מילקשייק ללא גלידה בבית: מתכונים ואפשרויות בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כמה טוב לטעום מילקשייק בחום הקיץ! אבל אתה לא צריך לרוץ לבית הקפה בשביל זה. אפשר להכין מילקשייק בבית באמצעות בלנדר או מיקסר.

משקה חלב פופולרי בכל רחבי כדור הארץ הופיע בתחילת המאה ה-20, ועצם השם מילקשייק - "מילק שייק" - התייחס בהתחלה רק למשקאות חלב עם שוקולד, תותים או סירופ וניל. מאז, היו הרבה וריאציות של המשקה המתוק והחלק הזה, ואנחנו יכולים להכין אותו עם המרכיבים האהובים עלינו.

קוקטייל ללא גלידה

מילקשייק דומה ללא גלידה בבית מורכב משני מרכיבים - חלב וקרח. ואז הם מוסיפים את התוספים האהובים עליהם או את אלה הזמינים במקרר: תותים, חלב מרוכז, סירופ אהוב,מיץ רגיל.

רכיבים:

• 0, 5 ליטר קפיר (אפשר לחלוב);
• 200 גרם של פירות או פירות יער;
• two art. ל. סוכר או דבש;
• vanillin;
• כמה קוביות קרח.

הכנת מילקשייק בלי גלידה בבית:

• לשפוך חלב למיכל בלנדר, להוסיף סוכר או דבש, להקציף במשך עשר שניות.
• שפוך את פירות היער לתוך התערובת והקציפו שוב במשך כמה שניות כדי שיימעכו.
• הוסף קרח והקציף עד שהקרח כתוש ומקציף.
• למזוג לכוסות ולקשט.

קוקטייל תות

בחום הקיץ, מילקשייק תות מתאים בדיוק. כל הרכיבים זמינים בתקופה זו של השנה והם שימושיים למדי. הם משתמשים גם בפירות קפואים וריבת תותים, אבל המשקה עדיין יוצא מאוד מעורר תיאבון.

קח את המרכיבים הבאים:

• 0.5 ליטר חלב;
• 0.5 ק"ג תותים;
• 150 גרם של גלידה;
• אופציונלי - אבקת סוכר.

הכנת מילקשייק תות:

הכניסו את כל החומרים לכוס בלנדר והקציפו עד לקבלת קצף חלק וקצף.

שייק בננה

יש מספר רב של מתכונים של משקה חלב בננה. שקול שתי אפשרויות: הראשונה - ללא גלידה, והשנייה - לשן המתוקה האמיתית.

כדי להכין מילקשייק בלי גלידה בבית תצטרך:

• כוס וחצי חלב;
• 50 גרם גבינת קוטג';
• שתי בננות.

שיטת בישול:

• בננות שבורות לחתיכות.
• להכניס לקערת הבלנדר יחד עם שאר המרכיבים.
• היכו עד לריכוך.

לשנייה תזדקק ל:

• שתי בננות;
• 400 מ"ל חלב;
• 200 גרם של גלידה.

בישול:

• כותשים את החומרים בבלנדר.
• הוסף דבש, סירופ מייפל, סוכר חום לפי הטעם.

משקה קפה

משקה חלב יוצא דופן מאוד מגיע עם תוספת של קפה רגיל. כשמוסיפים סירופ קרמל מקבלים קינוח מקורי שכולם מתאהבים בו מהלגימה הראשונה.

לבישול תזדקק ל:

• שתי כוסות חלב.;
• שלוש אומנות. ל. סירופ קרמל;
• 3/4 כוס קפה שחור טרי;
• כוס אחת של קרח כתוש.

מתכון למילקשייק בבית בבלנדר עם קפה:

• כל הרכיבים מעורבבים בבלנדר.
• לאחר מכן מקציפים ביסודיות עד לקבלת מרקם חלק.
• בהגשה מקשטים בשוקולד צ'יפס וקצפת.

משקה חלב דומדמניות שחורות

זהו מילקשייק מעולה, מאוד מעורר תיאבון עם ברי בריא - דומדמניות שחורות.

לבישול תזדקק ל:

• 100 גרם של גלידה;
• 70 גרם של גרגרי דומדמניות;
• חצי ליטר חלב;
• בננה אחת.

מתכוןמילקשייק בבית בבלנדר דומדמניות שחורות:

• כל הרכיבים מעורבבים בבלנדר עד לקבלת מרקם חלק.
• הקוקטייל המוגמר מוזג לכוסות.
• מעוטר בפרוסות בננה ודומדמניות.

משקה חלב שוקולד

משקה זה בטעם שוקולד ישמח את כל המתוקים. השייק הטעים והמשביע הזה יכול בקלות להחליף את ארוחת הבוקר ולהוות חטיף שלם.

לבישול תזדקק ל:

• שלוש אומנות. ל. גלידת שוקולד;
• חצי ליטר חלב;
• two art. ל. חמאת בוטנים;
• בננה אחת.

בישול:

• כל הרכיבים מוקצפים עד למסה של אחידות.
• מוזגים לכוסות ומגישים.

יצרנית משקאות חלב

מיקסרים הם מכשירים דומים עבור מילקשייקים. המנגנון הוא גוף גלילי עם הנעה חשמלית. יש לו מקצפים להקצפה וחיתוך מרכיבים. הוא מצויד גם בקרניים למזיגת המשקה לכוסות. דגמים טובים עשויים מנירוסטה, יש להם מהירות סיבוב גבוהה של המקציפים ויכולים לערבב, להכות ולקצוץ את החומרים.

בישול ללא מיקסר

אם אין מכונה למילקשייק, אז אתה יכול להכין משקה ממכשירים מאולתרים. המרכיבים העיקריים הם חלב וגלידה. ואזהוסף את המרכיבים האהובים עליך, העיקר שפירות ופירות יער ייכתשו היטב.

הכינו משקה עם מטרפה. יש צורך במאמץ מסוים, המאמץ יהיה מוצדק

• אפשרות נוספת היא להקציף ישירות בכוס. מכניסים לכלי גלידה, חלב, סירופ וסוגרים את המכסה. לנער היטב. זה ייקח כמה דקות.
• האפשרות השלישית מתאפיינת בחוסר כלים - המשקה נעשה בשקית צמודה עם רוכסן. רק זה צריך להיות הדוק, עם אבזם. שמים את כל המוצרים לפי המתכון בשקית ומערבבים היטב.

בישול עם בלנדר

לפי ביקורות, מילקשייק ללא גלידה, שמכינים בבית, הרבה יותר טעים מאשר בחנות. ואם תעשו את זה עם הילדים שלכם, אז זו תהיה פעילות מרגשת. למרבה הצער, לא כל הילדים אוהבים לשתות חלב. בקיץ, מילקשייק יעזור. הוא מוכן מהר מאוד ופשוט אם יש לך בלנדר בבית.

עדיף להשתמש בבלנדר נייח. זה ייצור קצף סמיך יותר. אבל הם משמשים גם צוללים. תנאי חשוב הוא מהירות גבוהה. חלב נלקח מקורר לטמפרטורה של 5-6 מעלות. השתמשו בגלידה ללא חומרי מילוי. פשוט גלידה רגילה. הוסף גם את הפירות האהובים עליך, ריבה וחלב מרוכז.

כדי לקבל משקה דל קלוריות, במקום גלידה, קח יוגורט או קפיר. כאשר מוסיפים פירות ופירות יער, המשקה עובר סינון לפני השתייה.

איך להכין קצף סמיך

במשקאות חלב תוצרת ביתהקצף לא גדול מדי. הקוקטייל יוצא מאוד מעורר תיאבון וכולם שותים אותו בהנאה. אבל יש טריקים קטנים כדי להשיג קצף סמיך.

• שומן עוזר ביצירת קצף גדול. יש צורך להכין משקה מחלב מלא וגלידה. ותמיד צונן.
• כמו כן, משתמשים בבננה במתכון המילקשייק ללא גלידה. עם זה המשקה יוצא מאוד עשיר בקלוריות ומזין יותר.
• כמו כן, רבים מוסיפים חלבון ביצה. זה מוקצף מהר מאוד ולוקח כמה דקות.

מאחר שלא כולם אוהבים חלב, הקינוח הסמיך ומעורר הפה עם גלידה הוא הפינוק האהוב על כולם. עבור חלק, זה מזכיר חופשת קיץ באתר נופש, ואחרים, זה מזכיר ילדות. ישנן אפשרויות רבות להכנת משקה בבית ולהגשה יפה לשולחן. הקפידו להכין מילקשייק ללא גלידה בבית ולשמח את המשפחה והאורחים שלכם.