איך לבשל תרמילי שעועית?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

שעועית מחרוזת היא צמח ירקות ממשפחת הקטניות. בקרב עקרות בית, מוצר זה הוא מאוד פופולרי. וזה לא מפתיע, כי ניתן לבשל תרמילי שעועית מהר מאוד, והכי חשוב, טעים. יש לציין כי צמח זה אינו יומרני בטיפוח. שעועית מחרוזת מוסיפה טעם ייחודי למנה, ולכן מוצר זה נמצא בשימוש נרחב בכל העולם.

מאפיינים שימושיים של חבר ממשפחת הקטניות

קשה להפריז ביתרונות של צריכת מוצר זה. תרמילי שעועית יסייעו בשיקום האיזון ההורמונלי, ולכן מומלץ להשתמש בהם בבישול בגיל ההתבגרות. נשים שנמצאות במצב יכולות לאכול את המוצר הזה כדי למנוע הפרעות הורמונליות.

שעועית ירוקה כלולה בתפריט של אדם שדואג לבריאותו, נכנס באופן קבוע לספורט ומתבונן בדמותו. יש לציין שהערך העיקרי של מוצר זה הוא האפשרות להכין ממנו מנות דיאטטיות. תוכניות דיאטה רבות כוללות שעועית.

סוכרת משפיעה על כ-7%אוכלוסיית כדור הארץ כולו. באופן מוזר, תרמילי שעועית הם תרופה מצוינת למחלה זו. יש להם תכונה שיכולה להוריד את כמות הגלוקוז. היעיל ביותר למטרות אלה הוא מרתח של תרמילים עם עלי אוכמניות. את הנוזל הזה מומלץ לצרוך חצי כוס לפני הארוחות.

בין היתר, שעועית ירוקה היא כלי הכרחי למניעת מספר רב של מחלות, כגון דלקת הערמונית, הפרעות עוצמה, הפרעות קצב וכו'.

מתכוני שעועית

רוב האנשים אי פעם נתקלו במוצר הזה בחנויות, בסופרמרקטים או בשוק, אבל לא כולם יודעים לבשל תרמילי שעועית. למעשה, יש מספר עצום של מתכונים. עקרות בית לעתים קרובות מוסיפות את המוצר הזה לסלטים, מבשלות ממנו מרקים או תבשילים עם בשר.

ואין צורך להיות טבח מנוסה, אפילו מתחיל בעסק הזה יכול לבשל שעועית בקלות. מוצר זה משתלב היטב עם עוף, תפוחי אדמה, חצילים, עגבניות, פטריות, פסטה, לימון וכו'. תבשילים מתרמילים בולטים בטעמם יוצא הדופן ובתכולת הקלוריות הנמוכה. מתכונים עם תמונות יידונו להלן.

שעועית מבושלת עם פטריות

זו אחת המנות הפשוטות אך הטעימות ביותר. להכנתו תזדקק ל:

• 500 גרם שעועית ירוקה;
• 5 נורות;
• 500 גרם פטריות.

תחילה, שטפו היטב את הפטריות וחתכו אותן ל-4-5 חתיכות קטנות. לאחר מכן שים אותם במחבת עם שמן זית, מראשמחמם אותו. לאחר תבשיל מעט, אפשר להוסיף בצל חתוך לחצאי טבעות. אחרי שצריך לטגן עד שהפטריות מתחילות לשחרר לחות. כשזה קורה, זה הזמן להוסיף את המרכיב העיקרי שלנו - שעועית ירוקה.

לאחר מכן מפזרים תבלינים ומבשלים עד לריכוך. לטעם מעודן יותר אפשר לשים עגבנייה. יחד עם זה, המראה יהיה יותר אטרקטיבי. אפשר לאכול את המנה הזו בכל צורה, אבל הרוב מעדיפים אותה חמה.

סלט עם שעועית ירוקה

הכנת תרמילי שעועית ברוב המקרים אינה קשה. מוצר זה מתווסף באופן פעיל למנות בשר, אבל גם לצמחונים יש סיבה לשמוח. לסלט אתה צריך:

• 500 גרם שעועית ירוקה;
• 300g גזר;
• 1 כפית סוכר;
• 3 כפות חומץ, רצוי ענבים.

יש לחתוך גזר לרצועות, ותרמילים של שעועית לחתיכות קטנות. במים רותחים, מומלחים מראש, אתה צריך לשים מוצרים אלה באותו זמן. מבשלים על אש גבוהה עם מכסה לא מכוסה במשך 5-6 דקות.

לאחר מכן מסננים את הנוזל, שוטפים במים קרים ומייבשים. ואז לשים את הגזר עם שעועית בקערה, להוסיף סוכר, חומץ, תבלינים, שמן זית או צמחי ומערבבים. בשביל היופי, אתה יכול לשים ירוקים בסלט המוגמר.

שעועית עם בשר

מנות מתרמילים שעועית ירוקה תמיד יוצאות ריחניות ומְעוּדָן. מספר רב של אנשים לא יכול לדמיין את חייהם בלי לאכול בשר. אם מוסיפים לו את מגוון השעועית הזה, מקבלים מנה טעימה להפליא. כדי להכין אותו, תזדקק ל:

• 500 גרם שעועית ירוקה טריה;
• 500 גרם בשר;
• 2 כפות אגוזים;
• 1 בצל;
• 2-3 שיני שום.

יש לציין שרצוי להשתמש בחזיר כבשר, כיוון שהוא הכי עסיסי. שוטפים היטב את תרמילי השעועית וחותכים ל-4-5 חתיכות. ואז לשים אותו על האש במים מומלחים. אתה צריך להיזהר לא לבשל אותו יותר מדי.

בזמן זה, יש לחתוך בצל ושום ולהקפיץ אותם בחמאה. בסוף תהליך זה מוסיפים לשם בשר, חתוך קודם לכן לחתיכות קטנות. את כל זה סוגרים במכסה ומבשלים עד לבישול. בתהליך, עליך להוסיף שמן צמחי.

כשהבשר מוכן, צריך להוסיף לו שעועית ירוקה. שלב ההכנה האחרון הוא שילוב המנה עם אגוזי מלך. לאוהבי החריפות מומלץ להוסיף פלפל אדום ועגבנייה קלופה. כדי להפתיע את האורחים ביופייה של המנה, אפשר לקשט בעשבי תיבול לפני ההגשה.

מרק תרמיל שעועית

איך לבשל תרמילי שעועית בצורה יוצאת דופן? התשובה פשוטה - מבשלים מרק. מנה זו נדירה למדי, אך טעמה אינו נחות מאחרים. כדי להכין מרק אתה צריך:

• 300 גרם שעועית ירוקה;
• 1 בצל;
• 2 גזרים;
• 5 תפוחי אדמה;
• 2-3 פרוסות לחם לבן.

קודם כל צריך לקצוץ דק את הבצל, לגרד את הגזר ולזרוק את כולו למים רותחים למשך 5-7 דקות. כמו כן יש לחתוך את השעועית לחתיכות ולטגן במחבת עם שמן זית. יש לשים קוביות קטנות של תפוחי אדמה עם גזר ובצל. כשהוא מוכן, מוסיפים תרמילי שעועית ירוקה, מוסיפים מעט מלח ולאחר הרתיחה מסירים מהגז.

ברגע שהמרק התקרר, צריך לטחון את מרכיביו עם בלנדר למצב פירה. שים אותו על הכיריים והביא אותו לרתיחה. המנה הזו מוגשת חמה עם ירקות על השולחן. אפשר להשתמש בלחם להכנת קרוטונים שמשתלבים נהדר עם המרק הזה.

שעועית מחרוזת עם עוף

מה אפשר לבשל מתרמילים של שעועית? כנראה המחשבה הראשונה שעולה בראשן של עקרות בית היא ירק עם עוף. מאכלים רבים הולכים נהדר עם הבשר הזה, ושעועית אינה יוצאת דופן. כדי להכין את המנה אנחנו צריכים:

• 500 גרם שעועית ירוקה;
• 2 יח' פילה עוף;
• 5 שיני שום;
• 1 כפית דבש;
• 2 כפות רוטב סויה.

תחילה עליך להשרות את הבשר. זה נעשה עם רוטב סויה, דבש ותבלינים שונים, אפשר להוסיף שמן זית. לפני שתתחיל בכבישה, אתה צריך לחתוך את הפילה לחתיכות קטנות. בזמן שהבשר מתבשל, אתה צריך לעשות את השעועית. יש לשטוף אותו, לחתוך לברים ולהרתיח (5-6דקות).

לאחר מכן, הניחו את השעועית המוגמרת על מחבת שחוממת מראש, הוסיפו לה שום ותבלינים קצוצים לחתיכות קטנות. מטגנים את התערובת הזו בשמן צמחי במשך שתי דקות, ואז שמים את ההרכב שהתקבל על צלחת. באותה מחבת, אתה צריך לטגן את פילה העוף עד בישול. לאחר מכן שמים את הבשר על השעועית מבלי לערבב. בתיאבון.

ביצים מקושקשות עם שעועית

המנה הפשוטה והטעימה ביותר, לפי האנשים, יכולה להיות אפילו טובה יותר. להכנתו תזדקק ל:

• 400 גרם שעועית ירוקה;
• 2 ביצים.

קודם כל, אתה צריך לשטוף את השעועית, לחתוך אותם לחתיכות ולבשל במשך 8 דקות. ואז לשים חמאה במחבת, להוסיף תרמילים מבושלים. אתה צריך לשבור מיד כמה ביצים. במהלך הבישול, אתה צריך לערבב מעט את המנה. מגישים לשולחן, מעוטרים בעשבי תיבול. ניתן לצרוך את המנה גם חמה וגם קרה.

לסיכום, שעועית ירוקה היא מוצר רב תכליתי המעניק לאוכל טעם ייחודי. כל האנשים העוסקים בספורט או מקפידים על אורח חיים בריא נדרשים לכלול אותו בתזונה שלהם. שעועית מחרוזת ניתנת לעיכול וניתן לאכול על ידי מבוגרים וילדים.