקפיד מראש ולהתחיל להקפיא ירקות בסתיו.

איך מקפיאים פלפלים?

פלפלים יש לשטוף היטב, להסיר זרעים ולייבש היטב. מכיוון שפלפלים יכולים "להדביק" את כל שאר הירקות במקפיא בריחם, יש צורך לארוז אותו במספר שקיות. יש צורך להקפיא שלם, להכניס פלפל אחד לשני כדי לחסוך מקום במקפיא.

אפשר לקצוץ את הפלפל לקוביות ולשים עם ירקות אחרים. בחורף הוא יכין תבשיל טעים.

עכשיו אתה יודע איך להקפיא ירקות לחורף ולשמח את כולם עם ויטמינים אמיתיים.