מה שמה של הקלמנטינה הקטנה? קומקוואט: מהו הפרי הזה ואיך אוכלים אותו

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

הטבע מגוון ומדהים, מכיוון שהוא נותן לאדם הרבה ויטמינים ומינרלים שימושיים הדרושים לשמירה על כוח ובריאות. לדוגמה, יש פרי אחד מעניין שאולי לא כולם מכירים. זהו מחסן של חומרים שימושיים לגוף, ומבחינה חיצונית דומה לקלמנטינה קטנה. מה שמו של הפרי הזה? איך זה שימושי ואיך להשתמש בו נכון? אתה יכול ללמוד על כך מהמאמר.

קומקוואט: איזה סוג של פרי זה?

כמו קרוביו, הוא בן למשפחת ההדרים. מדי פעם אפשר למצוא אותו בסופרמרקטים גם טרי וגם מיובש.

כרגע, ישנם שישה מינים של פרי זה בטבע. כלומר:

• הונג קונג;
• מלאית;
• marumi;
• meiva;
• nagami;
• פוקושי.

כולם דומים, אבל עשויים להיות הבדלים מסוימים בצורה, צבע או גוון עור.

כלפי חוץ, הקומקוואט דומה ללימון בגודל קטן או לקלמנטינה מעט אובלית. בְּאורכו אינו עולה על חמישה סנטימטרים, ורוחבו - ארבעה. הצבע הוא בדרך כלל צהוב-כתום.

כמה גרם בקלמנטינה קטנה? ככלל, משקלו של פרי אחד אינו עולה על שלושים גרם.

שונה מפירות הדר רבים הוא שאפשר לאכול אותו ישירות עם הקליפה.

טעם הפרי דומה מאוד לפירות הדר אחרים, אך יש בו מעט חמיצות. לקליפה של המנדרינות הסגלגלות הקטנות הללו יש טעם מתוק עז. השילוב הזה הוא שהופך את אכילת קומקווט לכל כך יוצאת דופן.

מקום הולדתו של הפרי הוא סין. זה מסביר את שמו, שכן הקומקוואט הקטן מנדרינה נקרא מסיבה. בתרגום מסינית, משמעות המילה הזו היא "כתום זהוב". השם הנפוץ השני שלו הוא kinkan. בנוסף, מדי פעם אפשר למצוא שם פרי כמו קלמונדין מנדרינה.

קצת היסטוריה

האזכור הראשון של פירות כאלה נמצא בכרוניקות הסיניות של המאה השתים עשרה. עם זאת, התשובה לשאלה איך נקרא קומקווט המנדרינה הקטן באותם ימים לא נשארה.

האירופאים הכירו אותם רק 700 שנה מאוחר יותר, כאשר במאה ה-19 הביאו את הפירות על ידי מלחים מפורטוגל. אחר כך התחילו לקרוא להם קלמנטינות קטנות, שאוכלים אותן בקליפה.

הפרי הובא לאנגליה על ידי בוטנאי מלומד בשם רוברט פורצ'ן באמצע אותה מאה (1846). הודות לכך, למנדרינה הסגלגלה הקטנה יש שם אחר -הון.

מיקומים ותנאי גידול

הפרי מעדיף אקלים סובטרופי לח, כך שניתן למצוא אותו בקלות בדרום מזרח אסיה, הודו, סין ויפן.

עם זאת, התרגול מראה שאפשר לגדל פירות בעציץ, בעוד שהפירות ישמחו את הבעלים באותו טעם עשיר ומעניין. אם אתה שותל צמח כזה על אדן החלון שלך, אז במהלך הפירות שלו היה מוכן לענות על שאלות האורחים שלך: "מה זה הקלמנטינה הקטנה הזו. מה שמו של העץ הזה?"

תוחלת החיים המקסימלית של עץ אינה עולה על ארבעים שנה. במהלך תקופה זו, הוא יכול לגדול בגובה של כ-3-3.5 מטרים.

קצת למטה, ייחשבו מאפייני הרכבו וכללי הטיפוח הבסיסיים.

הרכב של kumquat

כיאה לפרי, הקומקוואט עשיר במספר חומרים מזינים וויטמינים. בואו נשקול את הרכבו ביתר פירוט. כולל:

• שמנים אתריים: לימונן, פינן, טרפן;
• fiber;
• חומצות שומן אומגה-3;
• נוגדי חמצון;
• ויטמינים ומינרלים.

הדר עשיר במיוחד בויטמין C: מאה גרם מהפרי הזה מכיל כ-75% מהדרישה היומית של מבוגר, ויטמין A - 5%, נציגי קבוצה B - 2%.

קומקוואט מכיל גם כ-10% מהדרישה היומית של מנגן, 6% סידן, 4-5% אשלגן ומגנזיום.

קלוריות המוצר

רבים שמתעניינים בשאלה איזה פרי - קומקווט, צריכים לדעתעל תכונותיו התזונתיות. אז במאה גרם יש בערך 70 קק ל.

מאפיינים שימושיים של kumquat

לאחר שחקרנו הרכב עשיר כל כך, אין זה מפתיע שלפרי יש מספר תכונות שימושיות בעלות השפעה מועילה על מערכות רבות בגוף האדם.

1. קודם כל, כדאי לשקול את ההשפעה על מערכת הלב וכלי הדם. היתרון העיקרי של קומקווט הוא בכך שהוא מונע היווצרות של רובדי כולסטרול. כלומר, לעתים קרובות הם הופכים לגורם למחלות מסוכנות כמו טרשת עורקים ויתר לחץ דם עורקי. כל זה הופך למניעה מצוינת של שבץ מוחי. לכן, הפרי שימושי במיוחד למי שנוטה לבעיות בלב ובכלי הדם.
2. המערכת ההמטופואטית גם לא נעלמה מעיניהם. קומקוואט תורם לנורמליזציה של תהליך היווצרות תאי דם (אריתרוציטים), שתפקידם העיקרי הוא העברת חמצן לאיברים ורקמות. זה נובע מהתוכן העשיר בפרי זה של יסוד כמו ברזל.
3. לקומקוואט יש גם השפעה מועילה על רקמת העצם, מחזקת אותה. זה הופך למניעה מצוינת של אוסטאופורוזיס ודלקת פרקים.
4. איברים חזותיים - עקב תכולת בטא-קרוטן, מופחת החמצון בתאי העין, מה שעוזר להפחית את הסיכון לפתח קטרקט.
5. מערכת הנשימה. בשל המינון הגבוה של חומצה אסקורבית, חומרת התסמינים של מחלות דרכי נשימה חריפות, בצורת שיעול ונזלת, מופחתת באופן משמעותי. בנוסף, מדענים אינם מכחישיםתכונות מכייח קלות של פרי זה.
6. ההשפעה החיובית של נטילת קומקווט משפיעה גם על מערכת השתן. העובדה היא שהפרי מכיל כמות גדולה של חומצת לימון, המונעת היווצרות של אבנים.
7. זה שימושי גם לעור מזדקן. הפרי עשיר בנוגדי חמצון, מונע היווצרות קמטים.
8. מערכת העצבים. הפרי מכיל ויטמינים מקבוצה B. לכן, יש לו השפעה מרגיעה בולטת, עושה סדר במצב הרוח.
9. וכמובן, כמו בכל מוצר בריא, נטילת קומקווט לא יכולה לעבור מעיני המערכת החיסונית. מגביר את עמידות הגוף, עמידות בפני וירוסים, חיידקים ופטריות.

התוויות נגד לשימוש

עם זאת, למרות התכונות המועילות של הקומקווט, ישנן מספר התוויות נגד שבהן השימוש בפרי אינו מקובל. הרשימה הזו לא ארוכה, אבל כולם צריכים להכיר אותה לפני שהם טועמים את הקלמנטינה הקטנה הזו.

1. לדוגמה, אסור לקומקווט לאנשים עם אי סבילות לפרי, תגובה אלרגית אליו או פירות הדר קרובים אליו.
2. התווית נגד נוספת היא החומציות הגבוהה של הקיבה. עדיף לאנשים כאלה להימנע מנטילת קומקווט, כדי לא להחמיר את מצב מערכת העיכול.
3. בנוסף, פירות יבשים אינם רצויים לאנשים הסובלים מסוכרת. העובדה היא שבצורה זו קומקווט רווי בכמות גדולה מאוד של סוכרים. וזה יכול להוביל לעלייה חדהרמות הגלוקוז בדם.

נזק של kumquat

תיאור ההרכב של פרי זה מדבר אך ורק על היתרונות שלו. עם זאת, אם אתה שם לב להשפעה השלילית של קומקווט על גוף האדם, אז זה אפשרי עם השימוש המופרז שלו. זה עלול להתבטא בהפרעות עיכול (בחילות, הקאות, שלשולים).

איך לאכול פירות כמו שצריך?

כמובן, כל מי שלמד על קיומו של פרי כל כך יוצא דופן מתעניין איך אוכלים קומקווט?

ראשית, יש לציין שאסור להיסחף מדי ולאכול מנות גדולות בודדות של פירות בבת אחת. אתה צריך להתחיל עם כמויות קטנות. בסך הכל, שלוש מאות גרם מהדר זה ליום מספיקות למבוגר, ומאה גרם לילדים.

שנית, חשוב לא פחות לדעת איך להשתמש בקומקווט בצורה נכונה. אפשר לעשות טרי, מיובש או כל דבר אחר. המאפיין העיקרי של השימוש - אין צורך לנקות קומקווט. הקליפה דקה ורכה, בנוסף מתוקה ובריאה. אם אתם מתכוונים להשתמש בקומקוואט טרי, פשוט שטפו אותו, ואז חתכו אותו לפרוסות או אכלו אותו שלם.

חוץ מזה, אפילו המיץ נסחט מהפרי יחד עם העיסה. הנוזל שנוצר נצרך בצורתו הטהורה או בנוסף לגלידה, מה שנותן לזו האחרונה טעם אקזוטי.

לכל מדינה יש רעיון משלה איך לאכול קומקווט. לדוגמה, בסין, הפרי נמעך ומיובש לעתים קרובות בצורה זו. מסתבר מעין אבקה שמוסיפים לתהלתת לו טעם מיוחד. אם אנחנו מדברים על רוסיה, אז כאן לרוב לפתן מבושל מקומקוואט. הטעם של משקה כזה עשיר מאוד וממריץ.

אפשר גם להכין ריבה שתהיה פינוק נהדר לכל חגיגה.

מה לחפש כשבוחרים פירות?

קודם כל, אתה צריך ללמוד היטב את הצבע והמראה של הקליפה של קומקווט מנדרינה. בשלים וטעימים, יש להם צבע כתום, משטח חלק ללא שקעים וסדקים. במקרה זה, רוחב הפרי לא יעלה על ארבעה סנטימטרים. על ידי שמירה על הכללים הפשוטים האלה, אתה יכול לבחור את הקומקוואט המנדרינה הטעים ביותר.

איך לאחסן?

כמובן, עדיף לאכול פירות טריים, אבל לעתים קרובות זה לא אפשרי. עם זאת, זה פרי סוג קלמנטינה, אבל קטן, אני רוצה לשמור כמה שיותר זמן. איך עושים את זה נכון מבלי לאבד את התכונות המועילות של הפרי?

היתרון המוחלט של הפרי הוא שהוא נשאר טרי לאורך זמן במקרר. תוך שלושה שבועות בערך. הדבר העיקרי שיש לעשות הוא לשטוף את הפירות ולייבש אותם.

דרך נוספת לשמר את היתרונות של פירות לאורך זמן היא לרסק אותם ולהכניס למקפיא. כך שניתן לצרוך אותו תוך שישה חודשים.

איך לגדל קומקווט מאבן בבית?

בוטנאים ומגדלי פרחים רבים מעוניינים לגדל עצי הדר בדירה או בבית. הקומקוואט אינו יוצא מן הכלל. כדי שהצמח ינבוט ויניב פרי,עליך לציית למספר כללים ולפעול לפי רצף הפעולות.

יש צורך להשתמש בזרעים מפירות טריים בלבד. מיובש או מיובש למטרות אלו לא יעבוד. הפרי חייב להיות בשל. זה קל לקבוע על ידי הזרע, באופן אידיאלי זה צריך להיות בצבע כהה. ‌

האדמה צריכה להיות מורכבת מכמות שווה של חול מבורך וחלוקי נחל, בנוסף לא יהיה מיותר להוסיף מעט חומוס. כמובן שאפשר ללכת בדרך הקלה יותר ולקנות אדמה מוכנה לפירות הדר בחנות פרחים.

עדיף לבחור בעציץ לא גבוה במיוחד, הקוטר שלו צריך להיות בטווח של 8–10 ס מ. הניקוז חייב להיות בתחתית. ככלל, זה חצץ קטן. חימר מורחב למטרות אלו מתאים גם כן.

לאחר הכנת האדמה כראוי, יש צורך לשטוף את העצמות במים, לפזר אותן על גזה, להניח מטלית מעל. עדיף אם זה כותנה. לאחר מכן, יש לשפוך כמות קטנה של מים, המספיקה כדי לשמור על לחות הבדים. בנוסף, כל המבנה הזה צריך להיות ממוקם במקום חמים. בדירה, מקומות ליד הסוללה מתאימים לכך. לאחר מכן, עליך להמתין יום, אך הקפד לוודא שהבד תמיד יישאר רטוב.

אז אתה צריך להעמיק כמה זרעים באדמה לחה בערך כמה סנטימטרים, לסגור את הסיר עם פוליאתילן, לשים במקום חמים ללא אור שמש ישיר. מעת לעת, יש להרטיב את כדור הארץ באופן מתון.

אחרי חודש או חודשיים מופיעים הנבטים הראשונים. עבור הגנן, זה משמש אותלהסרת הפלסטיק והנחת הצמח בשמש.

כדאי לזכור גם שתרבות זו אינה סובלת השתלה, ולכן יש לעשות זאת בזהירות רבה ככל האפשר.

לא פחות חשוב להשקות את הצמח בזמן. קומקווט אוהב לחות, ולכן בעונה החמה מותר להשקות אותו כל יום. בחורף, תדירות ההשקיה מצטמצמת, מספיק לעשות זאת 1-2 פעמים בשבוע.

מסקנה

אז, התשובה לשאלה, איזה פרי הוא קומקווט, התקבלה. הוא נודע על הרכבו השימושי ביותר, מספר רב של תכונות חיוביות, כללי השימוש ואפילו הטיפוח.

אולי זה הוגן לומר שרצוי להשתמש בקומקוואט גם למבוגרים וגם לילדים. אחרי הכל, יש לזה השפעה מועילה על תפקוד כמעט כל מערכות הגוף.

עם זאת, יש לזכור שהכל טוב במידה. לכן, ההחלטה לכלול קומקווט בתזונה, אינך יכול לחרוג מהקצבה היומית. אחרת, זה טומן בחובו כמה תסמינים לא נעימים.