תבשיל פסטה עם בשר טחון בסיר איטי: מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תבשיל פסטה הוא מאכל יומיומי פופולרי שקל מאוד להכין. אם תוסיפו לו בשר טחון הוא יהפוך לטעים ומשביע יותר. מולטי-קוקר יקל על המשימה - תענוג לבשל בו. אפשר להוסיף למנה שום, עשבי תיבול, שמנת חמוצה.

עקרונות כלליים

לבישול תבשילי פסטה עם בשר טחון בסיר איטי, עדיף לקחת בשר רזה: עוף, בקר, הודו, ארנבת. אתה יכול להשתמש בבשר טחון מעורב, למשל, להוסיף בשר ארנבת רזה לבשר חזיר.

מקרון ניתן לשים יבש או להרתיח מראש עד חצי בישול (אל דנטה). מוצרים מתאימים בצורות שונות: קרניים, ספגטי, נוצות ואחרים.

הכנת תערובת של חלב וביצים כמלית.

מתכניות ה-multi-cooker עבור תבשיל פסטה עם בשר טחון, בחרו "פסטה", "אפייה", "תבשיל".

המנה מוגשת חמה.

פסטה אל דנטה

עבור 0.5 ק ג פסטה צריך 5 ליטר מים ו-2 כפות מלח.

איך:

1. שופכים מים לסיר, שמים על הכיריים ומביאים לרתיחה. כשהוא רותח, זורקים פנימה את המלח.
2. שופכים את הפסטה לסיר תוך ערבוב מתמיד. כשהם מתחילים להתרכך, נסה את זה. אם יש עמילן על הפרוסה, המשך בבישול.
3. מחבת במסננת כדי לנקז את הנוזל.

אין זמן בישול מדויק. זה תלוי בגודל הפסטה (עובי, רוחב). זמן משוער - מ-7 עד 13 דקות. בדרך כלל למד את התהליך מניסיון.

מתכון לתבשיל פסטה עם בשר טחון

מה שאתה צריך:

• 250g בשר טחון;
• 150 גרם פסטה;
• 20 מ"ל שמן צמחי;
• 100 מ"ל חלב;
• 350 מ"ל מים חמים;
• 3 ביצים;
• 50g בצל;
• מלח;
• תיבול לפי הטעם.

בישול תבשיל עם בשר טחון ופסטה צעד אחר צעד:

1. שפוך שמן צמחי לקערת הבישול והגדר את מצב "טיגון".
2. חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומכניסים לשמן חם, מטגנים כ-4 דקות.
3. מוסיפים את הבשר הטחון לקערה ומערבבים. תוך ערבוב מתמיד, מטגנים את הבשר הטחון עד שהוא משנה את צבעו.
4. הגדר את מצב "אפייה", זמן - 60 דקות. שלח פסטה יבשה לבישול האיטי.
5. לשפוך מים, מלח, לזרוק תיבול, לסגור ולבשל כרבע שעה.
6. יוצקים חלב לקערה נפרדת וטורפים ביצים, ממליחים ומערבבים.
7. פתח את המכסה של ה-multi-cooker, בדוקמוכנות של פסטה. אם הם נפוחים, יוצקים עליהם את תערובת הביצים ומכסים במכסה.
8. מבשלים תבשיל פסטה עם בשר טחון במולטי-סיר עד לסיום מועד התוכנית שנקבעה.

ניתן להניח את המנה המוגמרת על צלחות 10 דקות לאחר כיבוי ה-multi-cooker.

עם פטריות

מה שאתה צריך:

• 200 גרם פסטה;
• 250g פטריות;
• 100 גרם גבינה קשה;
• 100 גרם בצל;
• 3 כפות שמן צמחי;
• 2 ביצים;
• פירורי לחם (אופציונלי);
• עגבניות מיובשות, עשבי תיבול טריים, צ'ילי (לא חובה).
• מלח.

סדר בישול:

1. בשל את הפסטה עד לריכוך, לפי ההוראות על האריזה.
2. חותכים את הפטריות לפרוסות דקות, חצאי טבעות או רבעים ומכניסים לקערת מולטי-קוקר. מבשלים עשר דקות במצב טיגון.
3. טורפים ביצים במזלג או במיקסר, יוצקים לתוכם חלב וממליחים. לאחר מכן מוסיפים גבינה מגוררת ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
4. הכניסו את הפטריות לקערה, שלחו אליהן פסטה מבושלת וערבבו.
5. שמים את הפטריות עם הפסטה בקערת מולטי-קוקר על שכבת פירורי לחם, מוסיפים מילוי וביצים, חלב וגבינה.
6. הפעל את מצב "אפייה" למשך 20 דקות. הזמן עשוי להתארך ב-10 דקות בהתאם לעוצמת המכשיר.

הסר את התבשיל המוגמר מהמולטי-סיר והגיש.

תבשיל מקרוני עם בשר טחון וגבינה

מומלץ לקחת פסטה,עשוי מדגנים קשים. רצוי לקנות גבינה בטעם מודגש.

מה שאתה צריך:

• חבילת פסטה (400 גרם);
• 500 גרם בשר בקר טחון;
• נורה אחת;
• כף שמן צמחי;
• כוס וחצי של רוטב עגבניות;
• שתי עגבניות;
• 300 גרם גבינה קשה;
• 1, 5 כפיות suneli hops;
• greens;
• מלח.

הזמנת בישול

1. לבשל פסטה עד חצי בישול - אל דנטה.
2. חותכים את העגבניות לעיגולים, מגררים את הגבינה.
3. חותכים את הבצל לקוביות קטנות ומטגנים בשמן צמחי במחבת עד להזהבה.
4. מוסיפים לבצל את הבשר הטחון, מערבבים ומטגנים יחד עם הבצל עוד 15 דקות תוך ערבוב מתמיד.
5. מסננים את השומן מהמחבת, מוסיפים מלח, כשות סונלי, רוטב עגבניות ומערבבים.
6. משמנים את קערת המולטי-קוקר בשמן, שמים שליש בשר טחון עם עגבנייה, שליש פסטה אל-דנטה, ואז ספלי עגבניות (1/3 חלק) ומפזרים גבינה (1/3 חלק). הנח שתי שכבות מזון נוספות באותו סדר.
7. הגדר את מצב "אפייה" ובשל את תבשיל הפסטה עם בשר טחון בסיר איטי במשך כ-25 דקות.

מפזרים את המנה המוגמרת בעשבי תיבול קצוצים.

מסקנה

תבשיל פסטה עם בשר טחון הוא מנה פשוטה אך מנצחת שמזכירה פסטה של חיל הים, שהיא תמיד טעימה. אפשר להכין בשכבות או לשלב, כאוות נפשכם. אתה יכול להגביל את עצמך למינימום מוצרים: בשרבשר טחון, בצל, חמאה ופסטה. כדי לגוון את הטעם עדיף להוסיף מרכיבים שונים: גבינה, ביצים, פטריות, חצילים ושאר ירקות, רטבים ומילויים שונים, עגבניות טריות או משומרות, שום, אגוז מוסקט, צ'ילי, עשבי תיבול, שמנת חמוצה ועוד