איך מקלפים אבוקדו ואיך אוכלים אותו נכון

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לפני לא כל כך מזמן הופיע פרי אקזוטי על מדפי החנויות - אבוקדו. ככלל, יש לו צורה בצורת אגס, וקל להבחין בו על ידי צבעו הירוק או הירוק כהה. הקליפה על הפרי יכולה להיות חלקה או בעלת פקעות קטנות - זה לא אינדיקטור לאיכות, אלא תכונה של זן מסוים. אם מעולם לא ניסיתם אבוקדו לפני כן, או לפחות קניתם אותו בעצמכם, עשויות להיות לכם שאלות רבות: "איזה פרי לבחור?",

"איך לקלף אבוקדו?" וכו'. כמה טיפים יעזרו לך להימנע מטעויות בעת הקנייה, וגם יתנו לך מושג כיצד אוכלים את המוצר הזה בחו"ל בדרך כלל.

איך בוחרים את האבוקדו המתאים בחנות

בכל מקום שאתה קונה אבוקדו, הרכות צריכה להיות הקריטריון החשוב ביותר בעת הבחירה. פירות בוסר יהיו קשים ובשרם יהיה מר או חסר טעם. הקליפה של פרי בשל מתאימה את עצמה בקלות ללחץ, אבל האבוקדו לא צריך להיות רך מדי. אם קניתם פרי בוסר, שימו אותו במקום חשוך עד שהואלהפסיק להיות צמוד מדי. הבשלות של הפרי עשויה להיות מסומנת על ידי נקודות שחורות קטנות על הקליפה.

איך לקלף אבוקדו

סוף סוף, פרי מעניין נמצא במטבח שלך! לפני אכילת העיסה שלו, אתה צריך להיפטר מהעור ומהעצמות הגדולות. מהי הדרך המהירה ביותר לקלף אבוקדו? חותכים את הפירות לאורכו מבלי לגעת בזרע.

אם הוא בשל, ניתן להפריד את שני החלקים בקלות זה מזה בעזרת הידיים. באבוקדו כזה העור משתרך בקלות אחרי העיסה, כך שכל התהליך ייקח כמה דקות. אם הפרי קשה וירוק, והקליפה לא יורדת בקלות, אין ברירה אלא לקלף את האבוקדו בסכין. בעזרת להב חד השתדלו לא לפגוע בזרע - הבשר יהפוך למריר וחסר טעם במקומות בהם הוא בא במגע עם האבן.

איך ועם מה לאכול אבוקדו

יש הרבה אנשים שמעדיפים לאכול את המוצר המעניין הזה בצורתו הטהורה - לפרי יש עיסת שמנונית ושומנית מאוד עם טעם מתקתק בקושי מורגש. אבוקדו פרוס משמש לעתים קרובות בסלטים. כשקונים פירות למטרה זו, וודאו שהוא לא רך מדי. חובבי הטוסט מורחים עיסת אבוקדו על לחם. כריך כזה ניתן לפזר מלח, סוכר, קינמון, אגוז מוסקט או כל תיבול אחר לבחירתכם.

לפני שאתם מגישים מנה המכילה אבוקדו, הקפידו לטעום ממנה - לפעמים מרירים מאוד מגיעים למדפי החנויותפירות.

גידול אבוקדו בבית

את העצם שהוצאת מהפרי הנרכש אין צורך לזרוק. לשתול אותו עם החלק החד למעלה, רדוד, לא לשכוח להשקות אותו במתינות. לאחר 2-3 שבועות, רוב הזרעים נובטים, והצמח עצמו צובר במהירות גובה, אשר תוך שישה חודשים יכול להיות 1.5 מטר. האם העץ שלך יניב פרי תלוי בגורמים רבים - קודם כל, באקלים ובהשקיה בזמן. עם זאת, אין לצפות לתוצאות בצורת אבוקדו גדול ושמנוני מוקדם יותר מ-3-5 שנים.