איך לשבור ביצת שליו: דרכים פשוטות ומהירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ביצי שליו הן מוצר המשמש למטרות רבות. הוא משמש בבישול, ייצור מוצרי קוסמטיקה, ולהאכלת ילדים. מזון כזה שימושי לתינוקות הסובלים מדיאתזה. רבים מתעניינים בשאלה איך לשבור ביצת שליו. אחרי הכל, למוצר יש מעטפת דקה. חלקיקים של הקליפה הקשה נופלים לתוך האוכל.

השפעת הביצים על הגוף

מאז ימי קדם, אנשים ידעו על התכונות המועילות של המוצר.

אחד היתרונות העיקריים של מזון הוא שהוא מעורר רק לעתים רחוקות אי סובלנות אינדיבידואלית. זה חשוב לשקול עבור אנשים עם אלרגיות. לביצי שליו יש ערך אנרגטי גבוה. עם זאת, הם בריאים יותר מעוף. בין האיכויות השימושיות של המוצר ניתן למנות:

1. השפעה מיטיבה על מערכת העיכול. ביצי שליו מומלצות לפתולוגיות דלקתיות של הקיבה, המעיים, דלקת הלבלב.
2. המוצר עוזר לשפר את תפקוד המערכת החיסונית.
3. המזון מכיל ליזוזים. חומצה חלבונית זו מאיצה את תהליך הריפוי של כוויות קור, כוויות ונזק מכני.
4. המוצר משפיע לטובה על תפקוד שריר הלב וכלי הדם, מחזק רקמות.
5. זה משמש כמניעה של מחלות בדרכי הנשימה.
6. אכילה עוזרת לשמור על בריאות מערכת הרבייה הנשית ועור צעיר.
7. המוצר מומלץ לאנשים שצריכים לשלוט ברמות הכולסטרול בדם.

עם זאת, ישנן פתולוגיות שבהן השימוש בביצי שליו אינו מומלץ. אסור לאכול אותם עם סוכרת ומחלת אבני מרה.

אנשים רבים משתמשים במוצר זה לבישול. השאלה כיצד לפצח ביצי שליו היא שאלה חשובה. אחרי הכל, יש להם תכונות מבניות מסוימות. בשל גודלו הקטן, הקליפה והקליפה השברירית שלו, מוצר זה קשה לטיפול. עיבוד קולינרי לא נכון מוביל לכך שטעם המנות מתדרדר מאוד.

ישנן דרכים רבות לשבור ביצת שליו במהירות ובקלות. אלה נדונים בסעיפים הבאים.

אפשרויות לפתרון הבעיה

המשימה העיקרית של טבח שמכין ביצי שליו היא לפרוץ קליפה דקה. אתה יכול לחתוך או לשבור אותו, אבל שיטה זו אינה מבטלת את השברים. השימוש במספריים או בפצירה מאפשרת להימנע מהבעיה. איך לשבור ביצת שליו עם המכשירים האלה? קודם כל, אתה צריך לנגב את החלקים החדים של המכשירים. לאחר מכןיש לנקב את הקליפה והקליפה. את התוכן מניחים בקערה או שותים. בנוסף, טבחים רבים משתמשים במכשיר מיוחד. זה נראה כמו מספריים. בעזרת מכשיר כזה ניתן להסיר במהירות את הקליפה מחלק אחד של הביצה מבלי למעוך אותה לרסיסים.

אפשרויות אחרות

יש עקרות בית שמשתמשות במוצר בשימוש נרחב - חומץ. ייקח בערך 30 דקות להפריד מספר רב של ביצים מהקליפה. אתה צריך להכין קערה או צלחת זכוכית עם אמייל עמוק. מלאו אותו בחומצה אצטית 9%. שים את הביצים שם. לאחר 30 דקות, הקליפה תתמוסס.

הסרת החלמון והחלבון במקרה זה קלה - בשביל זה אתה רק צריך לחתוך את הקליפה.

עיבוד המוצר לפני הבישול

איך לשבור ביצת שליו? דרך קלה להפריד את התוכן מהקליפה היא לנקב את הקליפה הקשה. כדי לעשות זאת, השתמש במחט. לאחר מכן יש להרתיח את המוצר.

איך לפצח ביצת שליו קשה?

יש עוד דרך יעילה. המוצר מבושל ומקורר. אז צריך לגלגל אותו על השולחן או לקמט אותו בכפות הידיים. הקליפה הסדוקה נאספת ומוסרת יחד עם הסרט.

אמצעי זהירות

תומכים רבים בתזונה בריאה מתעניינים בשאלות על התכונות וההרכב של ביצי שליו, היתרונות והנזקים. איך לקחת את המוצר הזה גולמי? האם ניתן לעשות זאת? הִסתַבְּרוּתזיהום בחיידקים בעת אכילת מזון כזה ללא טיפול בחום הוא נמוך למדי. שליו רק לעתים רחוקות סובלים מסלמונלוזיס ופתולוגיות אחרות מסוג זה. בנוסף, ביצים גולמיות מכילות רכיבים שימושיים יותר מאשר מבושלות או מטוגנות. מומלץ לצרוך אותם בבוקר חצי שעה לפני הארוחות. מומחים ממליצים לקחת את המוצר עם מיץ או מים.

כדאי לשים לב לניקיון הקליפה. לפני אכילת ביצים גולמיות, יש לטפל בה בסבון ולשטוף אותה במים זורמים חמים, תוך ניסיון לא להפעיל לחץ רב על חפץ שביר. סדקים וגומות על פני המוצר מקלים על חדירת חיידקים. במקרה כזה עדיף להרתיח או לטגן.

אכילת ביצים גולמיות לא צריכה לחרוג מהנורמה. לילדים ובני נוער מומלץ שתיים עד שלוש חתיכות ביום, למבוגרים - לא יותר מחמש.

Using shells

אם כבר מדברים על איך לשבור נכון ביצי שליו, יש לציין שאסור לזרוק את הקליפה הקשה של המוצר הזה.

מומחים ממליצים להשתמש בו לשימוש פנימי. הקליפה מכילה סידן. מיקרו-אלמנט זה עוזר לחזק את לוחות הציפורניים והשיער. זה עוזר לחסל הפרעות שינה, להיפטר מכוורות, לשפר את מצב העצמות. ניתן לשפר את ההשפעה על ידי ערבוב אבקת הקליפה עם שמן דגים או מיץ לימון.

טיפים מועילים

מומחים ממליצים לשים לב לאיכות המוצר. יש לרכוש אותו רק ממוכרים מהימנים. ביצים מאוחסנות לא יותר מ-60 יום מהרגעמקבל אותם. המזון מוצג בזהירות לתינוקות, יש צורך להתחיל בכמויות קטנות. לילדים מתחת לגיל שלוש מומלץ לתת אותו רק לאחר טיפול בחום.