הממתקים היפים ביותר: סקירה כללית, תכונות ועובדות מעניינות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בולו ריי, גולאבג'מון, מזרנר, כנאפה, וינרטרטה וטירמיסו - לא, זה לא רק צרור מילים, אלא ממתקים שהם בין הקינוחים הטעימים והיפים בעולם. נכון להיום, יש מגוון רחב של ממתקים, הנבדלים זה מזה בטעם מדהים ויופי יוצא דופן. כבר קשה להפתיע מישהו עם קינוחים כאלה, אבל עם רצון עז אפשר להצליח.

Mazariner

הממתקים היפים האלה מגיעים משבדיה וטעמם מדהים. קינוח כזה קיים כארבע מאות שנה וכיום הוא פופולרי מאוד בקרב הקינוחים, בולט בגיוון החיצוני שלו.

Macarons

עוגות בהירות קטנות במילוי קרם לא ישאירו אף אחד אדיש. עוגיות שקדים משתלבות בין האגודל והאצבע, ובזכות הצבע והארומה שלהן הן מעניקות גם טעם וגם הנאה אסתטית. כגוןממתקים יפים הם יצירת אמנות של קונדיטורים צרפתים ויש להם מעריצים רבים.

עוגת היער השחור

ללא ספק, היופי של הקינוח הזה משמח את העין. אבל כשממתקים יפים זה גם טעים בטירוף, זה נפלא. לקטגוריה זו ניתן לייחס את הקינוח ששמו, שזכה זה מכבר לתהילה עולמית. חמיצות קלה של דובדבנים בשילוב קרם חמאה נותנת לעוגה טעם נהדר.

Vinartert

הקינוח הזה קל להכנה, אך יחד עם זאת הוא מושך ויזואלית וטעים מאוד. זוהי עוגה עם שזיפים מיובשים, שפופולרית במיוחד באיסלנד. בדרך כלל הוא מוכן לחג המולד.

Bannoffy

כנראה מעטים האנשים שלא מכירים את הפשטידה האנגלית הזו. קינוח כזה ניתן למצוא לרוב בבתי קפה ובקונדיטוריות שונות. המסה האוורירית של קרם טופי מומס שמעלה את קרום תוספת הבננה נראית מדהים ומעוררת תיאבון.

טירמיסו

הקינוח האיטלקי הפך מזמן לאהוב בעולם והוא אחד הממתקים היפים ביותר. הודות לטעמו העדין והנעים עם רמז לקפה ומראה יפהפה, כמעט כל חובב מתוק מכיר את המתכון שלו.

ה"טירמיסו" הקלאסי כולל עוגיות סבויארד, קפה וקרם העשוי מגבינת מסקרפונה, סוכר וביצים טרופה. אבל היום יש הרבהוריאציות של הפינוק הטעים הזה.

Mochi

הקינוח הזה, שהמתכון שלו התפשט בכל העולם, מגיע מיפן. המילוי של מנה מתוקה יכול להיות כל דבר. הסוגים הנפוצים ביותר של מוצ'י ממולאים בפירות וגלידה.

Gelato

הקינוח האיטלקי הפופולרי הזה מורכב מחלב פרה, סוכר, שמנת, כמו גם פירות יער, פירות, אגוזים ושוקולד שונים. מוצר מתוק שונה מגלידה בכך שהוא מכיל כמות קטנה של שומן חלב. ממתקים יפים כאלה הם טעימים ובריאים במיוחד.

קינוח שמנת Po'e

מקור הקינוח הזה הוא טהיטי. כיום, המנה המתוקה נחשבת למפורסמת למדי ברחבי הים ויש לה הרבה וריאציות שונות. אבל המוצר הקלאסי עשוי מפפאיה, מנגו, בננות, שמבושלים עם קרם קוקוס ושורש קסאווה. המרכיב האחרון הוא צמח טרופי אכיל. בשל הכמות הגבוהה של עמילן, הוא מצוין להכנת ג'לי, ג'לי וקוקטיילים.

Dobos

Dobos היא עוגת ביסקוויטים הונגרית מסורתית. שם מעניין כל כך ניתן לו לכבוד היוצר, הקונדיטור ג'וזף דובוס. הקינוח הזה הוא עוגת ביסקוויטים שש שכבות ספוגה בקרם חמאה שוקולד. ציפוי קרמל קפוא משמש כקישוט מיוחד ויוצא דופן.

אפשרויות מתנות מתוקות

בציפייהחגי השנה החדשה, אנשים רבים שואלים את עצמם: "כמה יפה לתת ממתקים?" אין ספק, כולם רוצים לברך את יקיריהם וקרוביהם ולהפתיע אותם במתנות מעניינות. אבל לא תמיד יש זמן להמציא משהו יוצא דופן ומקורי, אז ממתקים יפים שונים יכולים להציל את המצב. אבל אפילו מתנה פשוטה לכאורה כזו יכולה להיות מוצגת בצורה יוצאת דופן. כמובן, חבל לאכול אותם, אבל מלאכות כאלה ישמחו קרובי משפחה וחברים עוד הרבה זמן. אנו מביאים לידיעתך מספר אפשרויות כיצד תוכל לתת ממתקים בצורה מקורית.

עוגת ממתקים

ממתקים יפים מאוד בצורת פרחים ניתן להזמין או להכין לבד בבית. מתנה כזו לא תשאיר אף אחד אדיש. ולהכין את זה די קל. כדי להכין עוגת ממתקים, תצטרך קצת זמן פנוי וכלים מסוימים לעבודה. וכמה יפה לארוז זר ממתקים?

לעוגה זו תזדקק ל:

• סוכריות מזנים שונים;
• נייר גלי ונייר אריזה;
• foam;
• קיסמים;
• סרט צר ודו-צדדי או אקדח דבק.

הוראות שלב אחר שלב:

1. לבסיס ההרכב, אתה צריך לגזור לב מקצף.
2. לאחר מכן, אנו משלבים את הריק עם נייר עטיפה. סוג הפרחים יהיה תלוי בצורת הסוכריות עצמן. רצוי לבחור במידות עגולות וקטנות.
3. סובב זנב אחד של עטיפת הממתקים והדק את הקיסם בקיסם צרקלטת.
4. חתוך מלבנים עם צלעות של 6 ו-7 סנטימטרים מנייר גלי ומעגל את הפינות.
5. עלי כותרת עתידיים מלמעלה צריכים להימתח מעט כדי לקבל קצוות גליים.
6. אנחנו מכופפים את הזנב השני של עטיפת הממתקים ועוטפים אותו בנייר גלי. עבור פרח אחד אתה צריך שני עלי כותרת. לאחר מכן, נתקן את הניצן עם סרט צר.
7. כאשר כל הפרחים מוכנים, אנחנו יוצרים את ההרכב.
8. חתוך רצועות של נייר גלי ברוחב 7 ו-9 סנטימטרים ומתוח בעדינות את הקצוות של רצועות אלה.
9. השתמש באקדח דבק או בסרט דבק כדי להדביק את הרצועות לבסיס.
10. גזרו ריבועים מנייר אריזה, קפלו אותם מספר פעמים והדביקו אותם לקיסם. אנחנו משלימים את ההרכב עם עלים מוכנים.

אננס

יש הרבה אפשרויות למתנה מקורית של ממתקים. לדוגמה, כמתנה מתוקה לשנה החדשה, כרטיסי ממתקים יפים, כמו גם עץ חג המולד עשוי ממתקים, הם מושלמים. ניתן לראות כיתת אמן להכנת אשוח בסרטון הבא:

ביתר פירוט נתעכב על גרסה נוספת של המתנות יוצאות הדופן של הממתקים שלהם. מצד אחד, אפשר לחשוב שבקבוק שמפניה וממתקים הוא די משעמם ומונוטוני. אבל כדי להפוך מתנה בנאלית למקורית, תצטרך:

• בקבוק שמפניה;
• סוכריות עגולות בעטיפה צהובה;
• נייר עטיפה ירוק או סרט אספידיסטר;
• סיסל צהובאו אורגנזה;
• רתמה;
• סרט דו צדדי;
• אקדח דבק.

הוראות שלב אחר שלב:

1. קפלו מראש את זנבות הממתקים פנימה וקבעו עם סרט.
2. להדבקה טובה יותר של ממתקים לבקבוק, הדביקו עליו סיסל או אורגנזה בעזרת סרט דו צדדי.
3. בעזרת אקדח תרמי הדביקו את הממתקים לבקבוק כדי שלא יהיו רווחים. תזדקק לכ-10 סוכריות בכל שורה.
4. מסרט אספידסטרה או נייר אריזה ירוק גזרו עלי אננס עתידיים בכמות של 13-14 חתיכות.
5. הדבק את החסר האלה מלמעלה למטה כדי שנקבל עלי אננס.
6. קשטו את המעבר של העלים בממתקים, אם רוצים, אפשר לקשט בסרט סאטן או בקשת.

Can snowman

אנשי שלג מקוריים כאלה ישמחו גם ילדים וגם מבוגרים. כבסיס, אתה יכול לקחת צנצנות זכוכית פשוטות ממזון תינוקות.

אז, אנחנו צריכים:

• 3 פחיות;
• אקדח דבק;
• sock;
• צבעי אקריליק,
• מספריים,
• ממתקים שונים (ממתקים, מרמלדה, מרשמלו).

הוראות שלב אחר שלב:

1. הסר את התוויות מהצנצנות וייבש אותן היטב.
2. על אחת הצנצנות בעזרת צבעים, צייר פנים של איש שלג. בשביל זה אנחנו צריכים צבעים כתומים, שחור ולבן.
3. בשני הבנקים הבאים אנו מציירים כפתורים.
4. לאחר מכן סובב אותם בחוזקה עם מכסים והדביקו את תחתית כל צנצנת במכסה.
5. לאחר מכן, המשך לעיצוב לפי שיקול דעתך. אפשר לתפור כובע מצחיק עם פונפון או כובע קרטון מעניין לאיש שלג.
6. לאחר מכן מלאו את הצנצנות בממתקים.

לקשט שוקולד

אפילו חפיסת שוקולד רגילה יכולה להיות ארוזה יפה, ולשם כך תזדקק ל:

• כל שוקולד סטנדרטי;
• גיליון אלבום;
• גרב חדש;
• markers;
• glue.

הוראות שלב אחר שלב:

1. יש לעטוף את השוקולד בנייר נוף, קח את הקפלים עם האצבעות כדי לתת צורה והדבק את הפרוסות מבפנים.
2. קצת מעל האמצע צייר את העיניים, הגזר והפה של איש השלג. במקום זאת, אתה יכול להשתמש בחסר לבד.
3. חתוך את החלק של הבוהן שבו יש רצועה אלסטית ועקב. הפוך אותו מבפנים החוצה ותפור בצד אחד. בחר את הקצה שבו יש תפר ואסוף אותו בצורה כזו שתקבל פונפון. כדי לעשות זאת, כדאי למשוך אותו עם חוטים. עכשיו הכובע מוכן - שים אותו על איש השלג.
4. הכינו צעיף משאריות הבד לדמות.

אתה יכול להוסיף ענפי אשוח או קונוסים, סרטי סאטן וכל מה שתראה לנכון למתנה החמודה הזו.

מתכוני ממתקים לחג המולד

גילינו שיש הרבה אפשרויות איך להכין מתנה יפה מממתקים. ללא ספק, המתנה הטובה ביותר היא זו שמכינים בעבודת יד. אבל אפשר גם להכין מתנה. כמזכרות לאנשים אהובים, תוכלו לאפות קאפקייקס שונים,ממתקים, עוגות, מאפים ועוד.

בקשר לחגים הקרובים, אנו מציעים לכם לעצור בממתקים יפהפיים לשנה החדשה, המושלמים כמתנה.

עוגיות קפה

עבור קובץ Cookie זה תזדקק ל:

• סוכר - 200 גרם;
• קמח - 270 גרם;
• חמאה - 240 גרם;
• egg - 1 pc;
• קקאו - כף אחת;
• ונילין ומלח - על קצה סכין;
• אבקת אפייה - כפית אחת;
• אבקת סוכר - כף אחת.

למילוי:

• אבקת סוכר - 250 גרם;
• חמאה - 30 גרם;
• קפה טחון - 2 כפיות;
• קצת חלב;
• ונילין - על קצה סכין.

שיטת בישול:

1. כדי לקבל את הבצק, צריך לערבב סוכר עם חמאה, אבקת אפייה ומלח.
2. הוסף ביצה למסה זו וטורף עד לקבלת מרקם חלק.
3. שופכים בהדרגה את הקמח ולשים את הבצק. לאחר מכן, אנו מחלקים אותו לשני חלקים ושולחים אותו למקרר לכמה שעות.
4. כשהבצק קפוא, מרדדים אותו לשכבות דקות וחותכים דמויות שונות.
5. מניחים מראש נייר אפייה על תבנית אפייה ומניחים עליו ריקים.
6. להכניס לתנור שחומם מראש ל-190 מעלות למשך 10 דקות.
7. להכנת הקרם מערבבים חמאה עם אבקת סוכר, קפה טחון וניל. אם התברר שהקרם סמיך אז צריך לדלל אותו במעט חלב.
8. הקרם שנוצרמשמנים את תחתית העוגיות ומכסים בשנייה.
9. מערבבים אבקת סוכר עם קקאו ומפזרים מעל כריכים.

עוגיות ג'ינג'ר מסורתיות

אם אתה רוצה לתת סטים יפים של ממתקים, אנו מציעים לאפות מקרונים בצורות שונות.

כדי להכין אותם תזדקק למרכיבים הבאים:

• קמח - 320 גרם;
• חמאה - 120 גרם;
• סוכר - 150 גרם;
• דבש - 100 גרם;
• שתי כפיות ג'ינג'ר טחון;
• ביצה אחת;
• שתי כפות מים;
• כפית סודה לשתייה;
• ½ כפית כל אחד ממלח ותבלינים (קינמון טחון, ציפורן ואגוז מוסקט).

שיטת בישול:

1. בעזרת מיקסר מקציפים את החמאה והסוכר.
2. הוסף דבש, ביצה, מים לתערובת זו וערבב היטב.
3. בקערה אחרת, ערבבו קמח עם תבלינים, מלח וסודה, ואז יוצקים בהדרגה לחלק הארי.
4. ללוש את הבצק, לעטוף בניילון נצמד ולהכניס למקרר לחצי שעה.
5. כשחלפו שלושים דקות, מוציאים את הבצק ומרדדים לשכבה דקה.
6. חתוך צורות באמצעות תבניות מיוחדות.
7. על תבנית האפייה להיות מכוסה בנייר אפייה או משומן בשמן צמחי.
8. להכניס לתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך 10 דקות.

היום, יש הרבה ממתקים שונים עם שמות יפים, מראה מעורר תיאבון וטעם יוצא דופן.עם האפשרויות לעיל, אתה יכול לרצות גם את עצמך וגם את יקיריכם, שיזכרו את המתנה המתוקה הבלתי רגילה הזו להרבה זמן.