מתכון לסלט פאי תפוחי אדמה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כל סלט פאי תפוחי אדמה הוא מאוד מזין וטעים. אפילו המרכיבים הפשוטים ביותר המרכיבים מנה הופכים אותה לרב גונית מבחינת הטעם והמראה. בתהליך הבישול תוכלו להכין בבית הגשה למסעדה שתעניק למנה מקוריות ומקוריות. יתרון נוסף הוא שאפילו טירון בבישול יכול לבשל פאי תפוחי אדמה.

עקרון בישול תפוחי אדמה פאי

כדי להכין סלט עם תפוחי אדמה פאי, תחילה עליך לטגן את הירק בצורה נכונה. אתה צריך לקחת את המוצרים בפרופורציה:

• 3 תפוחי אדמה.
• כוס שמן צמחי.
• תבלינים לפי העדפה.

עקרון בישול פאי תפוחי אדמה:

1. קלפו תפוחי אדמה ושטפו היטב.
2. מגררים לטחינת גזר קוריאני. תקבלו "אטריות תפוחי אדמה".
3. יש צורך לשטוף את המסה המתקבלת מספר פעמים. תנו לעמוד 10 דקות במים קרים ושטפו את הירק שוב.
4. יוצקים את הירק למסננת. המתן עד שהנוזל יתנקז.
5. שים תפוחי אדמה על ניירמגבת לייבוש נוסף.
6. שפוך שמן צמחי לסיר והניח את המיכל על אש נמוכה. המתן לחימום המרבי של הנוזל.
7. מניחים חופן תפוחי אדמה בשמן המבעבע ומשרים כשלוש דקות.
8. הוציאו את הירק המבושל בעזרת כף מחוררת והניחו על מגבת נייר.

המנות הבאות מוכנות באותו אופן. רצוי לחלק את המסה הכוללת של הירק בזמן הטיגון בשמן כך שכל חתיכה תתבשל באופן שווה.

סלט עם פאי תפוחי אדמה ופילה עוף

אפשרות הבישול הקלה ביותר, שרלוונטית אפילו לתפריט מסעדה. להכנת סלט טעים, הכולל מרכיב לא סטנדרטי, צריך להכין את המוצרים הבאים:

• פילה עוף במשקל 200 גרם.
• 1/5 ק"ג פאי תפוחי אדמה.
• 100 גרם גבינה קשה.
• מלפפון טרי.
• 2 ביצים.
• מיונז ועשבי תיבול.

סלט עם פאי תפוחי אדמה ועוף יש להכין בהתאם למתכון הבא:

1. פילה עוף חתוך לקוביות קטנות ומטוגן לטווח קצר עם מינימום שמן.
2. להרתיח את הביצים. קוצצים דק.
3. חותכים מלפפונים לרצועות דקות או מגררים עבור גזר קוריאני. מגררים גבינה על פומפיה רגילה.
4. סלט מונח בשכבות. מניחים את תפוחי האדמה בתחתית, מניחים מעל את המלפפון, מכסים את הירקות בגבינה. לאחר מכן שים את פילה העוף, הביצים והירקות.

צור רשת של מיונז וחזור על פריסת השכבות ברצף שצוין. תן למנה לעמוד 5 דקות להשרות.

סלט מהיר ולבבי

אם האורחים מגיעים בקרוב, אבל אין מה לפנק אותם, אז אפשר להכין סלט עם פאי תפוחי אדמה ופילה עוף מעושן. צריך את המוצרים האלה:

• 1 פילה עוף מעושן.
• מלפפון טרי.
• 2 חמוצים.
• 200 גרם פאי תפוחי אדמה.
• בצל.
• מיונז.
• ירקות ותבלינים לפי העדפה.

טכנולוגיית בישול:

1. חותכים את המלפפון הכבוש והטרי לרצועות מלבניות דקות.
2. קורעים את הפילה לסיבים עם הידיים.
3. חותכים את הבצל לחצאי טבעות. שופכים מים רותחים מעל וסוחטים בידיים.

לאחר מכן, הנח את כל הרכיבים בשכבות. פילה ראשון עם בצל, מורחים במיונז. ואז לשים מלפפון טרי ושוב לשמן הכל במיונז. לאחר מכן, מניחים את המלפפון הכבוש, שעליו מפזרים פאי תפוחי אדמה. השתמש בירק כקישוט.

סלט לתושבי הקיץ

גם בארץ, ללא נוכחות של מוצרים יקרים או מתכלים, אפשר לבשל סלט עם תפוחי אדמה פאי. המרכיבים העיקריים יהיו ירקות עונתיים מהגן:

• 2 עגבניות.
• מלפפון.
• כרוב.
• ירוק.
• Bow.
• Pepper.
• שמן צמחי או מיונז.
• תבלינים.
• 200 גרם פאי תפוחי אדמה.

חותכים את כל הירקות לקוביות ומערבבים יחד, מתבלים בשמן צמחי או מיונז. מֵעַללפרוס את המרכיב העיקרי. לפני האכילה, יש לערבב תפוחי אדמה עם עיקר המנה.

סלט בקר עשיר עם תפוחי אדמה

יש מתכון אוניברסלי לסלט פאי שהוא כל כך ממלא שהוא יכול להיות מנה עיקרית או מנה ראשונה. לבישול, אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• 200g בשר בקר.
• 2 עגבניות.
• 2 מלפפונים.
• צרור חסה.
• 300 גרם תפוחי אדמה.
• ירוק.
• מיונז.
• 3 שיני שום.

כדי לגרום לסלט הפשטידה בתמונה להיראות מעורר תיאבון, עליכם לעקוב אחר טכנולוגיית בישול ברורה:

1. קולפים את בשר הבקר מהסרטים, שוטפים ומרתיחים במים מומלחים קלות. הבשר צריך להיות רך. ניתן להכות מעט בחיתוך מראש. חותכים את בשר הבקר שהתקרר לקוביות קטנות.
2. עגבניות ומלפפונים יש לחתוך לקוביות גדולות. כדי למנוע מתפוחי האדמה להיות רפויים עם הזמן, אפשר להסיר את החלק הפנימי של העגבנייה.
3. ערבב את שלושת הרכיבים שכבר הוכנו יחד.
4. שטוף עלי חסה, יבש על מגבת נייר, קוטף בידיים.
5. קוצצים את השום במכבש שום. קוצצים ירקות עם סכין.
6. לשלב את כל המרכיבים יחד ולתבל במעט מיונז. פשטידת תפוחי אדמה מונחת מעל.

לפני השימוש, אפשר לערבב את כל המרכיבים או לאכול כמנה. אם תחילה מערבבים את השום עם כמות קטנהשמן צמחי, אז הרכיב יאבד את הארומה החדה שלו.

סלט תירס ותפוחי אדמה

המתכון הזה לסלט פאי תפוחי אדמה (ראה תמונה למטה) הוא יצירת אמנות. המנה לא רק נראית יוצאת דופן, משחקת עם צבעים שונים, אלא גם חושפת את כל ההיבטים של כל מרכיב בטעם. יחד עם זאת, רשימת המוצרים הדרושים היא הפשוטה ביותר:

• ½ ק"ג פילה עוף.
• 0, 5 שמפיניון משומרים.
• פחית תירס.
• צרור חסה.
• 200 גרם פאי תפוחי אדמה.
• 2 מלפפונים טריים.
• 10 זיתים.
• 3 כפות מיונז.

בישול סלט דשן:

1. שוטפים את הבשר וחותכים לרצועות. מטגנים את חומר העבודה בכמות קטנה של שמן צמחי.
2. פטריות מטגנים במסננת. חותכים כל פטריה ל-4 חתיכות.
3. מלפפונים מגררים בפומפייה גסה. סוחטים את עודפי המיץ ומערבבים עם פטריות ובשר.
4. מסננים את התמלחת מהתירס ומייבשים את המוצר על מגבת נייר. יוצקים עם מוצרים אחרים.
5. חותכים זיתים לעיגולים דקים ויוצקים לקערה.
6. הנח מחצית מתפוחי האדמה במיכל עם המצרכים המוכנים גם כן.

ממלאים את המנה במיונז, מוסיפים עשבי תיבול ותבלינים. בהגשה מפזרים כמות קטנה של תפוחי אדמה על גבי ההגשה. ניתן להשתמש כאן גם בצמחייה לקישוט.