קישוא גולמי: יתרונות ונזקים בריאותיים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קישוא הוא ירק אהוב על גננים וגננים. והכל בגלל שהוא לא יומרני בטיפול ויש לו תשואה גבוהה. זה נראה צנוע ולא מושך, בצורת אליפסה, ללא טעם בולט, בגוונים צהובים-ירוקים או פסים, אבל שימושי מאוד. ממנו אתה יכול לבשל מנות מטוגנים, מבושלים, כבושים, ממולאים. האם יש תועלת מקישוא נא? נדבר על זה ועוד הרבה יותר במאמר שלנו.

סיפור מקור

לראשונה גידלו קישואים במקסיקו. בהתחלה נאכלו רק את הזרעים שלו, זה היה 3000 שנה לפני הספירה. במאה ה-16 למדו עליו באירופה, בזכות הנוסע הדגול קולומבוס. הוא הגיע לאזור שלנו רק במאה ה-19, אבל עדיין פופולרי להפליא.

מה טוב זוקיני?

הוא עשיר בויטמינים מועילים, מינרלים ואלמנטים אחרים, כמו גם סיבים, למרות היותו כמעט 93% מים. טוֹבנספג בגוף, הוא אפילו מתחיל להיכלל בתפריט של ילדים מחצי שנה. זה לא גורם לאלרגיות, מבטל קוליק ונפיחות, ומנרמל את צואת הילדים. קומפוזיציה מחוזקת עשירה תסייע ביצירת השלד, וכן תגביר את העמידות בפני וירוסים.

הם מתחילים לגדל אותו מתחילת האביב, והירק מניב פרי עד סוף הקיץ. זה מאוחסן במשך זמן רב מבלי לאבד תכונות שימושיות. המראה שלו לא משתנה אם הירק מאוחסן בצורה נכונה.

קישוא נחשב למוצר דיאטטי. אפשר לאכול אותו כמה שרוצים ולא לפחד מעודף משקל. לדוגמה, 100 גרם מכילים רק 24 קילוקלוריות. אפילו דיאטות מיוחדות המבוססות על ירקות פותחו. שקול אחד מהם.

דיאטת סקווש

כדי שזה יהיה יעיל, אתה צריך לעקוב אחר דיאטה במשך שבוע, לפחות, אבל פעם בשנה. זה מה שהרופאים ממליצים. עדיף להשתמש בירקות ירוקים כהים (קישוא). יחד עם זאת, יש להוציא מהתזונה פסטה, תפוחי אדמה, מוצרי מאפה ומוצרים המכילים שומן, כמו גם אלכוהול, ממתקים, בשרים מעושנים ונקניקיות.

נדרש:

• עקוב אחר חמש ארוחות ביום;
• לבשל עם עור;
• צרוך 1.5 ליטר נוזל ליום (מים מינרלים או רגילים, מיצי ירקות, תה ירוק);
• אכלו אותם חיים וטריים בלבד;
• יש להשתמש בטיפול חום מינימלי בבישול.

קישוא מעשיר את הגוף בסיבים תזונתיים, וסיבים מספקים שובע, מילויבדים עם הרכיבים הדרושים. יתרה מכך, בשימוש שיטתי בקישוא, כמות המזון הנספג מצטמצמת. למרבה הצער, הם יכולים גם להזיק. בואו נדבר על היתרונות הבריאותיים והסכנות של קישואים.

מה זה מורכב

כבר גילינו שהירק הוא מוצר דיאטטי, הוא לא גורם לתגובות אלרגיות בילדים. לפני שנדבר על היתרונות והנזקים של קישואים גולמיים, בואו נבין מה הוא מכיל:

• וויטמינים PP, בטא-קרוטן, A₅, B₃, B₅, B 6_{, B}9_{, C}15_{, B}1, E, N, B₂;
• מינרלים כגון סידן, ברזל, טיטניום, ליתיום, מגנזיום, אשלגן;
• כמו גם רכיבים אחרים - סכרידים, פחמימות, שומנים, סיבים תזונתיים, חומצות.

תודות להרכב הזה, בהתחשב בכך שאין את כל רשימת האלמנטים, יש לו תכונות חיוביות הרבה יותר, אבל יש גם התוויות נגד.

מי צריך לוותר על ירק

לא קשה להימנע מפעולות מסוכנות, העיקר להתייחס לנושא צריכתו בתבונה, אז ניתן יהיה להימנע מהשלכות שליליות.

קישואים אסורים:

1. אנשים שיש להם כיבים ודלקת קיבה עם רמות גבוהות של חומציות. במצב זה יש לבשל קישואים בסיר כפול. אתה צריך לסרב למזון מטוגן, אתה לא יכול לאכול ירקות חיים, זה יכול להחמיר את המחלה.
2. אלה שיש להם אי ספיקת כליות. הקישוא עשיר באשלגן, המופרש בצורה גרועה על ידי הגוף עקב מחלה זו.

איךאנו רואים שיש לו מעט מאוד התוויות נגד. יש עוד כמה דברים שכדאי להיות מודעים אליהם.

1. צריכה מוגזמת עלולה להזיק לגוף. כל יום ניתן לאכול אותו בערך קילוגרם וחצי, כמובן, אם אין התוויות נגד. והנורמה של מיץ מקישואים היא עד ליטר אחד ליום.
2. אנשים עם בעיות קיבה צריכים להימנע מקישואים מטוגנים.
3. היזהר בקניית קוויאר סקווש משומר. עליך ללמוד היטב את התווית, להסתכל על תקני האיכות ותאריכי התפוגה של המוצר.
4. אם לאחר האכילה, מופיעות השלכות לא רצויות, התייעץ עם רופא.
5. אם אתה אלרגי לירק עצמו, עליך לסרב לו מיד. תסמינים: בחילות, פריחה בעור המלווה בגירוד, דלקת בריריות, שיעול עם הזעה. נפיחות בפה ואפילו הלם אנפילקטי עשויות להתרחש גם כן.

כדי להימנע מהשלכות שליליות, עליך לדעת זאת. ועכשיו בואו נדבר על תכונות ריפוי.

אילו מאפיינים נוספים יש לקישואים?

בוא נתחיל מזה שהם מומלצים לאנשים הסובלים מטרשת עורקים, עצירות כרונית. אתה לא יכול לאכול את זה עם נפיחות בגלל מחלות לב וכליות.

הם יעזרו:

• חיזוק חסינות;
• ליצור תפקוד מעי תקין;
• לעורר את מערכת העיכול;
• לרפא את הקרום הרירי.

לירק יש גם חומר משתן, כולרטי ותכונה היפואלרגני. זה מאוד שימושי לנשים בהריון. במיוחד בשליש הראשון והשלישי. בשלב הראשוני, זה מניעת אנמיה, מנרמל לחץ. מותר לאכול אותו לאם מיניקה.

בשל העובדה שהוא דל בקלוריות ומכיל כמות קטנה של חלבון, יש לשלב אותו עם בשר רזה, דגים, תפוחי אדמה, שעועית, חצילים. למדנו על היתרונות הבריאותיים והסכנות של קישואים. לאחר מכן, בואו נצלול לתוך דיאטת ה-raw food.

קישוא גולמי: יתרונות ונזקים

בוא נדבר על מי לא צריך לאכול אותם.

1. עבור ילדים בני חמש, האוכל הזה יהיה כבד. אחרת עלולות להתרחש הקאות, שלשולים, צרבת ומחלת כליות. פעוטות צריכים לבשל ממנו מנות בסיר כפול או להגיש אותו מטוגן.
2. אנשים עם דלקת קיבה וכיבי קיבה. זה מגרה את הקרום הרירי של האיבר.
3. לבעלים עם רגישות מוגברת של אמייל השן. חומצות צמחיות יהרוס אותו.
4. חולים עם מחלת כליות, במקרה של הפרשה בעייתית של אשלגן.
5. אם קיימת אי סבילות אישית, אלרגיה.

ועוד דבר אחד: אי אפשר לאכול את זה על בטן ריקה. במקרה זה, הקישוא יפעל כחומר משלשל. התהליך עשוי להיות מלווה בנפיחות, שלשולים וגזים. אם כבר מדברים על היתרונות הבריאותיים והסכנות של קישואים גולמיים, אסור לנו לשכוח התוויות נגד. צריך לדאוג לעצמך.

מהם היתרונות של קישואים גולמיים?

למרות שזה כמעט כולו מים, הוא עדיין מכילויטמינים ומינרלים רבים הדרושים לגוף. זה שימושי לאנשים:

• מי שרוצה לרדת במשקל;
• עם מחלות כבד, כי זה מייצר אפקט כולרטי;
• עם דלקת פרקים, מכיוון שהיא מסירה מלח מיותר מהגוף מבלי לגרום נזק;
• בגיל מבוגר ובוגר, מכיוון שהיא תרופה מצוינת לטרשת עורקים, נוגדי חמצון מאטים את תהליך ההזדקנות;
• סוכרתיים, כי הירק מוריד את רמת הסוכר בדם.

והוא גם מנקה היטב את המעיים. למטרות אלו, מומלץ לאכול עד קילוגרם וחצי של זוקיני נא. סובלים ממחלות כבד, אנמיה, לב, מחלות עצבים, יתר לחץ דם, מומלץ להשתמש במיץ ירקות (200 גרם), מדולל במיץ תפוחים 1:1.

חומצה טרטרונית מחזקת את דפנות כלי הדם, ופחמימות נספגות במהירות ומשביעות את הגוף, נספגות בקלות. זה מאוד שימושי לאנמיה, מכיוון שהוא מכיל את כל יסודות הקורט הדרושים להמטופואזה. אז אנחנו יכולים להסיק שקישואים גולמיים מביאים גם תועלת וגם נזק.

איך אוכלים את זה?

ראשית, נציין שמומלץ לאכול ירקות בוסר, עם קליפה רכה ועיסה. אתה צריך לאכול אותו ללא קילוף, שכן הקליפה מכילה ויטמינים רבים. ככלל מכינים ממנו סלטים, אפשר להשרות את הקישואים מעט מראש. לצורך מניעה הם משתמשים במסה של קישואים גולמיים למשך שישים יום. אתה צריך לקחת את זה פעם אחת חצי שעה לפני הארוחות, החל מחדר האוכלכפיות, הגדלת המינון בהדרגה לשתי כפות, פעמיים או שלוש ביום. הבנו את היתרונות והנזקים של קישואים גולמיים לגוף, ועכשיו נצלול לסוגיה זו ביתר פירוט.

האם נשים בהריון יכולות לאכול קישואים נאים?

בהחלט, כן, אם אין התוויות נגד שהוזכרו לעיל. אל תשכח שאינך יכול לאכול ירקות בשלים ובשלים מדי.

בהכנת מגוון מנות מקישואים נאים, היו חכמים על ידי הוספת ירקות אחרים ואפילו פירות. תזונה מלאה תהיה אם תצרוך איתה מזונות המכילים חלבון. אז, הבנו את היתרונות והנזקים של קישואים גולמיים לנשים בהריון.

אגב, קישואים ירוקים הרבה יותר בריאים מלבנים, מכיוון שהם מכילים פי שניים ויטמין C. ומהם היתרונות והנזקים של קישואים גולמיים לנשים? התוויות נגד לכולם שכיחות, בואו נדבר על היתרונות.

הטבות

אין לחתוך את הקליפה מירק צעיר, היא עשירה בויטמינים, יש בה יותר סיבים מהעיסה.

• קישוא מכיל קרוטנואידים, המעודדים את התחדשות תאי העור, ובכך עוצרים את תהליך ההזדקנות. כמות גדולה של ויטמין C הידוע לשמצה מסייעת להילחם בהזדקנות העור, מעורבת בייצור הקולגן, ומועילה לכל הגוף.
• מסכות קישואים מרעננות מזינות, מעניקות לחות לעור, הופכות אותו למוצק, אלסטי, מאט, מלבינות אותו, מעניקות זוהר.
• החומצה הפולית הכלולה בו משפרת את תפקוד הרבייה, ולכן היא מאודחשוב לנשים הרות וילדות בתקופת התכנון של ההתעברות.
• תודות לברזל הכלול, חילוף החומרים של החמצן משתפר, הגוף הופך לגמיש יותר.
• נלחם בצלוליט באופן פעיל עקב תכונות משתנות.

עכשיו אין ספק לגבי היתרונות של קישואים גולמיים. האם נציגי המין החזק צריכים לאכול את זה? על ידי הכללתו בתזונה, גבר ימנע דלקת הערמונית וסרטן הערמונית. זה מרגיע את מערכת העצבים, משפר את תפקוד המעיים, ולגבי התוויות נגד, הן כבר נדונו.

לכן, למדנו על היתרונות והנזקים של קישואים גולמיים לגברים, נשים וילדים. נותר לסכם. דיברנו על סגולותיו המרפאות והמועילות. קישואים הם היפואלרגנים, לעתים קרובות אוכלים אותו לירידה במשקל. איתם אתה יכול ליצור הרבה מנות טעימות, לאכול גלם, וזה מאוד שימושי. העיקר הוא תמיד להכיר את התוויות נגד כדי לא ליפול לאזור הסיכון, כי הבריאות שלנו היא הערך הגדול ביותר בחיים. הבנו את היתרונות והנזקים של קישואים גולמיים, ואני חייב לומר: הכל טוב במידה.