תבשיל כרוב עם תפוחים: אפשרויות בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כרוב קלוע עם תפוחים הוא ארוחת הערב המושלמת לכל המשפחה. בצהריים זה יהיה תוספת נהדרת למנות בשריות. כרוב הוא מוצר דל קלוריות, עשיר בויטמינים ומינרלים.

קלוריות מנה

כרוב מבושל בתפוחים דל בקלוריות. כמות קטנה של חמניות או חמאה לא תהפוך את המנה לכבדה ושמנונית.

קלוריות ל-100 גרם	proteins	fats	carbohydrates
53 קק"ל	1, 1 g	2 g	7, 2g

אנשים בדיאטה יכולים לאכול כרוב כמנה עצמאית. מותר לבשל את המוצר ללא הוספת שמן.

מתכון בסיר

תבשיל כרוב עם תפוחים הוא מתכון פופולרי לאכילה בריאה. המנה יוצאת דשנה, לא יקרה וטעימה. לכרוב קלוע יש גוון יפהפה. מנה כזו יכולה לתפוס את מקומה הראוי אפילו על השולחן החגיגי.

מרכיבים:

• כרוב - 500 גרם (רצוי אדום);
• תפוח חמוץ - 3 יחידות;
• 1 גזר גדול;
• רסק עגבניות - 20 גרם;
• שמן צמחי - 2 כפות. l.;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

אל תשתמש בעלים העליונים בעת הבישול מכיוון שהם קשים. ראש כרוב נבחר צפוף, פריך.

איך לתבשיל כרוב בסיר:

1. שוטפים את הכרוב, מחלקים לעלים וקוצצים דק.
2. קלפו את הגזרים, מגררים בפומפייה גסה.
3. קלפו ומגלענים תפוחים. חותכים לרצועות דקות או מגררים.
4. שופכים שמן למחבת, שמים את הכרוב ומטגנים אותו מעט.
5. הוסף גזר ותפוחים, מבשלים במשך 10 דקות על אש נמוכה.
6. מורחים רסק עגבניות, מלח ותבלינים. מערבבים היטב.
7. הוסף 2-3 כפות. ל. מים נקיים, מבשלים עוד 30-40 דקות.

לכרוב מוכן בתפוחים יש גוון כתום עז וטעם עשיר. המנה יכולה להפוך לתוספת לבשר או להיות ארוחה מלאה.

מתכון במולטי-סיר

כרוב מבושל עם תפוחים בסיר בישול איטי מאפשר לא לעקוב אחר תהליך הבישול. המנה יוצאת עסיסית, ריחנית.

מוצרים נדרשים:

• כרוב טרי - מזלג קטן אחד;
• תפוחים (ירוקים, חמוצים) - 3 יחידות;
• גזר קטן;
• חמאה - חתיכה קטנה;
• מלח, פלפל;
• בצל ירוק.

עירית מוסיפה רעננות לכרוב המבושל. הם מקשטים מנה מוכנה, מראש זה חייב להיות דקקצוץ.

שקול את המתכון של כרוב מבושל בתפוחים:

1. כמות קטנה של שמן מוזגת לתחתית הקערה.
2. כרוב קצוץ דק, מכניס לסיר בישול איטי ומטוגן במצב "אפייה" במשך כ-5-10 דקות.
3. גזר מקולף, משופשף על פומפיה גסה.
4. תפוחים מקולפים ומסירים גרעינים. חותכים לקוביות קטנות.
5. פזרו ירקות לכרוב, יוצקים 100 מ"ל מים.
6. הוסף מלח ופלפל.
7. לבשל במצב "כיבוי" למשך חצי שעה.

לפני ההגשה, אפשר לפזר את הכרוב עם בצל ירוק קצוץ דק. ניתן לאכול את המנה גם חמה וגם קרה.

מתכון גזר

כרוב אדום מבושל עם תפוחים וגזר הוא יוצא דופן ובהיר. המנה מתאימה לאנשים שרוצים להכין במהירות ארוחה קלילה ודשנה.

מרכיבים:

• כרוב אדום - מזלג אחד;
• 4 תפוחים מתוקים;
• גזרים - 2 גדולים;
• נורה אחת;
• חמאה - 20 גרם;
• מלח, תבלינים.

כדי להפוך את הכרוב למתוק יותר, הוסיפו כף סוכר במהלך הבישול. תפוחים בוחרים בזנים אדומים.

שלב אחר שלב בישול:

1. קוצצים את הכרוב דק, מפזרים סוכר אם רוצים ומועכים מעט עם הידיים.
2. קלפו את הגזר, חתכו לרצועות דקות. אתה יכול להשתמש בפומפייה לסלטים קוריאניים.
3. קלף תפוחים. חותכים לקוביות.
4. קולפים את הבצל. לקצוץ קטןקוביות.
5. שים חמאה במחבת וממיסים.
6. מרוח כרוב. מטגנים קלות.
7. שפוך פנימה את שאר הירקות.
8. הוסף מלח ותבלינים.
9. יוצקים 5 כפות. ל. מים ומבשלים על אש נמוכה לפחות 45 דקות.

תן למנה המוגמרת להתבשל. מגישים חם, מפוזרים בעשבי תיבול ועשבי תיבול.

מתכון עם תפוחי אדמה

תפוחי אדמה הופכים את המנה למשביעה ונימוחה יותר. בשילוב עם כרוב ותפוחים מתקבל טעם יוצא דופן.

מרכיבים:

• כרוב (כל) - 500 גרם;
• 2 נורות;
• תפוחי אדמה - 5 יחידות;
• תפוח אדום - 2 יחידות;
• שמן צמחי - 30 מ"ל;
• מלח, תבלינים.

שלב אחר שלב בישול:

1. שטפו את הכרוב. קוצצים לרצועות קטנות.
2. קולפים את הבצל. חותכים לחצאי טבעות.
3. לשטוף ולקלף תפוחי אדמה. חותכים לקוביות קטנות.
4. תפוחים מקולפים. טוחנים על פומפיה גסה.
5. שופכים שמן לטיגון, מוסיפים כרוב ומטגנים עד לריכוך.
6. הוסף את שאר המרכיבים. מלח ופלפל.
7. יוצקים פנימה 50 מ"ל מים נקיים ומבשלים על אש נמוכה במשך 40 דקות.

תפוחי האדמה והכרוב צריכים להיות רכים. תפוח יוסיף חמיצות למנה.

כרוב חמוץ מתוק

רוטב סויה ושזיפים מיובשים בהרכב המנה יהפכו אותה לרכה וטעימה. הכרוב מתקתק עם רמז לתפוח ושזיף.

מוצרים עבורמנות:

• כרוב לבן - מזלג קטן אחד;
• ירוק תפוח - 2 יחידות;
• שזיפים מיובשים - 10 יחידות;
• רוטב סויה - 35 מ"ל;
• בצל - 1 יחידה;
• שמן צמחי לטיגון;
• מלח;
• pepper.

שלב אחר שלב בישול:

1. חותכים את הכרוב לרצועות קטנות. שמים בקערה עמוקה, יוצקים רוטב סויה ומערבבים. השאר למשך 15 דקות.
2. שפוך מים רותחים על שזיפים מיובשים.
3. קלף תפוחים. חותכים לקוביות קטנות.
4. קולפים את הבצל. חותכים לחצאי טבעות.
5. שפוך שמן למחבת. מוסיפים את הבצל ומטגנים קלות.
6. הוסף כרוב, תפוחים ושזיפים מיובשים.
7. תבל במלח ופלפל. הוסף עלה דפנה אם תרצה.
8. שפוך כמות קטנה של מים עם המכסה.
9. להבשל על אש נמוכה למשך חצי שעה.

ניתן להגיש כרוב כזה כתוספת לבשר או לצרוך אותו כמנה עצמאית. זה יהיה מילוי מצוין לפשטידות ולכופתאות.

כרוב קלוע עם תפוחים הוא פתרון מצוין לאנשים עסוקים. המנה מוכנה במהירות, אינה דורשת מרכיבים יקרים. כרוב עם תפוח מתאים לקישוט, מילוי פשטידות, כופתאות. המנה מכילה תכולת קלוריות נמוכה, היא מותרת לחולי סוכרת ובעלי משקל נמוך.