חלבון במוצרים: התוכן חשוב, אבל הכמות הכוללת ליום חשובה יותר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עד הבגרות, מומלץ מאוד לא להשאיר ילדים בתזונה צמחונית, גם אם ההורים הם מתנגדים אידיאולוגיים למוצרים מן החי. גוף גדל זקוק לחלבון, ועדיף חלבון זה מן החי. הוא סופג הרבה יותר ביעילות. כמה חלבון נמצא בדרך כלל במזונות? התוכן משתקף במדויק על התוויות, אם כי לא ניתן לסמוך על כל הנתונים.

Too more kills

אל תהפוך ל"מניאק אחוז חלבון", אל תיכנע להיסטריית החלבון ההמונית. ישנם מחקרים המוכיחים שעדיף למבוגרים לצרוך מעט חלבון, במיוחד מהחי. ככל שאדם אוכל יותר חלבונים המתקבלים מאחינו הקטנים, כך הוא מזדקן מהר יותר ונוטה יותר למחלות לב וכלי דם ולסוכרת. כל כך הרבה אנשים שלא צורכים הרבה ממתקים רוכשים סוכרת מסוג 2 עד גיל 50 בדיוק בגלל התעללות.חלבון מן החי. עדיף לשמור אותו במגבלה המינימלית. לדוגמה, לאדם במשקל 50 ק"ג, מומחי תזונה ממליצים על 46 גרם חלבון ליום. חלבון לא כל כך נפוץ במוצרים. לעתים רחוקות תכולתו עולה על 20%, ולכן דיאטה מוגבלת היא לא דיאטה כל כך גרועה. מדובר במנת בשר (150 גרם) ליום ומנה של חלבון צמחי (250 גרם שעועית, למשל). מזון דל חלבון צריך להיות הבסיס לתזונה. אגב, ביצים המוכרות לכולם אינן מקור עשיר לחלבון, ולכן ניתן לאכול את החלבונים שלהן בכמות די גדולה מבלי להעמיס בחלמון. אז יהיה מעט הורמון גדילה דמוי אינסולין בדם שלך, ואתה תחיה יותר, בעודך נשאר בריא.

כאשר אתה צריך הרבה חלבונים

אם אתה צריך להחלים ממחלה או להעלות מסת שריר, עליך להגדיל את כמות החלבון בתזונה. רשימת המזונות עם תכולת חלבון מעל 20% מוגבלת בעיקר למוצרים מלאכותיים כמו חלב, סויה או חלבון צמחי לספורטאים. חריג יכול להיחשב כמה גבינות וגבינות מעובדות (עד 25%) ודגים מיובשים עם פירות ים (50-70%). בגבינת קוטג' נטולת שומן, החלבון רחוק מלהיות תמיד אפילו 20%, ומוצר כזה מזיק מאוד לכליות. כשמרכיבים דיאטה עם תכולת חלבון של יותר מ-100 גרם ליום, יש להבין שהיא מותרת רק כאמצעי זמני. אחרת, ממתינים לך הזדקנות מוקדמת ומחלה מוקדמת. אז חשוב לדעת איך לספור חלבון במזונות. תוֹכֶןיכול להיות לא רק קטן מדי, אלא גם גדול מדי.

סודות הנזירים

שנים האחרונות של מחקרים על צריכת חלבון מוכיחים שהגוף מתפקד בצורה הטובה ביותר עם חילופין מתמיד של תקופות של צריכת חלבון גבוהה וצריכת חלבון נמוכה. כלומר, זה בדיוק מה שהכוהנים האורתודוכסים קוראים לו - צום מדי שבוע בימי רביעי, שישי, ומדי פעם תקופות גדולות של הגבלת מזון מן החי - צומות ארוכים. אולי בגלל זה נזירים מבוגרים נראים טוב יותר מאנשים ארציים. הם לא חושבים על חלבון במוצרים בכלל. תכולת החלבון בתזונה שלהם משתנה כל הזמן באופן קבוע, בנוסף, הם לא אוכלים בשר, ומגבילים את עצמם לדגים ומוצרי חלב מחוץ לצומות.