תבשיל כרוב עם תפוחי אדמה: מספר מתכוני בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לארוחת ערב יומיומית, מנה כמו כרוב מבושל עם תפוחי אדמה היא מושלמת. זה קל להכנה. הנה כמה מתכונים.

כרוב מבושל עם תפוחי אדמה: מתכון

למתכון הראשון תזדקק ל:

• כמה תפוחי אדמה בינוניים (5-6 חתיכות);
• חצי כרוב בגודל בינוני;
• עלה דפנה, כמון;
• מלח, פלפל;
• אחד כל אחד מבצל וגזר;
• רסק עגבניות - 2-3 כפות;
• מים - כוס וחצי;
• שמן צמחי לטיגון.

טכנולוגיית בישול

איך מכינים כרוב ותפוחי אדמה חלוטים? ניתן להכין את המנה הלבבית, הארומטית והטעימה הזו בדרכים רבות ושונות. בוא נשתמש בזה הפשוט ביותר.

שלב אחד

שוטפים תפוחי אדמה, קולפים ופורסים דק. שטפו אותו מתחת למים כדי להסיר עודפי עמילן. חותכים את הגזר לרצועות דקות, קוצצים את הבצל לחצאי טבעות. שוטפים מעט את הכרוב (אם צריך) וקוצצים דק בסכין או במגרסה. כרוב צריך להיות פי שניים מתפוחי אדמה.

2 צעד

מטגנים תפוחי אדמה עד לבישול מלאשמן. מעבירים לכלי נפרד. מטגנים את הגזר והבצל באותה מחבת. לאחר מכן מוסיפים כרוב. מטגנים 5 דקות תוך כדי ערבוב. לאחר מכן מוזגים פנימה כוס מים. מבשלים עד חצי בישול. הוסף תפוחי אדמה מבושלים לירקות, שים תבלינים ומלח.

3 צעד

מדלל את רסק העגבניות במים. יוצקים את הכרוב עם הרוטב שנוצר. מביאים את המנה למוכנות על אש בינונית. כרוב מבושל עם תפוחי אדמה מוגש חם. אם רוצים, אפשר לפזר על המנה עשבי תיבול ולהוסיף כף שמנת חמוצה

תפוחי אדמה מבושלים עם כרוב וחנקן

איך לתבשיל תפוחי אדמה עם כרוב, בשר ותבלינים? זה לא יהיה קשה אם יש לך את המוצרים הבאים לרשותך:

• שינקן או נתח בשר מבושל (חזיר, בקר) - במשקל של כ-300 גרם;
• כמה פקעות תפוחי אדמה גדולות;
• ראש בצל;
• חצי ראש כרוב - כ-500 גרם;
• רבע כוס מים;
• מלח, פלפל, פפריקה;
• כמה כפיות חמאה.

טכנולוגיית בישול

שלב אחד

לתבשיל, השתמשו בסיר בעל דופן עבה או במחבת עמוקה. ממיסים בו חמאה. מטגנים את הבצל הקצוץ. לאחר שהוא נעשה שקוף, הכניסו את הכרוב המגורר למחבת. יוצקים מים, סוגרים את המכסה ומבשלים כ-10 דקות על אש בינונית.

2 צעד

שוטפים את תפוחי האדמה, מסירים את הקליפה, חותכים לקוביות. מוסיפים לכרוב ומבשלים עוד 10 דקות. שימו עין על מפלס המיםהוסף עוד רבע כוס במידת הצורך.

3 צעד

ממליחים את הכרוב, מוסיפים פפריקה ופלפל. אם תרצה, אתה יכול לשים שן שום. חותכים בשר חזיר או בשר מבושל לקוביות. מוסיפים לשאר המרכיבים. כרוב מבושל עם תפוחי אדמה ובשר כמעט מוכן. ממתינים עד שכל הירקות רכים ומסירים את המחבת מהאש. מתבלים את המנה בעשבי תיבול. ניתן להגיש עם שמנת חמוצה.

4 צעד

אתה יכול לבשל את המנה הזו לא עם בשר מבושל, אלא עם בשר טחון נא. לשם כך השתמשו באותם מוצרים, והחליפו את הבשר טחון בבשר טחון. מטגנים את הבשר עם בצל, מלח, מוסיפים פלפל. לאחר מכן מכניסים את שאר המרכיבים. תקבלו כרוב עם תפוחי אדמה, בשר טחון, תבשיל.