סלט "מוניקה": מתכונים לשולחן החגיגי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אנחנו רוצים לשתף אתכם במתכון לסלט מוניקה. מתאבן זה קל מאוד להכנה, אבל הוא יוצא רך וטעים להפליא. ישנן מספר דרכים להכין סלט. יש את האפשרויות החגיגיות והיומיומיות שלו. מי מהם טעים יותר קשה לומר. אנו ממליצים לך לנסות את שתי הגרסאות של סלט מוניקה. זה בוודאי יתפוס מקום גאווה בספר הבישול שלך.

אפשרות חגיגית

מתאבן זה קל להכנה, אבל בכל חג הוא הראשון לצאת מהשולחן, והאורחים מתעניינים במתכון. לבישול, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• חזה עוף מעושן אחד, אתה יכול לקחת רגל;
• ארבע ביצי עוף;
• אריזה מקלות סרטן או בשר סרטן;
• פלפל אחד גדול;
• Suluguni pigtail גבינה מעושנת, בערך 100-120 גרם;
• מיונז, אנחנו לוקחים את הכמות שלו על סמך העדפות הטעם.

אין צורך במלח בסלט, מכיוון שהוא כבר כלול בכמות מספקת גם בבשרים מעושנים וגם בגבינה עם מיונז. אפשר גם להכין עשבי תיבול טריים ועגבניות שרי לקישוט הסלט.

שיטת בישול

הכנת סלט מוניקה לא לוקחת הרבה זמן, שכן כמעט כל המוצרים הכלולים בהרכבו אינם דורשים טיפול בחום. היוצא מן הכלל היחיד הוא ביצי תרנגולת. צריך להרתיח, לקרר ולנקות אותם.

הפרדו את החלמונים מהחלבונים. חלבונים שימושיים לקישוט סלט. טוחנים את החלמונים באקראי. עוף מעושן, מקלות סרטנים ופלפלים בקוביות קטנות. מערבבים את מרכיבי המתאבן יחד או פורסים בשכבות. האפשרות השנייה עדיפה. ניתן לפרוס שכבות של חסה מוניקה בסדר הבא:

• חזה מעושן, מיונז;
• פלפל;
• מקלות סרטנים, מיונז;
• חלמון ביצה, ניתן לערבב ישירות עם מיונז.
• חלבונים, משוחק על פומפיה דקה.

מפזרים את החלק העליון של הסלט בגבינת "צמה" מחולקת לסיבים, מקשטים בעשבי תיבול טריים. המתכון עם תמונה של סלט מוניקה בוודאי יעניין אתכם. כי המתאבן נראה מאוד רך וקליל.

ובכן, במקרה שאתה מחליט פשוט לערבב את כל מרכיבי החטיף, אז אתה לא צריך להפריד את החלבונים מהחלמונים. ביצים פשוט חתכו לקוביות. יש לחלק את גבינת הסולוגוני לסיבים. עם זאת, אל תעשה אותם ארוכים מדי, עדיף לחתוך לחתיכות באורך שניים או שלושה.סנטימטרים.

סלט מוניקה לכל יום

ניתן לקרוא למתאבן הזה כל יום כי הוא מוכן מהר מאוד, הוא יוצא קליל ואוורירי. סלט "מוניקה" מכיל כמות מינימלית של קלוריות, כך שהוא נהדר כמנה לארוחת ערב.

להכנתו תזדקק למוצרים הבאים:

• ראש קטן של כרוב סיני;
• חזה עוף אחד;
• 3-4 ביצי עוף;
• שני מלפפונים טריים;
• בצל קטן;
• חומץ 9% וסוכר להחמצת בצל;
• מלח, פלפל ומיונז לפי טעמכם.

המרכיבים נלקחים בהתאם לכמה אנשים יהיו ליד השולחן.

מתכון לבישול

בשלב הראשון של בישול סלט מוניקה, צריך להרתיח את חזה העוף. כמובן, אתה יכול לקנות בחנות כבר מבושל. בשלב השני כדאי להסיר מרירות מהבצל. לשם כך, ניתן לכתוש אותו מספר פעמים עם מים רותחים או להשרות במשך עשר דקות בחומץ עם סוכר.

פילה עוף חתוך לקוביות קטנות, עשו אותו דבר עם מלפפונים וביצים מבושלות. אבל כרוב בייג'ין צריך לחתוך לקשיות דקות אבל לא ארוכות.

לאחר מכן מסננים את כל הנוזלים העודפים מהבצל, סוחטים אותו מעט. אנו משלבים את כל המוצרים המוכנים בצלחת אחת עמוקה, מעט מלח ופלפל. מלבישים את הסלט במיונז ומערבבים היטב. המתאבן מוכן להגשה. זה נשאר רק לקשט את הסלט בכלבסדר.