כרעי עוף בשקית אפייה: אפשרויות ותכונות בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כרעי עוף בשקית צלייה זו ארוחה נהדרת. מכינים אותו בפשטות וללא הרבה זמן. הוא עשוי מירקות, פטריות, אורז או כוסמת, מיונז או רוטב סויה, שמנת חמוצה, דבש ותבלינים שונים. מנה ריחנית ועסיסית כזו יכולה להיות אופציה מצוינת לארוחת צהריים או לארוחת ערב.

מתכון שום ותבלינים

יש צורך במרכיבים הבאים כדי להכין אותו:

1. 30 מיליליטר של רוטב סויה.
2. 6 מקלות עוף.
3. שום - שן אחת.
4. 3 גרם פלפל גרוס.
5. פפריקה (אותו הדבר).
6. 50 מיליליטר שמן חמניות.
7. 5 גרם של עשבי תיבול פרובנס.
8. מלח.

כרעי עוף בשקית צלייה עם שום ותבלינים מבושלים כך.

יש לשטוף ולייבש את השוקיים במגבות נייר. רוטב סויה משולב עם שמן צמחי.את השום יש לכתוש. מערבבים עם תבלינים ומלח. מגררים את המסה שהתקבלה של הרגל התחתונה. יוצקים את הרוטב מעל ומניחים במקום חמים למשך 30 דקות. לאחר מכן יש להניח את הבשר בשרוול צלייה. מכניסים לתנור שחומם מראש. שוקי עוף בשקית מבשלים בתנור במשך 40 דקות. בתהליך האפייה ניתן לחתוך בזהירות את השרוול כך שייווצר קרום על פני הכלי.

שוקיים ברוטב שמנת חמוצה

עבור המנה הזו תצטרך:

1. פפריקה מרוסקת - שתי כפיות.
2. שום מיובש (קורט אחד).
3. 50 גרם שמנת חמוצה.
4. מלח (קמצוץ).
5. מקלות תיפוף - 8 יחידות

איך מכינים שוקי עוף בשקית אפייה עם שמנת חמוצה? יש לשטוף את הבשר, לנגב בנייר סופג. מפזרים תבלינים ומלח. מורחים היטב שמנת חמוצה מכל הצדדים. לאחר מכן מניחים את השוקיים בשרוול. את המנה מבשלים בתנור בחום של כ-180 מעלות למשך 30 דקות. בתהליך האפייה יש לחתוך את השקית. לאחר מכן יופיע קרום טעים על פני המנה.

מקלות עוף עם תפוחי אדמה

הרכב המזון כולל את הרכיבים הבאים:

1. מיץ לימון (כפית).
2. ענף טימין.
3. פקעות תפוחי אדמה צעירות במשקל 1 ק"ג.
4. מקלות תופים גדולים - 4 יחידות
5. 50 מיליליטר שמן חמניות.
6. שום (2 שיני).
7. מלח ותבלינים.

כרעי עוף בשקית אפייה לפי המתכון הזה מבושלים כך.

תפוח אדמהלשטוף, לנקות, לחתוך. מערבבים עם מלח ומכניסים לשרוול. את השוקיים מניחים מעל. שום צריך להיות כתוש. מערבבים עם מלח, תבלינים, שמן ומיץ לימון. המסה המתקבלת מתווספת לשאר המוצרים. יש לסגור את האריזה ולנער היטב. המנה מתבשלת בתנור במשך ארבעים דקות. רבע שעה לאחר תחילת האפייה יש לחתוך את השרוול

כרעי עוף עם רוטב דבש

הרכב המנה כולל את המרכיבים הבאים:

1. מלח.
2. שום (חמש שיני).
3. 6 כפות דבש נוזלי.
4. שישה מקלות תיפוף.
5. פלפלים מרוסקים.
6. רוטב סויה - 5 כפות.
7. תבלינים לבישול עוף - לפי הטעם.

יש לחמם את התנור מראש. השוקיים נשטפים ומייבשים. מפזרים מעט מלח, פלפל ותבלינים. השאירו לכמה דקות. דבש משולב עם רוטב סויה. מוסיפים שום טחון. מקלות התיפוף מכוסים בשכבה של מרינדת דבש-סויה, מניחים בשרוול. יוצקים פנימה את יתרת הרוטב. לאחר מכן עוטפים את החבילה בזהירות כדי שלא תיגע ברגלי העוף. המנה נאפה במשך 40 דקות. רבע שעה לפני סיום הבישול יש לנקב את השרוול.

מתכון עם פטריות

עבור המנה הזו תצטרך:

1. שמנת חמוצה - 4 כפות.
2. שמנת עתירת שומן - 100 מיליליטר.
3. 150 גרם פטריות טריות.
4. חמישה מקלות עוף.
5. כורכום, קארי - חצי כפית כל אחד.
6. 100 גרם גבינה קשה.
7. שמן חמניות -כף.
8. מלח ופלפל.

כרעי עוף בשקית לאפייה עם פטריות מכינים כך.

מקלות התיפוף שוטפים, מיובשים, מפזרים מלח ותבלינים. מקפלים לשרוול. מוסיפים שמן, שמפיניון קצוצים. יוצקים פנימה תערובת של שמנת ושמנת חמוצה. מבשלים בתנור חצי שעה. לאחר מכן יש לחתוך את החבילה ולפזר על החומרים שכבה של גבינה קשה. יש לשמור את המנה בתנור עד להיווצרות קרום.

מקלות עוף עם רוטב מיונז

הרכב המזון כולל את המוצרים הבאים:

1. שום - 4 שיני.
2. מלח.
3. שתי כפות של רוטב מיונז.
4. 8 מקלות תיפוף.
5. תבלינים.

כרעי עוף אפויים בשקית אפייה עם מיונז מכינים כך. שוקיים נשטפים, מיובשים. מפזרים תבלינים, מלח ושום מגורד. מוסיפים רוטב מיונז. הרכיבים מעורבבים היטב.

המזון מונח בשרוול (צריך לעשות בו כמה חורים). מבשלים שוקי עוף בשקית בתנור למשך 40 דקות.