2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
לא כל אחד יכול להרשות לעצמו לרכוש מקרר מיוחד או לצייד מרתף יינות אמיתי כדי לארגן את האחסון הנכון של היין. מה לעשות אם שטח הדירה קטן, ורכישת פריט יקר לא נכנסת לתקציב המשפחתי? רוכשים יין רק לאירוע מסוים ושותים אותו באותו ערב? בכלל לא הכרחי. אחסון יין אפשרי היום בבית, אתה רק צריך לעקוב אחר כמה המלצות וכללים פשוטים.
קודם כל, בכל בית יש מקרר. זה מושלם לארגון אחסון יין לזמן קצר. שבועיים-שלושה בו לא יקלקלו אף משקה, במיוחד כשמדובר בתכולת בקבוק שכבר נפתח. עם זאת, אין לנצל זאת לרעה, שכן היין אינו אוהב טמפרטורות גבוהות או רעידות קבועות. לכן, עדיף להקצות מדף במקום יבש וחשוך לאחסון המשקה הזה. ארון מטבח רגיל מושלם למטרה זו.הדבר החשוב ביותר כאן הוא היעדר טיוטות, רעידות וטמפרטורה יציבה.
אחסון יין לא צריך להיות מלווה בתנודות טמפרטורה ולחות גבוהה. בנוסף, חשובה גם מנוחה מוחלטת: לא כדאי למיין את הבקבוקים לעתים קרובות וללא צורך להחזיר אותם הלוך ושוב.
שנית, עליך לזכור היטב שעליך לאחסן מיכלים עם המשקה האצילי הזה רק בתנוחת שכיבה. חשוב מאוד שהפקק יירטב ביין כל הזמן. זה ימנע ממנו להתייבש ויגן בצורה מהימנה על תכולת הבקבוק מההשפעות המזיקות של החמצן. פקק לח הוא ערובה לכך שהיין לא יתקלקל עם הזמן. גם לאחר חמש או שש שנים של שהייה בארון, המשקה לא יאבד את טעמו המקורי והארומה הנפלאה. להיפך, לאחר חשיפה כזו הוא יהפוך רך עוד יותר, והזר שלו ינצנץ בצבעים חדשים.
שלישית, בשל העובדה שאחסון היין בבית מתבצע בטמפרטורות גבוהות יותר מאשר במרתף, משקאות עם תכולת טאנין גבוהה מבשילים די מהר במקרה זה. לבקבוקים בנפח גדול לוקח קצת יותר זמן להתבגר, אבל הזמן הזה אינו פרופורציונלי לעלייה בנפח.
ולבסוף, רביעית, אם אין לכם מרתף משלכם ואם אתם צריכים לאחסן יין לתקופה ארוכה, כדאי לכם לחשוב ברצינות על קניית ארון מיוחד עם מערכת אוורור טובה וטמפרטורה פונקציית בקרת לחות. מוֹדֶרנִימדפי יין מסוג זה הם די קומפקטיים בגודלם, מה שאומר שהם יכולים להתאים בקלות לכל מטבח. יחד עם זאת, ארון כזה בעיר יהווה תחליף טוב למרתף יין אמיתי.
יין הוא משקה אצילי באמת שדורש יצירת תנאים מיוחדים לאחסון שלו. ולמרות שדי קשה לארגן לו מקום אידיאלי בבית, זה אפשרי. יתרה מכך, אחסון נכון של יין הוא ערובה לאיכות המשקה!
מוּמלָץ:
יין מדולל במים - איך עושים את זה נכון
ביוון העתיקה וברומא, אנשים ששתו יין לא מדולל נחשבו לברברים. מאוחר יותר, לאחר הפגישה של הספרטנים עם הסקיתים, דעה זו עלתה בתוהו, הם הפסיקו לדלל את היין במים. השימוש ביין יווני בצורתו הטהורה החל להיקרא "שתיית דרך הסקית". בשיחות נעשה שימוש ב"מונח" זה. כעת מדולל יין במים במדינות גידול יין רבות בעולם, אך לא לעתים קרובות כמו קודם
יין "אגדת אינקרמן". איך לבחור ולשתות נכון? מוזרויות
יין קרים "אגדת אינקרמן" הוא האופציה המתאימה ביותר למסיבת רווקות או מפגשים ידידותיים: הוא זול, נעים ובריא, אם בגבולות הסביר. למרבה הצער, לא כולם יודעים את הכללים לשתיית יינות לבנים, ובורות כזו מקלקלת את הרושם של המשקה
ירקות גולמיים: תכונות שימושיות, אחסון, עיבוד
כולם יודעים על היתרונות של ירקות. אין מושג אחד של תזונה שיאסור את השימוש בהם. דיאטת קטו, דיאטת דוקאן, מערכת מינוס 60 ותוכניות אחרות להורדה במשקל אינן מגבילות למעשה את צריכת הירקות. זהו מקור רב ערך לסיבים, ויטמינים ומיקרו-נוטריינטים. למה עוד מועילים ירקות חיים ואיך הכי טוב לאכול אותם?
תה ירוק Pu-erh: תכונות ייצור, תכונות שימושיות והתוויות נגד, כיצד לחלוט נכון
במאמר נתאר בעיקר פו-ארה ירוק. שקול את התכונות השימושיות שלה, כמו גם התוויות נגד. נלמד כיצד לחלוט בצורה מוכשרת תה ירוק סיני "Shen Puer". ולמד עליו הרבה דברים מעניינים
כמה זמן בורשט נשמר במקרר? תנאי אחסון ותנאי אחסון
מרק הוא מנה חיונית לבישול ביתי. אכילה בריאה ללא מנות ראשונות כמעט בלתי אפשרי לדמיין. והשימושי שבהם יכול להיחשב בצדק לבורשט. שפע הירקות, עשבי התיבול, נוכחות הבשר - כל זה הופך את הארוחה לבבית ושלמה. בורשט הוא מקור לסיבים וויטמינים, מינרלים וחלבונים. כמובן, כל עקרת בית רוצה להגיש מנה כזו על השולחן לעתים קרובות יותר, וכדי לחסוך זמן, לבשל אותה לשימוש עתידי. לכן נשאלת השאלה: כמה זמן נשמר בורשט במקרר?
