מתכונים לכבד עוף מטוגן

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כל מארחת מכבדת ומעריכה את המגוון בתפריט היומי. לעתים קרובות על השולחן אתה יכול למצוא כבד עוף מטוגן. המנה הזו אהובה על רבים, במיוחד אם היא מוכנה בגרסאות שונות ולפי מתכונים סודיים. חשוב לעקרות הבית לזכור את הטריקים והמתכונים השונים לכבד עוף מטוגן כדי להפתיע ולשמח את הבית.

היתרונות של כבד עוף

לפני שאתה מבין כמה חשוב כבד עוף בתזונה, עליך ללמוד את התכונות המועילות שלו. אלה הם:

• הגנה מפני ההשפעות המזיקות של מתכות כבדות.
• כמו כן, מוצר זה מגביר את ההמוגלובין בדם ומשפר את ספיגת הברזל בגוף.
• כבד עוף מרענן את המחשבות, וגם מגביר משמעותית את פעילות המוח, משפר את הזיכרון.
• פסולת עוף שימושית גם לבלוטת התריס. ובכל זאת, זה עוזר לשפר את השיער, השיניים, הראייה.
• עבור חסינות, המוצר נחוץ גם. אנשים שכוללים עוף באופן קבוע בתזונה שלהםכבד, עמיד יותר לזיהומים חריפים בדרכי הנשימה.
• כבד עוף גם מנרמל את קרישת הדם.
• המזון הזה הוא מחסום מצוין למלחמה בסרטן.
• יתרון נוסף, המעיד על הצורך לכלול כבד עוף בתזונה, הוא חיזוק מוחשי של מערכת העצבים.



• כמו גם כבד עוף מבושל, מבושל או מטוגן - פשוט מוצר הכרחי לנשים בהריון. מנות עם מרכיב זה משפרות את התפתחות העובר ומפחיתות את הסיכון להפלה.

כל הגורמים הללו מצביעים על העובדה שכבד עוף הוא חובה בתזונה של כולם.

כבד עוף מטוגן עם בצל

יש הרבה מתכונים לאוכל המופלא הזה. אחד מהם הוא פסולת עוף, מטוגנת עם בצל וכמה מרכיבים סודיים. המרכיבים לטעימה הזו הם:

• שפך עוף - 0.5 קילוגרם.
• בצל - חתיכה אחת.
• קמח חיטה - 50 גרם ללחם.
• מלח לפי הטעם.
• שמן חמניות - 50 מיליגרם.
• פלפל שחור לפי הטעם.

רצף הבישול הוא כדלקמן:

1. מלכתחילה, עליך לשטוף את כבד העוף הנרכש ולנקות אותו מהסרט, דרכי המרה. יש לייבש אותו גם עם מגבת נייר.
2. לאחר מכן יוצקים את הקמח על הצלחת, אשר מנופה מראש ואליולהוסיף תבלינים. בתערובת זו צריך לגלגל את חתיכות הכבד, זה יעניק לפסולת העוף קלילות ורכות.
3. לאחר שכבד העוף מגלגל בתערובת קמח ותבלינים, יש לשים אותו בתבנית. מטגנים חמש דקות משני הצדדים.
4. קולפים את הבצל וחותכים לחצאי טבעות. יוצקים את הנתח הזה למחבת ומטגנים במשך 10 דקות.
5. כשהבצל השחים והתחיל לשחרר מיץ, ניתן לכבות את המבער.
6. כבד גמור ניתן להגיש עם תוספת, סלט או סתם לחם.

מנה שבושלה לפי המתכון הזה תצא עסיסית וטעימה. כל בני המשפחה ילקקו את האצבעות.

מתכון כבד מטוגן עוף עם עגבניות

אנשים רבים אוהבים כבד ועגבניות בנפרד. אך מעטים חושבים שניתן לשלב את שני המרכיבים הטעימים והבריאים הללו יחד ולקבל מנה נהדרת. כדי להכין את המנה העיקרית הטעימה הזו של השולחן, תצטרכו:

1. לשטוף היטב את כבד העוף ולייבש במגבת נייר.
2. אז אתה צריך לשים שומן חזיר במחבת ולהמיס אותו. כאשר תערובת הטיגון נמסה, מניחים את חתיכות הכבד במחבת ומטגנים משני הצדדים.



3. לאחר להוסיף תבלינים לפי הטעם ולהביא את הכבד למוכנות לעוד כמה דקות, ולאחר מכן יש לשים אותו על כלי נקי בגודל מתאים.
4. בלי לשטוף את המחבת, יש צורך לטגן עליה בצל, חתוך לחצאי טבעות ועגבניות קצוצות דק. כדי להכין מרכיבים אלה, תצטרךכמה דקות.
5. לאחר מכן, צריך להוסיף למחבת את הכבד ומעט מים. מכסים במכסה ומבשלים עוד 10 דקות.

המנה הזו תצא עסיסית ומעוררת תיאבון. כל בני המשפחה ישמחו לנסות מוצר בריא לפי מתכון חדש.

מתכון לכבד מטוגן עם בצל וגזר

ניתן להוסיף עסיסיות לפסולת עוף לא רק בעזרת בצל, אלא גם גזר יועיל למשימה זו. המתכון לכבד עוף מטוגן עם בצל וגזר כולל את המרכיבים הבאים:

• כבד עוף - 500 גרם.
• בצל - 2 חתיכות.
• גזר בינוני - 1 חתיכה.
• שמן חמניות - 50 מיליליטר.
• מלח ופלפל לפי הטעם.
• אגוז מוסקט קצוץ דק - 1 קורט.

תהליך בישול:

1. יש לחתוך כבד עוף לחתיכות קטנות.
2. הבצל קוצץ לקוביות קטנות או חותכים לחצאי טבעות.
3. כאשר המרכיבים מוכנים, יש צורך לשים את המחבת על אש.



4. תחילה, הכבד מונח במחבת. יש לטגן אותו עד שנוצר קרום בהיר.
5. לאחר מכן יוצקים גזר, בצל, תבלינים למיכל ומטגנים כ-5 דקות.
6. לאחר שתצטרכו לשפוך מעט מים למחבת ולבשל עם מכסה סגור לעוד 5 דקות.

המנה מוכנה. תוכלו ליהנות מכבד עוף עסיסי, בריא וטעים לצד תוספת, סלטים או סתם עם לחם.

הבאת מגוון למטבח,מארחות לא רק ישמחו את יקיריהן, אלא גם ישלימו את התזונה במזון הדרוש לחיים נורמליים.