עם מה לשתות רום שחור: דרכים לשימוש וטיפים שימושיים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עכשיו יש אופנה לאלכוהול מיובא חזק. וודקה או קוניאק רגילים, גם אם באיכות טובה מאוד, לא יפתיעו אף אחד. רום הופך יותר ויותר פופולרי. ואם משקה לבן הוא די נפוץ ופחות או יותר הכל ברור איתו, אז מעט מאוד אנשים יודעים לשתות רום שחור בצורה נכונה. באופן כללי, זהו משקה די "עצמאי", ואם אתה עושה הכל נכון, אז אתה לא שותה אותו או אוכל אותו. אבל בני ארצנו לרוב לא אוהבים את התשובה הזו. לכן, יותר ויותר נשמעת השאלה: "עם מה לשתות רום שחור?"

מה זה רום

לפני שעונים על השאלה: "עם מה שותים רום שחור בקרדי והאם צריך חטיף בשביל זה או לא?", צריך להבין מה זה רום ומהם סוגיו.

המשקה עצמו עשוי מקנה סוכר או מוצרים שנותרו לאחר העיבוד, כמו מולסה או סירופ קנים. טעמו קצת כמו ליקרים מתוקים, למרות שעוצמתו היא ארבעים מעלות. מאז מתקבל רום בתהליךבזיקוק, זה יהיה בהתחלה שקוף. כלומר, מסתבר שהמשקה הזה הוא משקה חריף שנעשה על ידי זיקוק סירופ סוכר.

מה ההבדל בין כהה לבהיר

רום לבן הוא הנפוץ ביותר, שכן רוב הקוקטיילים מוכנים על בסיסו, ומחירו נמוך במעט מזה של כהה. רום קל עובר מספר שלבי סינון, וזו הסיבה שהוא שקוף, כמו מים. בנוסף, תקופת היישון שלו קצרה מאוד.

רום שחור לא מסונן כל כך ביסודיות. וכן, הם יכולים להחזיק את זה יותר. ההבדל בין שני סוגי המשקה הללו הוא לא רק בצבע. לרום כהה יש טעם וארומה עשירים, בהירים יותר, "כבדים" יותר.

בהתחלה, הייצור של שני המינים האלה אינו שונה. אבל לאחר הזיקוק, רום לבן נשלח לסינון, ורום כהה נשלח לחביות ליישון. לכן לסוג זה של רום יש צבע כהה וטעם עשיר.

יצרנים מסוימים מוסיפים סוכר שרוף או קרמל כדי לתת לו צבע עמוק יותר.

המלצות כלליות לשימוש

לעיתים קרובות מאוד רום שחור משולב עם לבן ומשמש כבסיס לקוקטיילים. מכיוון שלרום כהה יש ניחוח בהיר מאוד וטעם עשיר, אתה צריך להיות זהיר ביותר עם המינון שלו. רום שחור הוא תת-קטגוריה של זנים כהים, העשויים מהמולסה הכהה ביותר שמגיעה מזיקוק הסוכר. משקאות כאלה הם מאוד סמיכים ועשירים, ולכן אין תשובה חד משמעית לשאלה "עם מה לשתות רום שחור". כאן עדיף להסתמך על הטעם שלך.ואינטואיציה. יש כמובן כמה המלצות שיתוארו להלן, אבל כל זה מותנה מאוד.

Bacardi Black Rum

כתובת זו על הבקבוק מבטיחה את האיכות המעולה של המשקה. מותג זה ידוע בכל העולם. עבור תשעים וחמישה אחוזים מאלה שבכלל יודעים על קיומו של משקה כזה, האסוציאציה הראשונה למילה "רום" היא "בקרדי". בטעמו המתקתק הנעים, תווים עץ נשמעים בבירור. איך לשתות רום שחור "בקרדי"? סוג זה הוא הרך ביותר, ולכן, בניגוד ללבן, ניתן לשתות אותו בצורתו הטהורה. למי שלא אוהב לערבב אלכוהול חזק עם משקאות קלים, זו האופציה המושלמת. כמובן, אתה לא צריך לשתות הרבה אלכוהול חזק, אבל כמה כוסות כדי לעודד אותך לא יזיק. במצב כזה, התשובה היחידה לשאלה: "עם מה אתה יכול לשתות רום שחור בקרדי", יש רק תשובה אחת - עם קרח

יתרון חשוב של המשקה הזה הוא שהוא לא גורם להנגאובר בכלל. זה נובע מהמוזרויות של הייצור. אין כמעט תרכובות רעילות באלכוהול זה הגורמות לתסמונת הנגאובר. כלומר, אם כואב לך הראש אחרי שתיית רום בבוקר, סביר להניח שזה היה זיוף.

לעקרות בית רבות תמיד יש בקבוק רום שחור במטבח. זה לא בגלל שהם שותים בזמן הבישול, אבל האלכוהול הזה כלול במתכונים קולינריים רבים. לדוגמה, זהו אחד המרכיבים העיקריים של קינוח כה פופולרי בכל העולם כמו "טירמיסו".

מה לשתות רום שחור עם

אם מאודאם אתה רוצה לנסות את המשקה הזה, עדיף לברר מראש עם מה אפשר לשלב אותו כדי לא לקלקל את הרושם. למשל, עם מה לשתות קפטן מורגן רום שחור? משקה זה נצרך באותו אופן כמו אלכוהול אחר מסוג זה. יש שילובים קלאסיים.

• Digestif. וריאנט זה של צריכה מתאים לאוהבי טעמים עשירים מתוקים. במקרה זה, ניתן להשתמש בו כקוניאק טוב, לאחר ארוחת הערב. הדבר היחיד: ברום, בניגוד למשקה ענבים אצילי, אפשר להוסיף קרח וכמה טיפות מיץ לימון. הוא מוגש בכוסות עבות.
• עם קפה. חובבי קפה רבים ישמחו מהאפשרות הזו. בכוס קפה אחת (רצוי טבעי, מבושל) צריך להוסיף שתי כפות מולסה מתוקה ואותה כמות רום. מקשטים את המשקה הזה במעט קצפת. מגישים מיד לאחר הבישול.

אילו מיצים מתאימים

בשל הטעם הבהיר והעשיר, רום כהה אינו משולב בכל המשקאות. אז עם איזה מיץ הם שותים רום שחור? מעניין לציין שרום כהה עדיף להתאים למיצי פירות כהים כמו רימון, דומדמניות שחורות, שזיפים, דובדבן, חמוציות ולינגונברי. גם משקאות פירות יער הולכים טוב עם זה. אבל אלו רק המלצות. באופן כללי, עדיף לקחת את המיצים האהובים עליך ולהתנסות איתם. בשלב מסוים, יופיע קוקטייל שיהיה מושלם עבור הממציא שלו.

כללי הכנה והגשה

משקאות שהוכנו כהלכה והוגשו במיומנותהשולחן הוא המפתח לחגיגה מוצלחת. לא מספיק לספור נכון את האורחים ולהעריך את כמות האלכוהול. גם המשלוח חשוב. אחרי הכל, לרוב חשוב לא עם מה לשתות רום שחור, אלא באיזו חברה ובאיזה שולחן לעשות את זה. הרי אפשר פשוט לערבב שני משקאות בכוס, או למזוג אותם לכוס אלגנטית ולקשט באיזה אביזר קוקטייל. רוב האורחים ימצאו את האפשרות השנייה לא רק יפה יותר, אלא גם טעימה יותר.

באופן כללי, אין כללים ברורים להכנת תערובות כאלה. אבל עדיין קיימות המלצות מסוימות. יש כמה פרופורציות שכדאי לשים לב אליהן, אבל אתה עדיין צריך לסמוך על הטעם שלך ועל הטעם של האורחים שלך.

היחס האידיאלי בין רום למיץ נחשב ל-1:3. כלומר, עבור חלק אחד של אלכוהול יש שלושה חלקים של מיץ. מי שמעדיף משקאות חזקים יותר יכול להשתמש ביחס 1:2. אבל לאוהבי אלכוהול קל מתאים פרופורציה של 1:4.

לא נהוג לצנן קוקטיילים כאלה לפני ההגשה. אבל אין בזה איסור קטגורי. אז, אם אתה רוצה משקאות צוננים, אתה יכול להשתמש בקרח. ניתן גם לקבוע את הכמות שלו לפי שיקול דעתך.

זה לא משנה עם איזה מיץ הם שותים רום שחור בקרדי. כל קוקטייל מהסוג הזה נראה הכי טוב בכוס גבוהה: כוסית או הייבול. הם נראים מוצקים למדי, ואתה יכול להשתמש בעלי נענע או פרוסות הדר כקישוטים.

הבחירה הנכונה של מרכיבים

אפילו בקוקטייל הפשוט ביותר, לא כל כך חשוב ההרכבאיכות המוצרים עצמם. אחרי הכל, אם המיץ לא טעים, והאלכוהול באיכות ירודה, אז יש סבירות גבוהה לא רק למצב רוח מקולקל, אלא גם להרעלת מזון רצינית.

כשבוחרים רום, עדיף לבחור במוצרים של מותגים עולמיים ידועים, שהיצרנים שלהם עוקבים אחר איכות הסחורה שלהם ונלחמים בזיופים. מותגים שנבדקו היטב הם בקרדי, קפטן מורגן, הוואנה קלאב ועוד כמה סוגים. חָשׁוּב! לפני קניית אלכוהול, כדאי ללמוד היטב את כל דרגות ההגנה שיש על הבקבוק כדי שבבואך לחנות לא תיכנס לבלגן.

אותם כללים חלים על בחירת המיץ. אתה לא צריך לקחת מוצר זול, בתקווה שאלכוהול יהרוג את הטעם הלא נעים של משקה באיכות נמוכה.

אם לא תחסכו כסף, אלא תעדיפו רק מוצרים מקוריים, אז כל קוקטייל ייצא טעים. משקאות כאלה נעים לשתות בעצמך, והאורחים לא מתביישים להגיש אותם.

חטיף רום כהה

מכיוון שרום תמיד נחשב למשקה פיראטי, אז המתאבן עבורו צריך להיות ים. זה יכול להיות כל דג בכל ביצועים, למעט, אולי, הרינג. שרימפס וקוויאר הם גם אפשרויות מצוינות. כל רום, ללא קשר לצבע, הולך טוב עם בשר. זה יכול להיות מנות מבשר מטוגן דל שומן או נקניק. כריכים עם גבינה וירקות ישתלבו היטב עם רום. יש גורמה שאוכלים רום עם מרק פירות ים. אבל זה נדיר מאוד.

רום כהה ניתן להגיש עם פירות: אננס, תפוזים, תפוחים, לימונים ומלונים. גם עםניתן לשלב משקה זה עם ממתקים כגון שוקולד, עוגות וממתקים.

פרופורציות אידיאליות של רום וקולה

הקוקטייל המפורסם ביותר בעולם, הכולל משקה של פיראטים, הוא רום-קולה. כמובן, יש לזה מתכון קלאסי. חלק אחד של אלכוהול חזק מהווה שלושה חלקים של משקה מוגז. אבל אם מישהו רוצה לעשות קוקטייל חזק יותר או, להיפך, חלש יותר, אז הוא יכול להזמין את הפרופורציות שלו. כדאי לקחת בחשבון שאם לקוח הבר לא מביע את העדפותיו, אז כברירת מחדל כל ברמן יכין גרסה קלאסית של רום-קולה.

רום-קולה בבית

איך לשתות רום שחור בקרדי עם קולה בבית? לא אמורות להיות פה בעיות בכלל. להלן הוראות שלב אחר שלב:

1. הקוקטייל הזה דורש כוס גבוהה מלאה עד למעלה בקרח כתוש.
2. תצטרכו רבע ליים (אפשר להחליף בלימון), ממנו סוחטים את המיץ ושולחים לאותה כוס.
3. ואז יוצקים שם חלק אחד של רום ושלושה חלקים של קולה.
4. לערבב היטב ולהגיש לאורחים.

אם רוצים להפוך את ההגשה למעניינת יותר, אז אפשר להכין קישוטים מפרוסות ליים ולימון. נהוג לשתות את המשקה הזה דרך קשית. אפשרות שימוש זו מאפשרת ליהנות מטעם קוקטייל ולחוש כיצד כשות קלה עוטפת את כל הגוף. אלכוהול מתפשט בגוף די מהר בגלל הפחמן הדו חמצני הכלול בקולה. קשית היא לא תכונה חובה, רבים מאמינים שהמשקה הזה עדיף לשתותישירות מהזכוכית. מתאבנים לקוקטייל כזה הם אופציונליים.

יש עוד קוקטייל פשוט למדי - רום עם חמוציות. כאן אתה צריך לערבב רום כהה עם מיץ חמוציות אחד עד ארבע, טריז ליים וקרח כתוש נשלחים לשם גם. אפשרות זו מצוינת למי שלא רוצה לערבב אלכוהול עם משקאות מוגזים.

אל תשכח שאלכוהול חזק כלול בקוקטיילים האלה. קל לשתות משקאות, ולכן שיכרון אלכוהול עלול להתרחש מבלי לשים לב.