עוגה מקושטת בממתקים: רעיונות מעניינים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כדי שהעוגה תיראה יפה ומעוררת תיאבון, לא תמיד צריך לעשות כל מאמץ. היום קל ופשוט להכין עוגה יוצאת דופן ועם זאת טעימה. לשם כך אפשר להשתמש בקרמים, מילויים שונים, או לקחת שוקולד, פירות, מרשמלו ואפילו ממתקים לקישוט מאפים. רכיבים אלה הם שיאפשרו לרצות אורחים או איש יום הולדת בחג. אבל אז מתעוררת שאלה הגיונית: איך לקשט את העוגה בממתקים, קרמל, שוקולד? התשובה פשוטה: אתה צריך להשתמש בדמיון ובחומרים מאולתרים.

M&M's

תפאורה זו יכולה לשמש כל עקרת בית. יחד עם זאת, כל תהליך הקישוט אינו לוקח הרבה זמן, והאפקט המתקבל יעלה על כל הציפיות. מעוטרת בממתקים של M&M, העוגה תהיה לטעמם של הקטנטנים, וניתן להגיש אותה גם לגברות בעלות שן מתוק.

כדי לקשט תצטרך:

• עוגיות ארוכות - 100 גרם;
• שוקולדים "טוויקס" - 200 גרם;
• ממתקים M&M's - 130 גרם.

עוגה או ביסקוויט מוכנה עם ציפוי או הקרם האהוב עליך. בצדדיםעוגה, ליצור גדר של עוגיות ושוקולד Twix, לתקן אותם עם שמנת, כמו דבק. שופכים את השוקולדים של M&M's לתוך הסלסילה שהתקבלה ומפזרים בצורה אחידה. עוגת ילדים כזו, מקושטת בממתקים, תהפוך למנה העיקרית, וכל אורח יבקש את המתכון.

Caramel

קרמל שימש כבר שנים רבות לקישוט מאפים. הוא משמש כזיגוג, דגמים, כתובות עשויות ממנו, דמויות שונות נוצקות. אתה יכול להשתמש גם בזיגוג קנוי, מוכן וגם מוכן בבית לבד.

לקישוט זה תזדקק לסוכר מגורען בכמות של 100 גרם ושתי כפות מים. המרכיבים מעורבבים ומרתיחים למרקם סמיך. איזה סוג של קישוטים להכין תלוי לחלוטין בנושא האירוע ובדמיונה של המארחת.

אפשרויות עיצוב לעוגת קרמל ביתית

רעיונות לקישוט עוגה בבית לעתים קרובות מאוד מרגשים עקרות בית רבות. על מנת להבין באיזו אפשרות לבחור, תוכלו לקרוא את ההמלצות ליישום סוגי התפאורה הנפוצים ביותר:

• פירות בקרמל לא רק נראים מרהיבים על מאפים, אלא גם טעימים להפליא. בשביל עיצוב כזה צריך לקחת פרי או גרגרי יער ולטבול אותו לגמרי בקרמל, לתת לעודף המסה להתנקז ולהכניס למקרר להתקשות;
• סוכר מומס יוצקים על קלף בצורת דוגמאות ומאפשרים לו להקפיא בקור. לאחר מכן נותר להפריד את החלקים שהתקבלו מהנייר ולשים אותם על אפייה;
• קרמל עם כף צבע או מזרק קונדיטוריה מורח על העוגהכתובת נחוצה;
• קרמל סוכר עם שוקולד וחמאה יהווה ציפוי מצוין לכיסוי העוגה.

Candy

באמצעות סוכריות רגילות או שוקולד, ניתן לקבל עוגה מרהיבה מקושטת בממתקים. במקרה זה, כל סוג של פינוקים יתאים - שוקולד, נוגט, אגוזים ופירות יער, וסוכריות ליקרים יוסיפו טוויסט ייחודי לאפייה לחג.

טריקים לקישוט ממתקים

כדי שתהליך הקישוט יהיה קל, אתה יכול לעקוב אחר כמה המלצות וסודות קטנים. אז:

• תקן את הממתק על משטח דביק. זה יכול להיות קרם על בסיס חמאה, חלב מרוכז, ציפוי קרמל או שוקולד, ריבה או ציפוי צמיג ומתוק אחר. יש לכסות את העוגה במסה צפופה, למרוח בזהירות את האזור שבו מתוכנן לקשט את העוגה בממתקים ופירות;
• כאשר משתמשים בקישוטים גדולים, כמו שוקולדים, ניתן לפרוס אותם בהזמנה מיוחדת. פרטים בגדלים וצורות שונות נראים נהדר בעיצוב אחד;
• ממתקים לא יכולים לשמש רק כקישוט, אלא ניתן להכניס אותם לאפייה. כדי לעשות זאת, חותכים את האמצע בעוגה וממלאים אותה בכל טוב (זה יכול להיות ריבה, מרשמלו או ג'לי), ואז מוסיפים את הליבה המפוררת ומהדקים הכל בשמנת;
• לאחר קישוט העוגה יש להניח אותה בקור להתייצבות.

באיזה סוג של ממתקים אוכל להשתמשקישוטים

איזה ממתקים יכולים לקשט עוגה, בנוסף לאפשרויות שכבר רשומות? סוגים שונים של ממתקים ושילובים של הצגתם על מאפים משמשים כתפאורה. אלה יכולים להיות:

• שוקולדים ומתוקים ממנו בגדלים וצורות שונות;
• dree;
• אגוזים בסוגים שונים של זיגוג;
• taffy;
• ממתקים מרמלדה;
• zephyr;
• סוכריות ג'לי וממתקים אחרים.

בגדול, ניתן להשתמש בכל סוג של ממתקים בעיצוב. אם גודלם גדול, ניתן לכתוש ממתקים או לחתוך אותם לחתיכות.

שוקולד

השימוש בשוקולד כקישוט עוגה חייב להיעשות עם מוצר איכותי. כולם יאהבו את העיצוב הזה, כי זה לא רק טעים, אלא גם שימושי. איך לקשט יפה עוגה עם ממתקי שוקולד מצוין כמעט בכל אוסף מתכונים. אבל אל תדפדף בספרי בישול בחיפוש אחר העצות הנכונות. ניתן לקשט את העוגה באופן הבא:

• השתמשו במקלות שוקולד "קיט-קאט" כדי לפרוס את דפנות העוגה בצורה של "גדר". על מנת למנוע מהעוגה להתפרק, ניתן לחזק אותה עם סרט חכם;
• ניתן להשתמש במקלות Twix באותו אופן. אבל אפשרות זו מתאימה לסוגים גבוהים של מאפים, או שכל מקל יצטרך לחתוך לגובה העוגה;
• באמצעות בר "Snickers" או "Mars", אתה יכול להשלים את הטעם היטבקינוח חג. ניתן לחתוך ולהניח כשכבה בין העוגות, כאבקה או כחיפוי דופן. ואם תמיס אותם, אז זיגוג כזה יפתיע אותך במלאות ובעושר הטעם;
• באמצעות שוקולד מריר אמיתי, אתה יכול לדוס את החלק העליון של העוגה עם שבבים רגילים, תלתלים גדולים או אבקה דקה. זה גם מכין ציפוי מעולה וקרם שוקולד.

קישוט פירות

אם צריך להכין פינוק שעדיין לא נטעם על ידי בני המשפחה, אז מתאימה לכך עוגה מקושטת בממתקים. המתכון די פשוט ויצא ללא קשר לניסיון של הטבח.

לעוגות:

• ביצים - 5 חלקים;
• קמח - 2 כוסות;
• שמנת חמוצה - 50 גרם;
• סוכר - 250 גרם;
• אבקת אפייה - 10 גרם.

מקציפים את הביצים עם הסוכר לקצף נוקשה, מוסיפים להן שמנת חמוצה ומערבבים בעדינות. יוצקים את אבקת האפייה לתוך הקמח ומוסיפים בהדרגה לתערובת המוקצפת. יוצקים את הבצק שנוצר לתבנית ואופים בחום של 180 מעלות במשך 20-25 דקות עד להשחמה. מצננים את הביסקוויט המוכן ומחלקים לעוגות. מהגרסה המוצעת של המצרכים יתקבלו שלוש עוגות.

חותכים עוגה אחת לצלחות, דפנות העוגה ייעשו ממנה. שמים את העוגה הראשונה בתבנית עמוקה, מצפים אותה בכל קרם ומכסים בעוגה השנייה. פורסים את העוגה השלישית סביב היקף התבנית, מחקים את הדפנות. שים את מחית הפירות המוגמרת בתוך המיכל שנוצר. אתה יכול גם להוסיף פירות חתוכים ופירות יער, ומעל קצפת ושוקולד מגורר. לאחר הקישוט משאירים את העוגה להתקרר.

קישוט ג'לי

אפשרות מצוינת תהיה עוגה מקושטת בממתקי ג'לי. כדי ליצור תפאורה כזו תצטרך:

• אגר-אגר - 20 גרם;
• מים - 0.6 ליטר;
• סוכר - לפי הטעם.

הכן ביסקוויט, אם תרצה, ניתן לחרוק אותו, ואז מוזגים בעדינות עם ג'לי, לאחר הנחת העוגה בתבנית עם דפנות גבוהות בכמה סנטימטרים מהעוגות. להכנת ג'לי צריך לערבב סוכר ומים, להרתיח את התערובת ולהרתיח במשך חמש דקות. ממיסים אגר-אגר בחצי כוס מים קרים ויוצקים לסירופ סוכר רותח. נותנים לזה לרתוח עוד דקה ומניחים בצד. מצננים את הג'לי בכמה מעלות ויוצקים אותו לתבנית עוגה. אם תרצה, ניתן להוסיף למלית חתיכות מהפירות ופירות היער האהובים עליך. מקררים במשך שש עד שבע שעות.

לשנה אחת

כדי לחגוג את השנה הראשונה לחייו של תינוק, אני רוצה להכין שולחן כזה ופינוקים שלעולם לא ישכחו. זה בדיוק מה שעוגה מקושטת בממתקים במשך שנה יכולה להפוך.

תזדקק ל:

• עוגות ביסקוויטים מוכנות;
• קרם אהוב, רצוי דל שומן;
• candy;
• שעועית ג'לי;
• דגני בוקר.

מרכיבים עוגה מכל החומרים, מורחים את העוגות בקרם ומקשטים אותה בממתקים, ג'לי, דראג'ים ושאר ממתקים. אם אתה מתכנן להאכיל עוגהתינוקות, אז ניתן להחליף את כל הקישוטים ה"מזיקים" בדגני בוקר בריאים.

סוף סוף

עוגה ביתית מקושטת בממתקים כבר לא תפחיד מארחת חסרת ניסיון. אתה יכול בקלות ליצור יצירת מופת טעימה ויפה שלא תהיה גרועה יותר, ואפילו טובה יותר מעוגות שנרכשו בחנות, בעזרת המלצות של מיטב הקונדיטורים.

אז, השימוש בציפוי. זהו סוג מיוחד של זיגוג סוכר, המכיל סוכר, חלבון ביצה ומיץ לימון. מערבבים את החומרים ומקציפים לקצף נוקשה. יש לציין שלא ניתן לבשל ציפוי בכלים רטובים, כל הכלים חייבים להיות יבשים. כמו כן, אין לאפשר קירור נוסף של התערובת במקרר, היא מתמצקת בטמפרטורת החדר ובתנור חם.

וופלים. אם אתה מקשט את העוגה עם דיוקן וופל, אז עיצוב זה יהיה מוערך על ידי כל גיבור של היום ויום ההולדת, ללא קשר לגיל. עיטור כזה יהיה צורך להזמין, שכן כיום כל ציור מודפס עם צבעים באיכות מזון במדפסות ממתקים מיוחדות. בעזרת נייר רקס, אתה יכול לקשט בצורה של תמונה, דיוקן או אלמנטים בודדים.

מרנג. קישוט כזה יאפשר לכם ליצור הקלה ומרקם טעים על פני העוגה. לשם כך מכינים מרנג - אופים חלבונים טרופים עם סוכר בתנור במשך ארבעים דקות בטמפרטורה נמוכה. עם "בז'שקי" שכזה את החלק העליון של העוגה, הדפנות מונחות.

קצפת. שימוש בקינוח העדין הזה בצורה הרמוניתבד בבד עם פירות יער ופירות, אתה יכול ליצור ציפוי מעולה לעוגה הפשוטה ביותר.

שוקולד הוא אופציה קלאסית לקישוט עוגות בממתקים. זה יכול לשמש כפזר. כדי לעשות זאת, האריח משופשף על פומפיה גסה בצורת צ'יפס. כמו כן, בעלי המלאכה מסירים את השוקולד עם צלחות ומקפלים אותו לתלתלים, המונחים אחר כך בסדר אקראי על העוגה. ניתן לצקת שוקולד מומס לתבניות סיליקון ולקרר לטמפרטורת החדר. אתה יכול גם לעשות את זה על ידי יציקת ציור או כיתוב על גיליון קלף. ציפוי שוקולד הוא התוספת המושלמת לכל עוגה. ואם תוסיפו לו עוד שמנת כבדה, אז ציפוי כזה יהפוך רך, עדין ומבריק.