דיאטה עבור cholecystopancreatitis. תכונות ותיאור

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

גם דלקת הלבלב וגם דלקת כיס המרה הן מחלות קשות של מערכת העיכול. במקרה הראשון, אנחנו מדברים על התבוסה של הלבלב, ובשני - כיס המרה. מחלות מעוררות מאותן סיבות, הן מסוגלות להחמיר זו את זו. לפעמים הם נקראים במילה אחת - cholecystopancreatitis. כאשר מתבצעת אבחנה כזו, המטופל רושם דיאטה. עם cholecystopancreatitis, הדיאטה קובעת את מצבו של החולה באופן קיצוני.

סיבות

הגורמים למחלות כאלה נעוצות בתת תזונה. בסיכון נמצאים אנשים הצורכים באופן קבוע מזון שומני, מעושן ומתובל. בסיכון גם מי שאוכלים בצורה לא סדירה - עם הפסקות ארוכות. לכן, נדרשת דיאטה עבור cholecystopancreatitis כרונית.

עם זאת, לפעמים מחלה זו מתרחשת גם עקב אבנים בכיס המרה. אבל המראה שלהם מעורר מתת תזונה. בנוסף, תזונה לא מאוזנת מובילה לדלקת כיס המרה החשונית. ראוי לציין כי החמרות של דלקת הלבלב מתרחשת על רקע של אלכוהוליזם כרוני לעתים קרובות מאוד, בעוד כיס המרה אינו מודלק מסיבה זו.

Manifestations

שתי המחלות הללו מתבטאות בכאב בחלק העליון של חלל הבטן. הם הופכים אפילו יותר בהירים לאחר שאדם צורך מזון שומני, מעושן ומתובל. אבל עם דלקת הלבלב, הכאב הופך לחגורה. דלקת כיס המרה מתבטאת באזורים מסוימים בהיפוכונדריום.

ככלל, דיאטה עבור cholecystopancreatitis חריפה נועדה להתמודד עם תסמינים עזים - נפיחות, תחושת כובד, בעיות בצואה. לעתים קרובות החמרות של cholecystitis מלוות בסימנים של צהבת. העור והקרום הרירי במקרה זה הופכים לצהבהבים. לפעמים הצואה הופכת לבנה והשתן מתכהה.

דלקת הלבלב אינה מלווה בתסמינים כאלה.

טיפול

אם אתה מתכוון לטפל במחלות כאלה, אתה צריך לראות רופא. תפריט הדיאטה עבור cholecystopancreatitis מורכב בנפרד על ידי מומחה. יש צורך לפנות למטפל או גסטרואנטרולוג. דיאטה במהלך החמרה של cholecystopancreatitis כרונית ועם מהלך רגוע של המחלה תהיה שונה.

אם יש החמרה, אתה צריך לאכול מזון רך. אז, הדיאטה להחמרה של cholecystopancreatitis מבוססת על מזון כתוש מבושל. אנחנו מדברים על דגנים, תפוחי אדמה, מחית בשר. אתה לא יכול לטגן אוכל, לעשן, לשמר. לא מומלץהוסף תבלינים, פלפל, מלח.

כדי להיפטר מכאב, עליך להשתמש בתרופות נוגדות עוויתות. יחד עם זאת, רק מומחה יכול להבחין בין הסימפטומים של דלקת הלבלב ודלקת כיס המרה. גם התרופות במקרה זה יהיו שונות. אם כיס המרה מסולק, אתה צריך לבחור תרופות המעוררות את ייצור המרה. צריך גם סוכנים כולרטיים. הטיפול נקבע לפי המאפיינים של מהלך המחלה.

אכילה בריאה

כל שגיאה בדיאטה בעת טיפול בדלקת מרה בדלקת המרה בדיאטה עלולה להוביל לתוצאות לא נעימות. החמרות של מספר מחלות הקשורות זו בזו יכולות להתחיל בבת אחת. יחד עם זאת, דיאטה היא החלק החשוב ביותר בטיפול.

דיאטה משמשת עבור cholecystopancreatitis במהלך החמרה, כמו גם במהלך הכרוני של המחלה. לאנשים הסובלים ממחלות כאלה פיתחו תזונה מיוחדת מספר 5. היא מומלצת לסובלים מדלקת בכיס המרה. דיאטה מספר 5 מתאימה גם לסובלים מדלקת לבלב. הדיאטה ותכולת הקלוריות של דיאטות אלו דומות.

עקרונות כלליים

כאשר מציגים דיאטה עבור cholecystopancreatitis במהלך החמרה, יש להקפיד על צום במהלך הימים הראשונים. לאחר מכן, מבחר התפריט מורחב בהדרגה.

יש צורך להציג דיאטה חלקית. במקרה זה, אוכל נצרך חמש עד שש פעמים ביום. תפקיד חשוב בתזונה עבור cholecystopancreatitis עבור קשיש הוא שיחק על ידי לעיסה זהירה של מזון. עדיף לאכול אוכל באותו הזמן לאורך כל הדרךכל יום. חשוב שהמנות לא יהיו קרות או חמות יתר על המידה - הטמפרטורה שלהן צריכה להגיע ל-37-40 מעלות.

בעת דיאטה עבור cholecystopancreatitis על ידי קשיש, כמו גם בכל גיל אחר, יש להעדיף אידוי או אפייה בתנור. אתה יכול לבשל ולאכול אוכל. יש להגביל מזון מטוגן ומתובל, מרינדות, חמוצים ומזונות חריפים, מכיוון שהם מעוררים שחרור של מיצי לבלב ומרה.

מאותה סיבה, כדאי לוותר על מוצרים שלוקח הרבה זמן לעכלם. האיסור חל על מוצרים המובילים להגברת היווצרות גזים, עצירות.

דיאטה עבור cholecystopancreatitis כוללת תמיד הרבה מזונות חלבונים. לרוב, זה חייב להיות ממקור מן החי. כדאי להגביל את צריכת השומנים והפחמימות.

מה לאכול

בדיאטה עם cholecystopancreatitis, מותרת צריכה של מוצרי בשר רזים. מתאים ללחם הלבן המיובש שלה. מומלץ לבחור עם דגנים וסובין, ועדיף שזה אתמול. הדיאטה עבור cholecystopancreatitis כוללת מוצרי חלב שאינם חומציים, שבהם תכולת השומן מופחתת. אנחנו מדברים על גבינות עדינות, גבינת קוטג' יבשה, יוגורט. חלב לא צריך להיות בעל תכולת שומן של יותר מ-3.5%.

דיאטה עבור cholecystopancreatitis מבוססת לרוב על מרקים צמחוניים ללא טיגון. גם מרק חלב שווה את זה. מרק מרק בשר מותר פעם או פעמיים בשבוע.

מוצרי בשר לא צריכים להיות שומניים - כדאי לבחור בבשר ארנבת, הודו, בקר ועוף ללא עור. לְהַתְאִיםפירות ים, בשר חזיר, נקניק מבושל. הקפד לכלול שמן צמחי בתזונה, אך אין להוסיף יותר מכף או שתיים ביום למזון. כדאי לאכול ודגנים, פסטה קטנה. לעתים רחוקות מותר את השימוש בגריסים של דוחן, גריסי פנינה. ירקות וירוקים נאכלים לאחר עיבוד תרמי.

התפריט כולל פירות שאינם חומציים, פירות יער. עדיף לחמם אותם מראש. שימושי לחולים עם cholecystopancreatitis ופירות יבשים.

ככלל, הרופאים ממליצים לאכול ביצה אחת ביום בצורה של חביתה.

מרשמלו, מרשמלו, מוצרי קרמל ודבש מומלצים במינונים קטנים. מרתח ורדים, מרתח צמחים יהיה שימושי. אם החולה שותה תה, הוא לא צריך להיות חזק. עדיף לערבב קפה ותה עם חלב, ולפתן, ג'לי, מיץ עם מים.

מה לא לאכול

לא ניתן להוסיף לחם טרי, מאפים, ממתקים לתזונה. מרק בשר או דגים חזק, מרק פטריות, מרק כרוב חמוץ, אוקרושקה ישפיעו לרעה על מצב הבריאות. בשר ועוף שומני לא מומלצים - אווז או ברווז. הפסולת יכולה להחמיר משמעותית את מצבו של החולה, כמו שומן חזיר, שומן מן החי.

אי אפשר לאכול קוויאר, דגים שומניים, שימורים.

הכל חריף, מעושן, כבוש - תחת האיסור המחמיר, כמו מזון מהיר, חטיפים אחרים. ירקות טריים עם סיבים גסים (צנונית, כרוב לבן) עלולים לעורר החמרה של המחלה.

גרגרים חמוצים ופירות משפיעים לרעה על מצבו של המטופל, הכלמזונות עשירים בסוכר. חומרים משמרים ושוקולד עלולים לגרום לבעיות. יש לאסור מוצרים אלכוהוליים בדיאטה עם cholecystopancreatitis.

חשוב לקחת בחשבון שיש להקפיד על כל התקנות הללו. הודות לכך, ניתן יהיה להימנע מהחמרות של דלקת הלבלב ודלקת כיס המרה.

יציאה

יש צורך לעזוב את הדיאטה בהדרגה. אחרת, שינוי פתאומי בתזונה עלול להזיק לגוף המטופל. קודם כל, הם משוכנעים שהאדם נפטר מהביטויים של שיכרון, זיהום אנדוגני. חשוב לוודא כי אנזימים אגרסיביים של הלבלב נוטרלו. יש צורך להסיר מכשולים בפני יציאת מיצי הלבלב, כמו גם כל סימפטומים של פתולוגיה.

עקרונות דיאטה כלליים

כאשר התזונה הופכת מגוונת יותר, וזה קורה ביום ה-6-10, יש צורך לפעול בהדרגה. תכולת הקלוריות של הדיאטה גדלה בשלבים, וכך גם נפח המנות. חשוב לעבור בהדרגה מתזונה אנטרלית לרפואה (הראשונה מחליפה ארוחה אחת). תערובת אנטרלית נשארת בתזונה במשך זמן רב. כתוצאה מכך, העומס על הלבלב אינו גדל מיד.

ככלל, לאחר שבועיים-שלושה החולה מועבר לתזונה חסכונית. יש להקפיד על כך לאורך כל זמן המעבר של המחלה לשלב ההפוגה - זה כשלושה עד שמונה שבועות.

טקטיקות טיפול בדיאטה

במקרה בו החולה אינו זקוק להזנה פרנטרלית ואנטרלית, והדבר נקבע על ידי הרופא בלבד, התזונה מתבצעת בבהתאם לעקרון "רעב, קור ומנוחה". תוך יום עד שלושה ימים, בהתאם למצבו של האדם, המטופל מקפיד על צום. התזונה מוגבלת בחדות כדי להבטיח מנוחה מלאה לאיבר במצב פתולוגי.

משטר שתייה מוכשר משחק תפקיד גדול. אתה צריך לשתות לפחות 1.5 ליטר מים ביום. מומלץ 200 מ ל 6 פעמים ביום. מים מינרליים ללא גז יהיו שימושיים. עדיף לכלול מרתח שושנים, תה חלש בתזונה עבור cholecystopancreatitis. החל מהיום השלישי למחלה, נהוגה דיאטה חסכונית גם למי שמחלתו נמצאת בשלב החריף. לאחר מכן, כלול מרכיבים של דיאטה עתירת חלבון.

אפשרות דיאטה

כל יום, לא יותר מ-50 גרם של קרקרים חיטה מומלץ. אתה לא יכול לאכול לחם שיפון, ממתקים, מוצרים עשירים. כדאי לשלב מוצרים אלו עם מרקים ממגוון דגנים על המים. מומלץ מרק בשר שמנת.

אי אפשר לאכול בשר, מרק דגים, מרק פטריות. אפונה, מרק שעועית, אוקרושקה, סלק הם התווית נגד. מומלץ בשר בקר רזה, עוף, הודו. חשוב לנקות מראש את הציפור מהעור. אתה לא יכול לאכול בשר שומני, גידים. בשום פנים ואופן אין לטגן אוכל.

התזונה עבור cholecystopancreatitis חייבת לכלול דגים דלי שומן. ביצים מבושלות אך ורק רכות או שמכינים מהן חביתות. אתה לא יכול לאכול יותר מחלמון אחד ליום, כמו גם ביצים קשות ומטוגנות.

מוצרי חלב צריכים להיותמיוצג על ידי גבינת קוטג ', חלב רק במנות. אתה לא יכול לאכול מזונות חומציים, שמנת חמוצה, גבינה הם התווית נגד. מותר להוסיף שמנת לכלים.

מירקות מותר לאכול תפוחי אדמה, גזר, כרובית. יש צורך להשתמש דלעת וסלק בכמות מוגבלת. אין לאכול כרוב לבן, שום, צנון, כרוב כבוש, ירקות כבושים, פטריות, שימורים.

דיאטה עבור cholecystopancreatitis כוללת שימוש באורז, כוסמת, שיבולת שועל. בנפח מוגבל הם אוכלים סולת, אטריות, ורמיצ'לי. אתה לא יכול לאכול דייסת דוחן, גריסי פנינה, גריסי תירס. גם פסטה שלמה אסורה.

מפירות, מותר לתפוחים אפויים. לפי האיסור - תפוחים חיים, פירות אחרים, פירות יער. התזונה יכולה לכלול ג'לי, ג'לי, מזון לתינוקות פירות. השימוש בקונדיטוריה אסור.

משתייה, תה חלש, מים מינרלים, מרק שושנים מותרים. ממוצרים שומניים, חמאה ללא מלח מקובלת, אך לא ניתן לאכול יותר מ-5 גרם חמאה במנה אחת. כל שאר המוצרים השומניים אסורים.

בתזונה עבור cholecystopancreatitis, רופאים ממליצים לעתים קרובות לכלול תערובות אבקת חלבון, אבל אתה לא יכול לקנות ולאכול את הזנים שלהם שלא יוצרו על פי הדרישות של GOST.

זני רטבים חלביים, פירות ופירות יער מותרים. חשוב לא להקפיץ את הקמח. רטבים על מרק, מרק פטריות אסורים. זני עגבניות נמצאים גם תחתאיסור, כמו תבלינים, חטיפים.

יש צורך להגביל באופן חמור את צריכת המלח, כל מוצרים מלוחים.

לאורך כל הדיאטה המיוחדת, חשוב לאדות או להרתיח כל מנה. יש צורך שהתזונה מורכבת בעיקר ממזונות נוזליים או חצי נוזליים. מוצרי בשר, דגים נאכלים בצורה של פירה, קציצות מאודות. אותו דבר לגבי ירקות. חשוב שהדגנים יהיו צמיגים או נוזליים. הכלים חייבים להיות חמים. אתה לא יכול לאכול חם וקר - זה מוביל במהירות להחמרה.

דיאטה ל- cholecystopancreatitis מטרתה לספק למטופל תזונה טובה, לעזור להיפטר מתהליכים ניווניים בלבלב, להחזיר את תפקודו התקין. חשוב להפחית את הגירוי של כיס המרה. רק ציות מקיף לכל הדרישות מאפשר לך להימנע מתקופות של החמרה של דלקת הלבלב, דלקת כיס המרה.

יש לזכור שתזונה מוכשרת למחלות אלו היא מרכיב חשוב בהשפעה על מצבו של המטופל. מומחה צריך לעקוב אחר התוצאות שלו. אין לעשות תרופות עצמיות. אם צורת המחלה היא כרונית, הדיאטה מתבצעת באופן שוטף.