מתכון לפשטידה טעימה "Pigtail"

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אחד המעדנים הטעימים והאהובים עליכם יכול להיות פשטידת ה-"Pigtail". אפשר להכין גם מבצק עלים וגם מבצק שמרים. פשטידת חזירים היא מנה משביעה מאוד ועתירת קלוריות. במאמר, נספר לכם שלוש דרכים לבשל מאפים.

פאי בצק עלים

ניתן להכין עם כל מילוי. עבור הפשטידה, עליך לרכוש את המרכיבים הבאים:

• בצק עלים מוכן - 600 גרם (ניתן לקנות בחנות או להכין מראש בבית).
• טחון בקר - 800 גרם.
• בצל אחד קטן.
• ביצי עוף - 5 חתיכות.
• כמה שיני שום.
• שמן זית.
• תבלינים לפי הטעם: מלח, פלפל גרוס.
• חרדל קטן.

מתכון

פאי צמתים עשוי מבצק עלים ימשוך כל אורח בבית. בנוסף, הוא מוכן במהירות ובפשטות.

• קודם כל, צריך להרתיח 4 ביצי עוף קשה מראש.
• לאחר מכן, אתה צריך לקצוץ דק את הבצלושום.
• אז כדאי לשים את המחבת על אש קטנה ולשפוך לתוכה מעט שמן זית.
• יש לטגן בצל קצוץ עד להזהבה. לאחר שופכים אליו שום ומבשלים כמה דקות.
• בשר בקר טחון חייב להיות מומלח ומפלפל. אז צריך להיווצר בו שקע קטן ולהוסיף שם את הביצה הנותרת, בצל וחרדל. מערבבים הכל ביסודיות.
• לאחר מכן, מרדדים את הבצק בעזרת מערוך. הגיליון חייב להיות באותו עובי לכל אורכו.
• לאחר מכן, אתה צריך לשים את מילוי הבשר באמצע.
• אז אתה צריך לקלף את הביצים מהקליפה ולחתוך אותן לחצאים, ואז לשים אותן בשורה על הבשר הטחון.
• קצוות הבצק חייבים להיות חופשיים. יש לחתוך אותם לרצועות דקות של 3 ס"מ באלכסון.
• אחרי שכדאי להתחיל את היווצרות העוגה. הנח כל רצועה חופפת את השנייה ולחץ קלות.
• יש לשמן את תבנית האפייה בחמאה.
• יש להכניס את הפאי לתנור שחומם מראש ל-35 דקות ב-180 מעלות.
• ניתן גם להקציף ביצה ולמרוח אותה על גבי המוצר כדי שתטגן טוב יותר ויראה מעורר תיאבון.

למאפי בשר טעימים, אפשר להגיש שום או רוטב גבינה, שמנת חמוצה שומנית. ומפזרים מעל עשבי תיבול טריים: פטרוזיליה, בצל ושמיר. תפוחי אדמה אפויים עם ירקות יכולים לשמש כתוספת.

Cheese Delight

גרסה קלאסית של העוגה"צנב" נחשב למוצר ממולא בגבינה ועשבי תיבול טריים. המעדן הזה מתאים למי שעוקב אחר דמותו ואוכל נכון. עבור הפשטידה, כדאי לקנות את המוצרים הבאים:

• בצק עלים מוכן - 500 גרם.
• גבינה - 600 גרם (אדיג או קשה).
• שתי ביצי עוף.
• עשבי תיבול טריים: שמיר ופטרוזיליה.
• שומשום.
• קורט מלח.

מתכון

הכנת פשטידה פשוטה וקלה:

• קודם כל צריך להכין בצק עלים מראש. יש לרדד אותו עם מערוך, ולאחר מכן לחתוך לרצועות של 10 ס"מ.
• גבינת אדיגה צריכה להיות מגוררת.
• לאחר מכן, אתה צריך להוסיף לה ביצה אחת ומעט מלח.
• בזמן הזה, קוצצים את הפטרוזיליה דק ושופכים אותה על הגבינה. מערבבים הכל היטב.
• יש להניח מילוי גבינה על כל רצועה. אז אתה צריך להדק אותם. אתה צריך שתי נקניקיות. הם צריכים להיות שזורים זה בזה ולצבוט את הקצוות.
• יש למרוח את החלק העליון של העוגה בתערובת ביצים.
• יש לשמן את תבנית האפייה בשמן ולהניח עליה את המוצר.
• יש לשלוח את הצמה לתנור לחצי שעה בטמפרטורה של 180 מעלות.

הכי מתאים למאפים כאלה דלי שומן שמנת חמוצה או דבש. עוגת גבינה תדהים אתכם בטעמה העדין בשילוב עם עשבי תיבול טריים.

Pigtail Yast Dough Pai

אחד הסוגים הפופולריים ביותר של מאפים כאלהנחשבת לפשטידה ממולאת בתפוחים. עוגת פירות "Pigtail" תיתן הנאה שמימית. בשבילו, אתה צריך להצטייד במוצרים כאלה:

למבחן:

• כוס חלב חם.
• קמח חיטה - 550 גרם.
• שקית של שמרים יבשים.
• חמאה - 100 גרם.
• סוכר - 150 גרם.

מילוי:

• תפוחים מתוקים - 5-7 חתיכות.
• כמה כפות סוכר.
• קצת קינמון.

מתכון

ניתן להחליף תפוחים בבננות, תפוזים עם יוגורט, כל פירות יער, גבינת קוטג' עדינה. הכל תלוי בטעם ובהעדפות שלך.

• תחילה יש לדלל שמרים יבשים בחלב מחומם.
• לאחר מכן יש להמיס את החמאה באמבט מים.
• בקמח מנופה מראש, מוסיפים את תערובת השמרים, הסוכר, קורט מלח, חמאה וביצת עוף. מערבבים הכל.
• יש ללוש היטב בצק שמרים ולאחר מכן לכסות בניילון נצמד ולשים במקום חמים למשך שעה וחצי. זה צריך להתאים.
• אל תשכחו לערבב אותו כל חצי שעה.
• תפוחים מתוקים יש לשטוף תחת מים קרים זורמים. לאחר מכן, יש לקלף ולגלע אותם. עדיף לשפשף אותם על פומפיה גדולה.
• לאחר מכן, צריך להוסיף למילוי סוכר, חתיכת חמאה ומעט קינמון. מערבבים את המסה.
• לאחר הבצק יש לרדד בעזרת מערוך ולחתוך לשלוש רצועות שוות. לאחר מכן מניחים עליהם את מילוי הפירות ומהדקים. יש לשלב בין הפסיםאת עצמך.
• לאחר שצריך לשים את הצמה על תבנית אפייה משומנת ולהכניס לתנור ל-30 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.

בתאבון.