סלט "נפטון" עם פירות ים, לשולחן החגיגי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לכל חגיגה, כל עקרת בית שואפת לערוך שולחן עשיר ומשביע. למטרות אלו, ישנם הרבה מתכונים שונים למנות חמות וחטיפים. מסכים, חיוני על השולחן החגיגי הוא מתאבן כמו סלט. מכל המגוון קשה לבחור נכון, והרגילים כבר די משעממים. מסיבה זו, אני רוצה להציע מתכון לסלט חג נפטון טעים ויוצא דופן. זה מושלם לאוהבי פירות ים.

קצת על סלט נפטון

כדי שהמתאבן ייצא ממש טעים, צריך לגשת בזהירות לבחירת המרכיבים. למרבה הצער, פירות ים טריים אינם זמינים לכולם, מסיבה זו יש לקחת אותם קפואים. אבל אם יש לך הזדמנות לקחת צוננים, אז עדיף לתת להם עדיפות.

בתמונה, סלט נפטון נראה עדין ומעורר תיאבון. זה מה שהוא. זה ימשוך את כל אוהבי פירות הים. עם זאת, המרכיבים הכלולים בהרכבו אינם מיועדים לצריכה יומיומית, מסיבה זו הוא אידיאלי לשולחן חגיגי.

מרכיבים נדרשים

לכדי להכין את סלט נפטון המלכותי האמיתי הזה, נצטרך להכין את המרכיבים הבאים:

• שרימפס נקי, אתה יכול לקחת שרימפס מלך, אבל רגילים יצליחו, בערך 350 גרם.
• קוויאר אדום טבעי, מאה גרם. אם אתה מוגבל בכספים, אז אתה יכול לעשות חיקוי.
• חבילה של מאתיים גרם של מקלות סרטן.
• שני פגרים של דיונונים.
• חמש, שש ביצי עוף.
• מלח ופלפל, אנחנו לוקחים את הכמות שלהם לפי טעמכם.
• מיונז לרוטב לסלט.

הכנת סלט נפטון לא לוקחת הרבה זמן, במיוחד אם אתה קונה פגרי קלמארי שכבר נוקו מהסרט בחנות.

מתכון לבישול

לפני שמתחילים לבשל, צריך להכין את כל המוצרים. לשם כך, הרתיחו ביצי עוף במים במשך שבע דקות.

יש לנקות דיונונים מהסרט, יש להסיר את הרכס הכיטין ושאריות הקרביים מבפנים. מרתיחים אותם במים רותחים בתוספת תבלינים, תבלינים ומלח במשך כשתי דקות.

שרימפס מבושלים גם במי מלח במשך שתיים, שלוש דקות, אם הם מקולפים. אם רכשתם את פירות הים האלה במעטפת, אז כדאי להקדיש חמש דקות לבישול. יחד עם זאת, כדאי להגדיל את מסת המוצר לסלט. במצב זה, יידרשו כ-600 גרם של שרימפס. לאחר שהתקררו לחלוטין, יש לנקות אותם היטב מכיטין. כדי לחסוך את הזמן שלך, עדיף לקחת שרימפס מקולפים.

ביצי עוף מקוררות, מקלפים את הקליפה ולחתוך לקוביות קטנות. מאוד נוח להשתמש בחותך ביצים למטרות אלו. קלמארי חתוך לרצועות דקות או בסדר אקראי. שמנו את השרימפס בשלמותו. מקלות סרטנים קצוצים דק.

מערבבים את כל החומרים המוכנים בקערה אחת עמוקה. מוסיפים קוויאר אדום, כל דג ממשפחת הסלמון. אנחנו מלבישים את הסלט במיונז. אם תרצה, ניתן לעקור אותו עם כף אחת של יוגורט טבעי. זה ייתן לרוטב טעם עדין יותר המושלם לפירות ים.

מערבבים היטב את המתאבן ובמידת הצורך מוסיפים מלח ומעט פלפל לפי טעמכם. אנחנו עוברים לקערת סלט יפה או מגישים במנות. מעל מתאבן קר עם שמיר טרי וקצוץ דק.

זה כל המתכון לסלט נפטון. תהנה מהארוחה שלך!