בואו נבשל קציצות במולטי-קוקר של פולריס

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כל הצעה חדשנית זוכה בזהירות מסוימת מצד הקונים. כך היה עם מכונות כביסה אוטומטיות, תנורי מיקרוגל וכו'. אבל העובדה נשארת - זה נוח! וזה הדבר העיקרי שמדאיג אותנו לגבי כל מכשיר לבית.

Multicookers נכנסו לבתים שלנו יחסית לאחרונה.

הם התאהבו בעצמם, אם לא כולם, אז כמעט כולם. חלקם, ראוי לומר, לא העריכו את היתרונות של המכשיר הזה, אבל, אני חושב, המודעות וההכרה יגיעו קצת מאוחר יותר, עם הניסיון, למשל.

במאמר זה נדבר על איך לבשל את הקציצות האהובות על כולם בבישול האיטי של Polaris, למשל.

לכן, כדי לבשל את המנה הזו, אתה יכול להשתמש בשני מצבים: "טיגון" ו"ספינת קיטור". קיימת אפשרות שמצבים עשויים להשתנות בהתאם לדגם. בנוסף, בעלי מלאכה רבים מסוגלים לבשל מעדנים טעימים אפילו בתנאים בלתי צפויים לחלוטין, למשל במצב "מרק" או "קרום". נדבר רק על איך לבשל קציצות במולטי-קוקר של פולריס בדרכים הרגילות.

שיטה ראשונה, steam

זה פשוט. יש צורך לשים קציצות בסל המחובר ליחידה, להגדיר את המצב המתאים ואת הזמן הנדרש. נציע מתכונים מעט מאוחר יותר, אך כעת נספר לך כיצד תוכל להשתמש במצב זה יותר.

כולכם מבינים היטב שפונקציית ה-"Steamer" פועלת בצורה פשוטה מאוד: המים רותחים לזמן מסוים, האוכל מבושל. למה לא להשתמש בו? כל שנדרש מכם הוא לבחור תוספת שמתאימה לזמן הבישול. כלומר, אם תבשלו קציצות בסיר הבישול האיטי של פולריס, אז ייקח 20 דקות לבשל אותן. בזמן הזה הפסטה, למשל, תהפוך לג'לי, אבל כוסמת תהיה טעימה, כמו אורז, אגב. ניתן להוסיף גם תפוחי אדמה, וזמן הבישול הוא גם 20 דקות.

כשהמנה מוכנה אפשר לפזר עליה שמיר מיובש ולהוסיף חתיכה קטנה של חמאה. זה יהיה מאוד טעים. חלק מהמומחים ממליצים לבשל קציצות אדים במולטי-סיר פולריס במצב אורז, ולשלב תהליך זה גם עם בישול תוספת.

עוגות דגים

הדרך הקלה ביותר לעשות פילה היא סלמון ורוד, סלמון chum, בקלה או לימונלה. העצה שלנו היא כזו: לא לסובב את הבשר, אלא לקצוץ אותו בסכין. אז הקציצות יהפכו הרבה יותר עסיסיות. לחתיכות קטנות, אתה צריך להוסיף ביצה, מלח ופלפל, בצל קצוץ דק. המלית תתברר כנוזלית משהו, יהיה קשה ליצור ממנה מנות, לכן אנו מציעים להחליף את הלחמנייה הספוגה בחלב בפירורי לחם. לְהוֹסִיףאותם בכמה שלבים, מוודאים שהמלית לא תהיה סמיכה מדי, אבל לא נוזלית. תן לבשר הטחון לעמוד זמן מה (5-10 דקות), ולאחר מכן התחל ליצור קציצות.

ב-Polaris multicooker, זמן הספירה לאחור מתחיל מרגע רתיחה של המים. ואז הרשת באופן כללי, תקופת הבישול של קציצות הקיטור תוכפל בערך בהשוואה למה שהגדרת בתצוגה. כדי לבשל עוגות דגים, זה לוקח לא יותר מחמש עשרה דקות של זמן מרגע הרתיחה. אתה יכול להגדיר ערכים נמוכים יותר אם פיסלת קציצות קטנות וכמעט שטוחות.

קציצות עוף

תדאג לחצי קילו בשר עוף דרך מטחנת בשר. קח גם חזה רזה וגם ירכיים שומניות. מוסיפים בצל גדול, שגולל גם הוא במטחנת בשר, ומעט פירור לחם ספוג בחלב. מוסיפים לתערובת תבלינים ומלח, ביצה. תן להכל קצת "לנוח" ואז פסל את הקציצות.

טיגון

ההבדל בתהליכי הבישול הוא קרדינלי. הפעל את מצב "טיגון", יוצקים פנימה הרבה שמן צמחי, תנו לו להתחמם היטב (5-7 דקות). ואז להוריד מנות של בשר טחון. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה ומסירים מהשמן. הקציצות עדיין לא מוכנות, צריך לבשל אותן על אש נמוכה לפחות עשר דקות אם אנחנו מדברים על קציצות חזיר וקציצות בקר קלאסיות. לשם כך ניתן לשלוח אותם להתחמם בתנור בטמפרטורה של 180 מעלות, לתבשיל במחבת על אש נמוכה מאוד, או לשלוח חזרה ליחידה שאתם צריכים.ללא שמן.

קציצות מטוגנות בתנור האיטי של Polaris יכולות להיות פחות קלוריות אם פשוט מטגנים אותן משני הצדדים על משטח משומן קלות. הבחירה היא שלך!