מתכון לפנקייק ביצים טעימות עם מקלות סרטנים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לביבות ביצים הן אחד ממאכלי ארוחת הבוקר הטעימים ביותר. ניתן להכין עבורם מילויים שונים: מדגים אדומים וגבינת שמנת, עוף וירקות עדינים, גבינה קשה וחזיר וכו'. עם זאת, היום נדבר על פנקייקים טעימים עם מקלות סרטנים, שמתכונים מהם תוכלו ללמוד מהמאמר. אנו מאחלים לך קריאה מהנה!

מרכיבים לפנקייק

מה יכול להיות טוב יותר מפנקייק ביצים נימוחות? כדי להכין אותם, עליך לרכוש את המוצרים הבאים:

1. ביצים טריות - 4 חתיכות.
2. מים חמים - 100 מ"ל.
3. מלח דק, פלפל שחור גרוס - לפי הטעם.
4. קפיר - 100 מיליליטר.
5. עמילן תפוחי אדמה - 30 גרם.
6. קמח חיטה מנופה - 50 גרם.

בישול

לביבות ביצים מומלץ לבשל בשמן זית. הבצק עבורם צריך להיות דק והומוגני, ללא גושים. אנו מציגים לכם מתכון צעד אחר צעד:

1. קודם כל, אתה צריך לשבור את קליפת הביצה, לשפוך את החלבון והחלמון לתוך מיכל עמוק.
2. יש לטרוף היטב ביצי עוף עם מיקסר או מטרפהידנית.
3. לאחר מכן הוסף שלוש כפיות עמילן, מים חמימים, קפיר, קמח חיטה לתערובת הביצים. מערבבים הכל ביסודיות, מלח לפי הטעם.
4. לאחר מכן, שפכו מעט שמן זית למחבת והמתינו. זה חייב להיות חם. עדיף לרכוש מחבת פנקייק מיוחד.
5. אז אתה צריך לפזר באופן שווה את הבצק על פני השטח שלו עם מצקת. אתה צריך להמתין כמה דקות, ואז להפוך את הפנקייק לצד השני, לטגן קלות ולהוציא.
6. פנקייק צריך להיות בצבע חום זהוב, לא שרוף. צריך לשמן אותם מבפנים עם חתיכת חמאה.

את הפנקייקים האלה מומלץ להתאים עם מקלות סרטנים, עוף רך או גבינה מגורדת. הכל תלוי בהעדפות ובטעמים האישיים שלך.

פנקייק עם מקלות סרטן

רק דמיינו את השילוב של בשר סרטנים רך וגבינת שמנת. לביבות ביצים עם מקלות סרטנים יהיו מתאבן נהדר על השולחן החגיגי. את הלחמניות האלה מומלץ להגיש עם רוטב גבינה או שום.

למילוי תזדקק למרכיבים הבאים:

1. גבינה מעובדת - 200 גרם (ניתן להחליף בגבינה קשה).
2. אריזת מקלות סרטנים.
3. מיונז תוצרת בית.
4. עשבי תיבול טריים: פטרוזיליה או שמיר.

איך לבשל

לביבות ביצים עם בשר סרטנים ישמחו כל אורח בביתכם. תהיה בטוח בזה. אנו מציגים לכם מתכון שלב אחר שלב להכנת הלחמניות האלה:

1. Bקודם כל, צריך לגרר את הגבינה המעובדת על פומפיה גסה.
2. אז הוסף לזה קצת מיונז תוצרת בית ועשבי תיבול טריים.
3. יש לערבב היטב את מסת הגבינה.
4. לאחר מכן, עליך לפרוש את מקל הסרטן, לשמן אותו בנדיבות בתערובת גבינה.
5. לאחר שאתה צריך לשים אותו על פנקייק ביצה, ולאחר מכן לגלגל אותו בחוזקה לרולדה.
6. הליך זה חייב להיעשות עם כל פנקייק. בסיום הבישול ניתן לקשט אותם בקוויאר אדום או גבינה מגוררת.

בנוסף, אפשר להוסיף ביצה מבושלת למילוי של פנקייקים כל כך טעימים, שצריך למרוח על פומפיה דקה. מקלות סרטנים ישתלבו עם ירקות: עגבניות, פלפלים מתוקים, תפוחי אדמה מבושלים.

טיפים

הפתגם המפורסם אומר שהפנקייק הראשון הוא תמיד גושי. אנחנו רוצים לשתף אתכם בכמה טיפים שיעזרו אפילו למתחילים להכין פנקייקים טעימים:

1. הוסיפו תמיד קורט מלח לבצק.
2. כדאי לטגן בשמן זית או בחמאה, כדי שיישרפו פחות.
3. אם אתה רוצה להכין פנקייק שופע, אז אתה צריך להוסיף להם שמרים יבשים.
4. אם רוצים להחליף את השמרים בסודה לשתייה, אז כדאי לשפוך מעט קפיר לבצק.
5. מומלץ להוסיף לבצק גם חתיכת חמאה. אז הפנקייקים יהיו רכים.

אנו מאחלים לך תיאבון!