מסעדת "פרויקטור" - תערובת של סגנונות וטעמים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לפני מספר שנים הועבר מידע מחבר לחבר על היכן במוסקבה אפשר לאכול אוכל איכותי וטעים. עכשיו לא תפתיע אף אחד עם תענוגות קולינריים. השפע של כל מיני ביסטרו, בתי קפה ומסעדות מבלבל, ותפריטים מונוטוניים ופנים משעממים כבר מזמן כואבים. לכן, חובבי השדרוג תמיד שמחים לראות מקום חדש ויוצא דופן. מוסד כזה הוא מסעדת Searchlight. מוסקבה צומחת בקצב קדחתני, וזה חל לא רק על גודלה ומספרה של האוכלוסייה החיה. גם תחום המסעדנות צומח. השירותים שלה מתמקדים יותר ויותר במתן מענה אפילו לדרישות הלקוחות המתוחכמות ביותר.

מיקום והיסטוריית היצירה

יום בהיר אחד, שלושה עמיתים - איבן אורצ'ב, אילידור מארח ואלכסנדר קאן - נפגשו והחליטו ליצור איזשהו מקום מעודן שבו ירגישו כמובבית: אוכל טעים, פנים אקסטרווגנטי ואווירה יוצאת דופן. יחד עם זאת, עבור כל אחד מהם, עסקי המסעדנות הם כמו ים לדג. אילידור מוכר למטרופולין beau monde כאחד ממייסדי Asia Hall, Prado Café, Babushka, Sorry. שני חברים אחרים הם הבעלים של ברברה בר הפופולרית. אז היה "פרויקטור" - מסעדה. Kitay-gorod הפכה לתחנת מטרו שבה נמצא המוסד הזה. הקואורדינטות המדויקות של המיקום - כיכר Slavyanskaya, בית 2/5/4, בניין 3.

לפי היוצרים עצמם, מסעדת Searchlight היא מוסד מסוג לא מסחרי לחלוטין. מנהיגים אינם מציבים לעצמם מטרה להחזיר את המקום הזה. הם יצרו את הפינה הזו "לעצמם", כמו גם עבור אניני טעם של זוויות בלתי צפויות של דברים רגילים.

פנים ואווירה

מכיוון שיוצרי המוסד הזה "שוחים" בעסק הזה במשך זמן רב, הם יודעים היטב שהם לא יכולים להשיג מבקרים רק על ידי מטבח מעולה. למרות שהם לא ביקשו לקדם את צאצאיהם החדשים, מסעדת Searchlight הפכה פופולרית בפני עצמה. קודם כל, את תשומת הלב של הציבור משך פנים יוצא דופן.

אקלקטיות, מודרניות, מינימליזם וביתיות משולבים בצורה אורגנית מאוד בממסד הזה. יש הרבה דברים קטנים ואביזרים מקוריים. הפרטים ששימשו לעיצוב המקום נמצאו בכל רחבי העולם. הפתרון המקורי היה להשתמש בחלקים ישנים מכלי מכונות כרגלי שולחן. מנורת וינטג' או אהיל משוצי מתנדנד לאט מעל הראש. אורות מאופקים, פרטים בהירים וכריות רכותליצור אווירה נעימה ייחודית במוסד זה.

מסעדת "פרויקטור" לוקחת בחשבון את הטעמים וההעדפות של כל הלקוחות. ישנו חדר נעים ללא עישון בו תוכלו להירגע ולשבת באווירה נינוחה. ה"ריח" של שיקגו של תחילת המאה ה-20 מתנוסס בחדר העישון, שבו חודר כוחו הקסום של הג'אז.

אוכל טוב ושתייה מתוקה

יוצרי הממסד והתפריט לא פסחו: מה שוות שיטות ההגשה המקוריות של המנה. כך למשל, מי שרוצה לטעום קוויאר ביתי, העשוי מקישואים וחצילים, יצטרך ליהנות מהמעדן שמוגש ב…עציץ. אל תשכח את הקינוחים המוגשים בפחיות חלב. עסקית ארוחת צהריים היא גם פריט נפרד בתפריט.

מסעדת "Prozhektor" מרשימה גם היא עם רשימת הקוקטיילים שלה, שנערכה באופן אישי על ידי אלכסנדר קאן. סביר להניח שמגוון של "בלנדים" טעימים לא ישאיר אף אחד אדיש.

הצג תוכנית

במקום שהם שותים, הם נהנים. מדי שישי ושבת מתקיימים במסעדה ערבי שישי ושבת המוקדשים לריקודי תבערה. ביום חמישי תוכלו ליהנות ממוזיקה חיה מכיוונים חדשים: ג'אז חדש ופאנק חדש. אל תשכח גם את הרוקנרול הישן והטוב. בנוסף, אנימציה לילדים מתקיימת בסופי שבוע.

שעות פתיחה ושירותים נוספים

מסעדת "פרויקטור" פתוחה מדי יום. המסעדה נפתחת בשעה 12 בצהריים. בימים ראשון עד חמישי דלתות המסעדה פתוחות עד אחרון הלקוחות. בשישי ושבת אתה יכול להשתעשע עד06:00. Wi-Fi מסופק לאנשים שלא רוצים להיפרד מהמכשירים שלהם.

במסעדה זו תוכלו לארגן משתה או כל חגיגה אחרת. אתה יכול להשאיר את ה"סוס" בעל ארבעת הגלגלים שלך במגרש חניה שמור. ובמקרה של מנת יתר של קוקטיילים טעימים, אתה יכול בקלות להתקשר למונית.

מסעדת "פרויקטור" היא הצלחה גדולה. ביקורות של מבקרים לא מותירות ספק: המקום הזה שווה ביקור.