טעים, משביע ובריאות: בננות אפויות. תבשיל גבינת קוטג' עם בננה בתנור

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אין צורך בכלל להוציא הרבה כסף כדי לפנק את המשפחה בממתקים. אפילו ממוצרים די מוכרים וזולים, אפשר לבנות קינוחים נפלאים. בפרט, מעטים האנשים שמבינים עד כמה בננות אפויות טעימות. אפשר להכין אותם באלף דרכים שונות – וכל אחד מהם מצליח. עבור ילדים רבים, הקינוחים הללו הופכים לפינוק מועדף. יחד עם זאת, בננות בתנור, שלא כמו מטוגנות, אינן מאבדות את התכונות המועילות שלהן ואינן רוכשות מזיקות.

בננה בנייר כסף

אתה יכול לאפות את הפירות האהובים עליך במגוון דרכים. אחד הפשוטים ביותר הוא שימוש בנייר כסף. את הבננות מקלפים, חותכים לאורכם, יוצקים במיץ לימון טרי ומפזרים תערובת סוכר, אבקת שקדים וקינמון. את החצאים המתקבלים עוטפים בזהירות בנייר כסף, מונחים על תבנית תנור ומכניסים לתנור לעשר דקות. בננות אפויות כאלה הכי טעימות כשהן חמות. אז תאכלאתה צריך אותם מיד, ברגע שאתה מוציא אותם מהנייר כסף.

Caramel Banana Casserole

המנה הזו מעניינת בכך שנוצר קרום אלסטי ונעים טעם על הפרי. בננות עבורו שוב מקלפים וחותכים לאורך. חתיכת חמאה קטנה - כחצי קופסת גפרורים - מומסת, יוצקים לתוכה כף וחצי מיץ לימון טבעי. חצאי בננה מורחים בתערובת זו ומפזרים אגוזי לוז טחונים בשילוב כמות שווה של סוכר. סוכר רצוי לקחת עם גבישים גדולים. התנור מתחמם למקסימום; אם יש חימום עליון, הוא גם נדלק. את התבנית עם הבננות שמונחות עליה מכניסים לתנור ומשאירים בו עד שהסוכר מתקרמל.

קינוח ממולא

הפעם נבשל בננות אפויות ישירות בעור, אז יש לשטוף אותן היטב ולייבש אותן. חתך אורכי נעשה לאורך הקליפה עד לאמצע עומק העיסה. לכיס שנוצר יוצקים מעט דבש ומניחים אגוזי מלך קצוצים גס. על המילוי מפזרים קינמון מעל. את הבננה עוטפים בנייר כסף ומכניסים לתנור שחומם ל-200 צלזיוס למשך רבע שעה.

גם ארוחת בוקר וגם קינוח לתה

תבשילי קמח אהובים מאוד על האנשים שלנו וקיימים במגוון המתכונים הגדול ביותר. אם משלבים מוצר חלב מותסס עם בננה, מקבלים מנה טעימה שגם ילדים וגם מבוגרים ישמחו לאכול ארוחת בוקר או ערב. כן, וכנשנוש אחר הצהריים, הקינוח יתאים מאוד. הכנת תבשיל גבינת קוטג' עם בננהדי קל בתנור. במיכל שמים קילו גבינת קוטג' (לילדים קטנים קונים ללא שומן), חתיכת 100 גרם חמאה טובה וחצי כוס סולת וסוכר. כל הרכיבים מעורבים; מטבע הדברים, זה מהיר יותר לעשות זאת בבלנדר או במיקסר, אבל הלישה עם מזלג וכפית לא ייקח הרבה זמן. שתי בננות קלופות חותכות לקוביות קטנות ומורחות על הבצק - הפעם בעזרת כף כדי שהפרי לא יהפוך למחית. את הצורה מורחים בנייר קלף, מורחים בחמאה (רצוי שמנת), מפזרים מעליו את המסה ומכניסים לתנור לשלושת רבעי שעה. התבשיל טעים גם חם וגם קר.

קינוח אלגנטי

הנה עוד תבשיל בננה נפלא. פירות יצטרכו יותר - בערך חמישה - וצריך לחתוך אותם יותר. על פרוסות בננה מפזרים מיץ ליים (כדי שהם לא מתכהים, ישמרו טוב יותר על גמישות וירכשו טעם לוואי מתובל). לבסיס משולבים חבילת גבינת קוטג', חצי כוס יוגורט, שלוש כפות דבש סמיך וביצה. בננות מונחות על תחתית התבנית המרוחה ויוצקים בבצק. תבשיל אפייה, בהתאם לעובי שלו, יהיה בין 20 דקות לחצי שעה.

בננות בבצק

מתכון מקורי מאוד, שהתוצאה שלו תשמח את כל בני המשפחה. אם לא אכפת לכם "תקשורת" עם הבצק, בננות אפויות כאלה אפשר להכין לפחות כל יום, במיוחד אם קונים בצק עלים מוכן. עבור קילו של בסיס, תצטרך ארבע בננות. צריך לנקות אותם, אבל לאלחתוך, ולשמן בתערובת של דבש סמיך (שתי כפות מלאות) וגרידת תפוז אחד. בצק מופשר נחתך לסרטים צרים וארוכים, לא יותר מסנטימטר אחד. כל בננה עטופה היטב ברצועות אלו, מה"כתר" ועד ל"עקב". לא צריכים להיות פערים בין הפניות; לפחות שתי שכבות עשויות, ושלוש עדיף. הצרורות המתקבלים נמרחים בשמן רך, באופן חופשי, במרווחים גדולים מספיק, מונחים על תבנית עם נייר אפייה ונשלחים לתנור למשך 40-45 דקות. בננות אפויות מוכנות מפזרים אבקת סוכר ואוכלים.