2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26
ניתן להכין צלעות ביצים עם עוף, חזיר או אפילו בשר בקר. אבל מה הם הסודות של המנה הפשוטה הזו? איך להפוך אותו לייחודי ומוכר בקרב מכרים וחברים? האם זה יכול להיות התבלינים או בשר מיוחד?
צלעות עוף בביצה
בשר עוף הוא אחד הבלתי יומרות והקלים לבישול. למרות שניתן להפוך אותו יבש ללא תקנה. כיצד ניתן להימנע מכך?
כשבוחרים עוף, העיקר לבחור מרכיבים עם חיי מדף טובים. אם היצרן מוכר לך זמן רב, אז זה אפילו טוב יותר. את הפילה שנרכש מצונן יש לשטוף במים קרירים ולחתוך למספר שכבות לרוחב. לאחר מכן, יבשו כל חתיכה במגבת נייר, ובזקו את התבלינים האהובים עליכם וטרופו בניילון נצמד, שלחו אותו לחכות בכנפיים במחבת.
כדי להכין בלילה, אתה צריך לקחת כמה ביצים, להוסיף להן מעט סוכר ומלח, ולאחר מכן להוסיף קמח עד שהנוזל נראה כמו שמנת חמוצה סמיכה. אם רוצים, אפשר להוסיף מיונז, זה יהפוך את הבלילה לרוויה יותר. או אפילו פירורי לחם,שיוסיף מרקם למנה שלך. לאחר מכן, יש לטבול כל נתח פילה מוכן בבלילה ולהניח במחבת, שחוממת מראש למקסימום. כל כמה דקות יש להפוך את הקצוץ, אך זמן הבישול הכולל לא יעלה על 7-8 דקות. אחרת, חזה העוף יהפוך יבש במיוחד וחסר טעם.
אפשרויות בלילה
כאשר מכינים בלילה לצלעות עוף בביצה, ניתן להשתמש במגוון מרכיבים. לדוגמה, הוסף לזה גבינה או בייקון.
גבינה הופכת את הצלעות שלך לדביקות, בעוד בייקון עושה אותן עשירות ומתובלות. בנוסף יש בלילת בצל ואפילו דבש. מישהו מוסיף לזה חלב קר, מישהו מוסיף בירה קלה.
אם פתאום לא היו ביצים בבית, אז מספיק קמח עם מים, עשבי תיבול ותבלינים. המסה שתתקבל תהווה תערובת מצוינת לבישול צלעות ללא ביצים.
כל אחת מהאפשרויות האלה יכולה להפוך לחביבה עליכם אם תדעו לשלב נכון את הקצוץ עם תוספת וכמובן עם רוטב. הרוטב עשוי גם להשתנות.
קישוט לצלעות בביצה
למנה פשוטה כל כך, פירה רגיל ותפוחי אדמה אפויים, ואפילו תפוחי אדמה מטוגנים יכולים להיות תוספת.
ירקות מוקפצים יכולים להיות תוספות קלות יותר. שעועית ירוקה, תרד או נבטי בריסל יהיו אופציה מצוינת. ניתן לבשל אותם, גם בנפרד וגם יחד עם כל רטבים. טעמי שמנת או דבש-חרדל מתאימים לעוף. הם יעשו את שלךמנה ייחודית.
באשר לדגנים, אורז עדיף עם צלעות עוף בביצה. טעמו הלא בולט מדגיש בצורה מושלמת את מרקם הבשר. אתה יכול גם לנסות עוף שעורה. לא משנה עד כמה הדגן הזה נראה לכם בנאלי, הוא יכול לעורר בצורה מושלמת את הטעם של הבלילה העשירה.
אז, אנו רואים שגם צלעות עוף רגילות דורשות תשומת לב מיוחדת והבנה של שילובי טעמים רבים. העיקר לנסות הכל לפני שמגיע הזמן להגיש את המנה העיקרית לאורחים.
מוּמלָץ:
ארוחת צהריים של יום ראשון טעימה לכל המשפחה: טיפים, מתכונים עם תמונות
ארוחת צהריים של יום ראשון היא רגע בחיים עמוסים ותזזיתיים שבו כל המשפחה יכולה להתאסף ליד השולחן. מה לבשל לארוחת ערב משפחתית ביום ראשון, איך לרצות קרובי משפחה? אנו מציעים מספר מתכונים
דג יוקולה - מעדן מדהים לכל המשפחה
דג מיובש, שמכינים בצורה מיוחדת, נקרא "יוקולה". הם מייצרים אותו ממגוון מיני דגים שנמצאים באזור מסוים. היוקולה הטובה והטעימה ביותר מתקבלת מדג לבן, דג לבן, כי יש להם אחוזי שומן גבוהים. מנה זו פופולרית מאוד בקרב ציידים, מכיוון שהיא מאוחסנת זמן רב מאוד
מרק כוסמת עם עוף הוא ארוחת צהריים נהדרת לכל המשפחה
כל המשפחה תאהב את המרק הזה עם כוסמת. זה יכול להיות מורכב ממרכיבים רבים ושונים. לרוב, מרק כוסמת מוכן עם עוף, פטריות ובשר חזיר. ולפעמים אפשר למצוא מתכונים אפילו עם עגבניות, קוואס, תפוחים או ענבים
ירכי עוף בתנור בשרוול: ארוחת ערב טעימה לכל המשפחה
פתאום הגיעו אורחים או שבעל רעב עומד לחזור מהעבודה? האפשרות האידיאלית היא להכין מנה מהירה אך טעימה. כמו למשל ירכי עוף בתנור בשרוול. בינתיים תהליך הבישול בעיצומו, אפשר להקדיש זמן לתוספת או לסלט
ביצים מקושקשות הן ארוחת הבוקר המושלמת לכל המשפחה
פריט ארוחת הבוקר הפופולרי ביותר בעולם הוא ביצת השולחן. אפשר פשוט להרתיח אותו למצב הרצוי, למשל, רך או קשה, אפשר להכין חביתה או סתם ביצים מטוגנות. הכל תלוי בהעדפות הטעם. אבל אין ספק שארוחת בוקר מסוג זה תהיה מזינה ובריאה. בנוסף למנות הנ"ל, יש גם ביצים מקושקשות, או פשוט ביצים מקושקשות. נספר לך על כל הניואנסים של בישול במאמר זה
