2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
הביטוי "שמפיניון מטוגן" לבדו גורם לאנשים רבים להרגיש רעבים. אז בוא לא נהסס, אלא ננסה לבשל את הפטריות הטעימות האלה.
אם אתה חוסך זמן ומאמץ, השתמש במתכון המוצע. זה אחד הפשוטים, אבל זה לא גורע מיתרונות המנה עצמה. ניתן להגיש שמפיניון מטוגן כתוספת או כמנה עיקרית. כשזה מגיע למרכיבים, לא תצטרכו להתרוצץ בחנויות ולנסות למצוא מוצרים נדירים. הכל זמין כל השנה. ואין צורך בכישורים מיוחדים.
איך לבשל פטריות מטוגנות?
אז תצטרכו חצי קילו פטריות טריות, בצל אחד חזק, שלוש כפות מלאות של שמן חמניות, קורט מלח, מעט פלפל שחור וצרור שמיר. ניתן כמובן לשנות את מספר המרכיבים. זכרו שהמתכון הזה כתוב לשניים או שלושה אנשים. אז, מלכתחילה, נקו את הפטריות (במידת הצורך), שטפו אותן במים קרירים וקוצצים. אפשר לחתוך אותם לפרוסות דקות, או לקוביות - זה כבר עניין של טעם. מסירים את הקליפה מהבצל וקוצצים דק.
יש אנשים שאוהבים לחתוך בצל לחצאי טבעות - ובכן, זה לא אסור. קח מחבת עמוקה ויוצקים לתוכה מעט שמן. זרוק את הקשת לשם. יש לטגן מעט - עד חצי בישול. כשהוא מזהיב, אתה מוזמן לשלוח אליו פטריות. ממליחים ומפלפלים מעט את המנה. בזמן שהפטריות מטוגנות, אל תשכחו לערבב אותן עד שכל הנוזלים מהן מתאדים לחלוטין. שוטפים את צרור השמיר וקוצצים אותה. מיד לפני ההגשה מפזרים שמפיניון מטוגן בעשבי תיבול ריחניים. יוצא טעים מאוד!
פטריות מטוגנות בסיר איטי
והנה עוד מתכון ששונה בכך שהמולטי-קוקר עושה כמעט הכל בשביל הטבח. מכשיר מטבח זה מפשט מאוד את החיים של עקרות בית מודרניות. אז מתכונים מומצאים במיוחד עבור multicookers. מכינים לשתי מנות מלאות. קח חצי קילו פטריות, עלה דפנה אחד, בצל בינוני אחד, מלח ופלפל, שלוש כפות שמנת חמוצה שמנה. אם אתה לא מפחד להתנסות, אתה יכול לקחת עוד כמה עלי טרגון.
שיטת בישול
יש לשטוף היטב את הפטריות ולהכניס אותן לסיר לבישול איטי. הגדר את מצב "כיבוי". הגדר את הזמן ל-40 דקות. קחו בחשבון שאין צורך להוסיף מים. פטריות יתבשלו במיץ שלהן. אל דאגה, זה לא ישפיע כלל על הטעם שלהם. לאחר ארבעים דקות מוסיפים לפטריות את הבצל החתוך לטבעות, את כל השמנת החמוצה, התבלינים ומעט עשבי תיבול טריים (לא חובה). לאחרלשם כך, בחר במצב "אפייה" וקבע את הזמן - 30 דקות. הלחות שעדיין נשארת בפטריות תתאדה לבסוף. שמפיניון מטוגן בשמנת חמוצה אפשר להגיש לשולחן! אם אתה מקפיד על ההוראות וההנחיות, אתה אמור לקבל מנה טעימה וארומטית להפליא. הכלל הבסיסי הוא לאכול אותו חם לפני שהשמנת החמוצה מסמיכה.
מוּמלָץ:
שמפיניון מטוגן: מתכון עם תמונה
כשאתה באמת רוצה לבשל משהו טעים, לא יומיומי, אבל לא מסובך מדי - ספר בישול פטריות עומד לשירותך. ושפיניון מטוגן בווריאציות שונות יהיו הפתרון הטוב ביותר. הפטריות האלה, שקיימות בכל סופרמרקט ולא יקרות מדי, קלות להכנה מנות שונות, הטעימות ביותר
סלט שמפיניון מטוגן: מבחר מרכיבים ומתכון
סלטים של שמפיניון מטוגן יכולים להיות קישוט של השולחן החגיגי, ויכולים לשמש כאוכל יומיומי. הכל תלוי במרכיבים הנוספים ובצורת ההגשה של המנה. הסלטים הנפוצים ביותר הם פטריות מטוגנות עם עוף, בשר חזיר או ירקות
איך לטגן שמפיניון במחבת, כמה זמן? מנות שמפיניון
שמפיניון הן אולי הפטריות הנפוצות ביותר הזמינות כיום לכל עקרת בית. פטריות נמכרות בכל חנות גדולה, ניתן למצוא אותן על המדפים עם ירקות ופירות. בשל זמינותה, פטרייה זו הפכה לחלק בלתי נפרד מהתזונה של כל משפחה רוסית. מלבד העובדה ששמפיניון טעים, הם נחשבים לבטוחים ביותר, מכיוון שהם גדלים בתנאים מיוחדים ללא סיכון להצטברות של מתכות כבדות וחומרים מזיקים אחרים בהם
שמפיניון מטוגן עם בצל וגזר: שיטות בישול
היום, שמפיניון הוא מוצר פופולרי. סלטים, מרקים עשויים מפטריות אלה, הם מבושלים עם סוגים שונים של בשר וירקות. המנה הזו משתלבת היטב עם תפוחי אדמה כתושים, אורז מבושל או כוסמת. מאמר זה דן במתכונים של שמפיניון מטוגן עם בצל וגזר
האם אפשר להקפיא שמפיניון במקפיא ביתי? הקפאת שמפיניון לחורף
האם אפשר להקפיא פטריות בבית? איך לעשות את זה נכון? מה הסוד לבישול פטריות?
