סלט "עדין". מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

סלט "עדין" קיבל את שמו בשל טעמו. בעבר הייתה רק אפשרות בישול אחת. יש הרבה יותר כרגע. המאמר שלנו יבחן שלושה מתכונים לסלט, כולל המתכונים המסורתיים.

המתכון הראשון. סלט "עדין" קלאסי

המנה הזו ממש נמסה בפה. שימו לב שבין הרכיבים יש תפוח חמצמץ, אם זה לא בבית, אז אפשר להחליף אותו ברגיל. אבל תצטרך גם להוסיף כמה טיפות של מיץ לימון למנה.

לבישול תזדקק ל:

• 70 מ"ל מים (למרינדה);
• 3 תפוחי אדמה;
• פלפל גרוס (נדרש למרינדה);
• 2 כפיות חומץ 9% (נדרש למרינדה);
• תפוח אחד חמוץ;
• 1 בצל;
• 200 גרם של מקלות סרטן של כל יצרן לבחירתכם;
• מיונז;
• 4 ביצים (מבושלות).

בישול מנה: הוראות שלב אחר שלב

1. בתחילה מרתיחים את תפוחי האדמה בקליפתם, ולאחר מכן מצננים אותם ומגררים אותם על פומפיה גסה.
2. לאחר מכן נפרדחלמונים מחלבונים. שפשפו אותם בנפרד.
3. קלפו את הקליפה והגרעינים מהתפוח. מגררים בפומפייה גסה.
4. חתוך מקלות סרטן לחתיכות קטנות.
5. לאחר לערבב את כל המרכיבים למרינדה. ואז לשלוח בצל קצוץ דק להרכב שהתקבל. תן לו להישאר שם כעשרים עד שלושים דקות. לאחר מכן סוחטים את הבצל כך שלא יהיו עודפי נוזלים.
6. חסה פרושה "עדינה" בשכבות. הראשון הוא תפוחי אדמה. זה צריך להיות מלח. לאחר מכן משמנים את השכבה במיונז. מניחים מעל תפוח ובצל. משמנים את השכבה הזו גם במיונז. שים את הלבנים מעל. מברישים את השכבה הזו גם במיונז.
7. סלט רך מפזרים מעל חלמון מגורר. כמו כן, המנה מעוטרת מלמעלה בפרחים ממקלות סרטנים, עשבי תיבול וסנאים. אנו מאחלים לך תיאבון!

מתכון שני. סלט עם גבינה, מלפפונים וביצים

מנה זו טעימה, עסיסית ובהירה. כל אוהבי גבינה כמו ברינזה יאהבו אותה.

לבישול תזדקק ל:

• 15 זיתים;
• 2 מלפפונים;
• 2 כפות. כפות שמנת חמוצה (בחר פחות שמן);
• 150 גרם גבינה;
• 3 ביצים מבושלות;
• greens.

מתכון לבישול שלב אחר שלב

1. שטפו את המלפפונים. מגררים אותם או חותכים אותם לרצועות קטנות.
2. חותכים את הזיתים לטבעות. לאחר מכן הוסף אותם לקערת הסלט.
3. לאחר מכן, קוצצים את הגבינה על פומפיה. שלח לסלט "עדין".
4. עכשיו קח את הביצים, קלף אותן. לחתוך לקוביות.
5. מערבבים את כל המרכיבים, מלח, פלפל, מתבלים את המנה במיונז או שמנת חמוצה. הוסף ירקות לפי הצורך. הגשה.

המתכון השלישי. סלט עם תפוז, מקלות סרטן ותירס

מקובל אצלנו שבקינוחים משתמשים בתפוזים. אבל רכיב כזה ניתן להוסיף למנות שונות, כמו למשל סלטים. המנה הבאה, שאת שלבי ההכנה שלה נשקול, היא מושלמת למי שאוהב להתנסות במטבח.

כדי לבשל סלט "עדין" עם מקלות סרטן, תזדקק ל:

• 2 קורט פפריקה, מלח ופלפל גרוס;
• 1 כתום גדול;
• 150 גרם של מקלות סרטן ואותה כמות של תירס משומר;
• 2 ביצים;
• 2 כפות. כפות מיונז;
• שתי שיני שום.

בישול המנה:

1. פרק את מקלות הסרטן, חתוך.
2. קלפו את התפוז, חתוך לפרוסות בעובי של סנטימטר אחד.
3. קח סכין חדה, טחן אותה, חתך את הבשר ללא ממברנות.
4. קלפו את השום והביצים המבושלות. מעבירים את השום דרך מכתש מיוחדת. לאחר מכן חתכו את הביצים לחתיכות קטנות.
5. הוספת מלח, פלפל, פפריקה ומיונז לסלט.
6. מערבבים את המנה. לאחר מכן מסדרים בצלחות ומגישים. מקשטים את הסלט בפרוסות תפוזים ועשבי תיבול (לא חובה).

מסקנה קטנה

עכשיו אתה יודע איך מכינים את הסלט הרך. אָנוּנחשב למתכונים שונים, קלאסיים ואקזוטיים כאחד. בחר את המתאים לך.