לחמניות חזיר במילויים שונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לחמניות חזיר הם חטיפים פשוטים וטעימים. ניתן להכין אותם בקלות עם אוכל שזמין במקרר. העיקר שיש חזיר.

לחמניות ממנו ניתן לבשל לבביות או קלות ובריאות. לכן, כל אחד יכול למצוא לעצמו מתכון מתאים.

עם גבינה ושום

המתכון הזה דורש רכישה מוקדמת:

• ham - 100 גרם;
• גבינה קשה - 60 גרם;
• egg;
• תבלינים ומיונז.

אם הבעלים אוהבים שום, אז אתה יכול להשתמש בו. לחמניות חזיר וגבינה מבושלות תוך 20 דקות. ראשית אתה צריך להרתיח את הביצה. לאחר מכן מנקים אותו ומשפשפים אותו על הזרבובית הבינונית.

גבינה קשה מעובדת באותו אופן. מערבבים את החומרים ומוסיפים להם שום כתוש, פלפל שחור ושמיר קצוץ דק. כל המרכיבים מעורבבים עם כמות קטנה של מיונז.

שינקן חתוך לעיגולים דקים או קונים כבר בצורה של פרוסות מוכנות. מילוי מונח בכל פרוסה ומגלגל. לחמניות חזיר וגבינה יפהמונח על צלחת שטוחה ומעוטר בירקות טריים.

Jellied

מתכון יוצא דופן זה ללחמניות חזיר יעזור לגוון את תפריט הבית והחג שלך. לבישול אתה צריך 2 כפות. ל. ממיסים ג'לטין ב-250 מ ל של מרק חם. הכניסו את המסה הזו לסיר על האש והביאו להמסה מלאה. אל תתן לזה לרתוח.

300 גרם חזיר פרוס. 150 גר' גבינה קשה חייבת להיות מגוררת על פיית בינונית. שום (2-3 שיני) נלחץ, וצרור שמיר קצוץ דק.

גבינה מעורבבת עם מרכיבים אחרים. מוסיפים מעט מיונז למילוי ומערבבים. מניחים מסת גבינה על כל פרוסה ומפותלים גליל.

מקפלים אותם לתבנית עם דפנות וממלאים במרק עם ג'לטין. מניחים להתקרר על השולחן, ולאחר מכן עוברים למקרר לעוד 2-3 שעות.

עם גבינת קוטג'

לחמניות חזיר ממולאות מאוד נוחות לקחת איתך לכל פיקניק. לעתים קרובות אתה רוצה שחטיפים יהיו לא רק טעימים, אלא גם בריאים. במקרה זה, גבינת קוטג' משמשת כחומר מילוי.

הבשר נחתך לפרוסות דקות. 50 גר' גבינת קוטג' מעורבבים עם 5 ביצים מבושלות וחתיכת חמאה - זו תהיה המילוי.

המסה בוחשת היטב. אפשר להוסיף לו פלפל שחור וקצת מלח. מורחים מילוי על כל חלק ומפותלים גליל. בהגשה מקשטים את המנה בירוקים.

מנה זו מושלמת למשפחהארוחת בוקר. זה גם בריא וגם משביע.

לחמניות עוף עם חזיר

המתכון הזה מתאים מאוד לאנשים שאוהבים חטיפים דשנים. לבישול יש צורך לשטוף 3 פילה עוף ולטרוף אותם היטב בשקית עם פטיש. יש צורך לנסות כדי שחתיכות לא יפלו מהבשר.

150 גרם גבינה קשה ו-200 גרם בשר חזיר חתוכים לפרוסות דקות. מפזרים על כל קצוץ מלח, פלפל ושום כתוש. מניחים עליהם רצועות בייקון, ומעליהם שולחים פרוסות חזיר וגבינה.

עכשיו אתה יכול ליצור לחמניות. הטופס משומן בשמן צמחי, והמוצרים ממוקמים שם. מוסיפים 150 מ ל שמנת. את הטופס מכניסים לתנור ל-35 דקות בטמפרטורה של 1800. מעת לעת יש צורך להשקות את הלחמניות ברוטב הזה.

עם שזיפים מיובשים ולחם

כדי להכין את גלילי השינקן האלה, עליך להשרות מראש שזיפים מיובשים מגולענים במים חמימים. פירות יתרככו ויתפחו.

הוראה:

1. שזיפים מיובשים ומלפפון טרי חתוכים לרצועות דקות.
2. 150 גרם של גבינה מעובדת משופשפת על פיזה גדולה;
3. מערבבים את כל החומרים עם מעט מיונז. אם זה נראה יבש, אז אתה לא צריך להוסיף כלום, המלפפון ישחרר את המיץ.
4. הבשר נחתך לפרוסות דקות. מניחים בהם את המילוי ומפותלים את הלחמניות.
5. ניתן להחדיר כמה ענפי פטרוזיליה לתוך החורים הפתוחים.

המנה הזו תפנה לחובבי שילוב מוצרים יוצאי דופן.

לחמניות עם חזיר מוכנות במהירות, והטעם מקורי. לחם לבן נחתך לפרוסות מלבניות. כל אחד מהם מונח על ניילון נצמד ומכסים בו למעלה. לאחר מכן מרדדים את הלחם בעזרת מערוך.

כל פרוסה נמרח בגבינה רכה כמו "ענבר" ומניחים חתיכה דקה של חזיר. נוצר גליל. לאחר מכן עוטפים אותו בניילון נצמד ומעבירים אותו למקרר לשעתיים.

לאחר שהגליל נמרח לגמרי בשמנת חמוצה דלת שומן. בוטנים נכתשים לפירורים גדולים בעזרת מערוך. רולים טובלים בהם היטב. המנה מוגשת על צלחת מעוטרת בחסה.

כדי להפחית את תכולת הקלוריות של לחמניות, אפשר להשתמש ביוגורט טבעי דל שומן במקום שמנת חמוצה. המנה הזו תהיה מתאבן נהדר לכל חגיגה.

עם אספרגוס

לחמניות השינקן האלה סופר קלות להכנה. עבורם, אתה צריך לרכוש רק שלושה מרכיבים. בשר חזיר בכמות הנכונה נחתך לפרוסות דקות.

את האספרגוס מוציאים מהצנצנת ושוטפים בעדינות במסננת. חתיכות בשר חזיר מרוחות ברוטב הולנדייז. כל אחד ממולא באספרגוס. לחמניות נוצרות.

להכנת הרוטב, ממיסים 100 גר' חמאה בסיר. בסיר גדול שמים מים על האש ומביאים לרתיחה. זה הכרחי עבור אמבט המים.

3 חלמונים מוכנסים לקערת זכוכית ומוסיפים מעט מיץ לימון. מיכל זה ממוקם באמבט מים ואת המסה מערבבים כל הזמן. כשהחלמונים הופכים אווריריים,חמאה מומסת מוזגת לאט לתוך המסה.

הרוטב יסמיך בהדרגה. בתום הבישול ממליחים ומפלפלים לפי הטעם. רוטב זה מתאים להכנת כל מילוי ללחמניות חזיר.

variant קישואים

מתכונים כאלה פופולריים מאוד בארצנו. עקרות בית מצליחות להמציא וריאציות חדשות של המנה הזו. לחמניות עם חזיר ושום בקישוא יהיו תוספת טובה לתפריט החג.

שלושה קישואים בינוניים קלופים והוסרו זרעים. הם משפשפים על הזרבובית האמצעית. אם נוצר הרבה מיץ בו-זמנית, יש לסחוט אותו החוצה.

למסה זו מוסיפים גבינה מגורדת (100 גרם) וקמח (170 גרם). כל המרכיבים מעורבבים היטב. כאן מוסיפים תבלינים ומלח וביצה אחת. הטחון שוב מתערבב היטב.

תבנית האפייה מכוסה בנייר אפייה. את מסת גבינת הקישואים מניחים בשכבה אחידה בתחתית ונשלחים לתנור ל-25 דקות בטמפרטורה של 1800.

עכשיו אתה יכול להתחיל להכין את המילוי. 250 גרם בשר חזיר חתוך לקוביות קטנות. גם 200 גר' גבינה רכה מהאריזה נשלחת לכאן. דוחסים 2 שיני שום ומכניסים למסה הכוללת.

את העוגה המוכנה מוציאים מהתנור ומניחים בצד לצינון מלא. לאחר מכן מניחים בו את המילוי ונוצר גליל. עוטפים בניילון נצמד ומעבירים אותו למקרר ל-2-3 שעות.

לאחר מכן חתכו לפרוסות מסודרות והוגשו על מגש עם ירקות טריים וענפי עשבי תיבול. ניתן גם לחמניותלהגיש עם כל תוספת.