איך לתבשיל כרוב עם תפוחי אדמה במחבת: מתכון טעים עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

איך לתבשיל כרוב עם תפוחי אדמה במחבת כדי שכל המשפחה בהחלט תאהב את זה? בשביל זה, ישנם מתכונים רבים ושונים. המנות הפשוטות ביותר מכילות את הכמות המינימלית של מרכיבים. ובחלקם ניתן לראות פטריות, בשר או רטבים שונים. בין כל המגוון הזה, אכן, אתה יכול למצוא משהו לעצמך.

תבשיל פשוט אך טעים

אפשר לקרוא למתכון הזה לתפוחי אדמה עם כרוב במחבת בסיסי. אין בו שום דבר מיותר, אבל התבשיל יוצא טעים ומעורר תיאבון. כדי להכין מנת ירקות עדינה כזו, אתה צריך לקחת:

• אחד גזר;
• ראש כרוב בינוני;
• שלוש פקעות תפוחי אדמה;
• ראש בצל גדול;
• כוס מים;
• שלוש כפות רסק עגבניות;
• כמה כפות שמן צמחי, ללא ריח עדיף;
• תבלין לפי הטעם.

תערובת של פלפל וכוסברה טחונה תהיה תוספת נהדרת. אתה יכול גםהשתמשו בתבלינים מוכנים לירקות, אבל העיקר לא להגזים, אחרת הטעם העדין של הכרוב ייקטע.

תהליך הכנת תבשיל

יש לנקות ירקות. קוצצים את הבצל לקוביות קטנות. מטגנים את הפרוסות בשמן צמחי עד לריכוך. קוצצים את הגזר בברים קטנים, מוסיפים לבצל במחבת, מערבבים את החומרים.

את קוביות תפוחי האדמה מוסיפים למחבת, מנמיכים את האש ומבשלים מכוסה, תוך ערבוב מדי פעם. תבשיל כך במשך כעשר דקות.

כרוב קצוץ, מוסיפים לשאר המרכיבים. מערבבים את כל המוצרים ומבשלים מתחת למכסה עוד שבע דקות.

איך לתבשיל כרוב עם תפוחי אדמה במחבת כדי שהירקות יישארו עסיסיים? במקרה זה, השתמש ברוטב עם רסק עגבניות. מערבבים את המוצר הזה בכוס מים חמים, יוצקים אותו לתוך הירקות. מלח ופלפל לפי הטעם. אפשר להוסיף תבלינים אחרים אם רוצים. מבשלים תוך כדי ערבוב עד שהירקות רכים. תבשיל זה מוגש חם או חם.

מתכון כרוב מקורי

מי שאוהב טעמים מלוחים במנה המוגמרת יכול לנסות לבשל כרוב כבוש עם תפוחי אדמה. גם פטריות ובצל מטוגנים במחבת, מה שנותן לתבשיל המקורי תווים ייחודיים עוד יותר.

עבור המנה הזו אתה צריך לקחת:

• 500 גרם כרוב כבוש, ללא מלח;
• חמש פקעות תפוחי אדמה;
• שלוש מאות גרם של שמפיניון טרי;
• קצתשמן צמחי;
• תבלינים מועדפים;
• זוג בצלים.

בעת ההגשה, ניתן לקשט את המנה הזו בעשבי תיבול טריים או יבשים לפי טעמכם.

איך לתבשיל כרוב עם תפוחי אדמה במחבת?

לכתחילה, תפוחי אדמה מעובדים. את הפקעות מנקים, שוטפים במים קרים. חותכים את יבול השורש לחתיכות קטנות ומרתיחים במי מלח עד לריכוך. זמן הבישול תלוי בגודל החתיכות.

בצל קלוף, קצוץ דק. מטגנים אותו בשמן צמחי על אש בינונית כחמש דקות. זה אמור להזהיב. מנקים פטריות, חותכים לפרוסות, מוסיפים לבצל. מערבבים את החומרים ומבשלים כעשר דקות.

ניתן לשטוף כרוב אם רוצים. זה נעשה כאשר התמלחת נראית חמוצה מדי. לזרוק את הירק במסננת כך הלחות העודפת בכוס, ולאחר מכן לשלוח אותו למחבת עם פטריות ובצל, מערבבים. תבשיל מכוסה במשך עשרים דקות לפחות.

הוסף תפוחי אדמה מבושלים. מתובל בתבלינים. מבשלים את החומרים יחד למשך שלוש דקות נוספות.

כרוב עם בשר: ארוחה דשנה

השילוב של כרוב, תפוחי אדמה ובשר חזיר מאפשר לקבל מיד גם תוספת וגם מנה עיקרית. אם תרצה, אתה יכול לבחור בשר בקר, אבל זה יהיה קשה יותר. על מנת להכין גרסה זו של מנת בשר טעימה, אתה צריך לקחת:

• שלוש פקעות תפוחי אדמה;
• 600 גרם של חזיר;
• 400 גרם של כרוב;
• מאה מ"ל של מרק בשר;
• זוג בצלים;
• דפנה אחדעלה;
• מעט מלח;
• כפית סוכר;
• שמן צמחי ופלפל.

איך לתבשיל כרוב עם תפוחי אדמה במחבת? ירקות מנקים ושוטפים. תפוחי אדמה נחתכים לקוביות. בצל חתוך לחצאי טבעות, לא דק מאוד. הבשר נשטף, מיובש בנייר סופג, חתוך לחתיכות קטנות.

מחממים את המחבת, יוצקים שמן צמחי. כשהוא מתחמם, לשים חתיכות בשר. מטגנים על אש בינונית כעשר דקות להשחמת הבשר. לאחר הכנסת הבצל, תוך ערבוב, מטגנים כמה דקות. לאחר שהם מצמצמים את האש, מבשלים מתחת למכסה עוד עשרים דקות.

כרוב למתכון זה ניתן לקחת טרי או כרוב כבוש. האחרון טעים יותר. יש לשטוף אותו, לסחוט אותו מעודף לחות. מוסיפים למחבת כרוב עם תפוחי אדמה, מתבלים בסוכר, מלח ופלפל. יוצקים פנימה את המרק. מבשלים את החומרים על אש נמוכה, מכוסה למשך ארבעים דקות.

איך לתבשיל כרוב עם תפוחי אדמה במחבת? מתכון עם תיאור

אפשרות זו תפנה לכל אוהבי פילה עוף. אפשר לקחת את השד או את הבשר מהירכיים. כדי להכין תבשיל עסיסי, צריך לקחת:

• 500 גרם של כרוב;
• 400 גרם פילה עוף;
• ארבע פקעות תפוחי אדמה;
• כוס מיץ עגבניות;
• ראש בצל;
• עלה דפנה;
• שמן צמחי;
• מעט תערובת פלפלים;
• מלח לפי הטעם.

העוף נשטף היטב, הפילה חתוך לחתיכות קטנות,מטוגן בשמן צמחי עד להזהבה. למנה כזו עדיף לקחת סיר כדי שכל המרכיבים יתאימו.

בצל קלוף קצוץ דק, הוסיף לעוף, מעורבב. מבשלים את שני המרכיבים עד שהירק רך. לגרוס כרוב. יוצקים פנימה מיץ עגבניות, מלח. הם לוחצים את הכרוב בידיים כך שישחרר את המיץ.

הוסף כרוב לעוף, תבשיל על אש נמוכה. במידת הצורך, הוסף מעט מים כדי שהמרכיבים לא יישרפו.

חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לקוביות. כשהכרוב במחבת מתייצב מעט מוסיפים תבלינים ותפוחי אדמה. מערבבים את כל התוכן. תבשיל מכוסה כשלושים דקות.

במשך הזמן הזה, הירקות יספיקו להיספג במיצים, ופילה העוף לא יהפוך לקשה. בהגשה מומלץ לפזר את המנה בפטרוזיליה טרייה.

תבשיל על בסיס תפוחי אדמה וכרוב הוא מנה פשוטה אך טעימה. אתה יכול לבשל אותו בדרכים שונות. מישהו אוהב ירקות בצורתם הטהורה, משתמש בבצל וגזר. אחרים מוסיפים גם מרכיבי בשר כמו חזיר ועוף. אפשר גם לבשל גרסה עם פטריות. לפעמים החלפת כרוב לבן בכרוב כבוש מאפשרת לקבל מנה אחרת לגמרי, בעלת טעם מקורי ומתובל.