סלט חזיר מבושל: מתכונים מהירים וקלים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עקרות בית רבות רוצות להפתיע את האורחים שלהן על ידי הנחת חטיפים וסלטים חדשים על השולחן החגיגי. אבל איפה אפשר למצוא מתכונים חדשים לבישול מנות כאלה? אתה יכול למצוא כמה מהם במאמר שלנו. סלטים העשויים מבשר חזיר מבושל טעימים מאוד. בואו נסתכל מקרוב על הפופולריים שבהם.

סלט בשר עם חזיר

כדי להכין את סלט החזיר המבושל הזה, תצטרכו את המרכיבים שניתן למצוא בכל עקרת בית במקרר. סלט הבשר הזה קל מאוד להכנה, והטעם לא ישאיר אתכם אדישים. אם אתה רוצה לרצות את משק הבית שלך, התחל לבשל אותו.

מרכיבים נדרשים

כדי להכין סלט חזיר מבושל, תזדקק למוצרים מסוימים. אלה כוללים:

• 300g חזיר מבושל;
• 2 מלפפונים טריים בינוניים;
• 1 בצל בינוני;
• 4 מבושל קשהביצים;
• מיונז לפי הטעם;
• פטרוזיליה לפי הטעם.

תהליך הכנת חטיפים

כדי להכין את סלט החזיר המבושל הטעים הזה, תחילה עליך לכבוש בצל. זה חייב להיעשות במי מלח ביתי:

1. קודם כל, מרתיחים 500 מ"ל מים, מוסיפים תבלינים לפי הטעם. בצל כבוש מכינים סלט טעים עם בשר חזיר מבושל.
2. לפי המתכון מוסיפים למים רותחים כמה מקלות ציפורן, 10 אפונה פלפל אנגלי שחור ושני עלי דפנה.
3. לאחר מכן, התמלחת צריכה להתקרר בטמפרטורת החדר. אז יש לסנן אותו.
4. עכשיו אתה יכול להוסיף סוכר, מלח וחומץ שולחן לפי הטעם.
5. בדוק את המרינדה מעת לעת כדי לראות כמה עוד מרכיבים צריך להוסיף. בממוצע, תזדקק ל-1-2 כפות של חומץ 9%, וכן כפית אחת של סוכר ומלח כל אחת.
6. לאחר מכן, אנחנו מתחילים לחתוך את הבצל לחצאי טבעות ומכניסים אותו למלח למשך כ-40 דקות למרינדה.
7. לאחר זמן זה, כל הנוזלים שהצטברו מנוקזים דרך מסננת - הירק צריך להישאר יבש.

לפני הכנת סלט עם בשר חזיר מבושל, שתמונתו מוצגת בכתבה, יש צורך להרתיח את הבשר מראש. כאשר הוא מתקרר, יש לחתוך אותו לרצועות דקות. מלפפון טרי נחתך באותה שיטה. ביצי עוף מבושלות ניתן לגרד על פומפיה גסה, בעוד את החלמונים וחלבונים.

כאשר כל המרכיבים לסלט עם בשר חזיר מבושל, שהמתכון עם התמונה שלו מוצג במאמר שלנו, מוכנים, אפשר להתחיל להרכיב אותו:

1. השכבה הראשונה היא בשר קצוץ.
2. לאחר מכן, שימו חלק מבצל כבוש על החזיר, כמו גם כמות קטנה של מיונז.
3. לאחר מכן מלפפון, חלבון, מיונז, ואז החלמון.
4. המשטח של סלט החזיר המבושל מעוטר בשאריות בצל כבוש ופטרוזיליה קצוצה.

סלט עם חזיר "אחו פטריות"

כדי להכין מתאבן זה, עליך לרכוש בשר חזיר, אשר לאחר מכן מבושל. אם אין לך זמן לבשל, אז אתה יכול לקנות מוצרי חזיר מוכנים, למשל, חזיר, צלע, חזיר מבושל, וכדומה. ככלל, הם נמכרים במחלקות נקניקיות. אז בואו נסתכל מקרוב על איך לבשל סלט טעים עם חזיר מבושל ופטריות.

מוצרים חיוניים

כדי להכין 2-3 מנות מהסלט הטעים הזה, עליך לרכוש את המוצרים הבאים:

• 100 גרם חזיר מבושל.
• 100 גרם פטריות כבושים.
• 2 ביצי עוף.
• 2 מלפפונים כבושים.
• 1 תפוח אדמה גדול.
• ירוקים לפי הטעם.
• מיונז לפי הטעם.

איך מכינים סלט?

שפים ממליצים להגיש מתאבן זה במנות בקערות סלט קטנות או בכוס קטנהזכוכית. המתכון לסלט עם בשר חזיר ופטריות מבושלים כולל הכנת מוצרים בשלב הראשוני.

לשם כך, בשר חזיר נחתך לרצועות דקות, ביצים מבושלות, תפוחי אדמה ומלפפונים משופשפים על פומפיה גסה. הירוקים קצוצים דק. סלט עם חזיר מבושל ופטריות צריך להיות מוערם בשכבות. השכבות שלו יהיו מסודרות ברצף הבא:

1. Meat.
2. תפוחי אדמה.
3. מלפפונים כבושים.
4. ביצי עוף.
5. ירוק.
6. פטריות במרינדה.

שימו לב שכל השכבות לא צריכות להיות עבות במיוחד כך שמנה של סלט אחד יוצאת בגובה של לא יותר מ-5 ס מ. כל שכבה נמרח דק מאוד במיונז. מנה כזו תתאים בצורה מושלמת עם השאר על השולחן החגיגי. האורחים יהיו מרוצים.

סלט עם בצל כבוש

הסלט הזה קל להכנה וטעים להפליא. אפילו הסבתות שלנו הכינו את המנה הזו לחגים שונים, וכשהיה מחסור בתפוחי אדמה, הם הוחלפו בבצל כבוש. מתאבן כזה מתאים אפילו לשולחן השנה החדשה.

כדי להכין סלט בשר עם בצל כבוש, אתה צריך רק שלושה מרכיבים:

• 500g חזיר מבושל;
• 2 בצלים גדולים;
• כמה ענפי פטרוזיליה טרייה.

מתכון לבישול שלב אחר שלב

קודם כל, צריך להכין את המרינדה שבה יוכשרו הבצלים. לשם כך תזדקק ל:

• 50 מ"ל מבושלמים קרים;
• כפית וחצי של מלח שולחן;
• חומץ שולחני 5% בכמות של 9 כפות;
• 3 כפות סוכר מגורען;
• חצי כפית פלפל שחור גרוס;
• 5 כפות חמניות צמחיות או שמן זית.

יש לערבב את כל המרכיבים הללו היטב כדי להכין את המרינדה. ניתן להשתמש בחומץ גם בתפוח 5% וגם ביין. אפשר גם להחליף שמן חמניות או זית לפי טעמכם, למשל שומשום.

בשר חזיר לבישול חייב להיבחר טוב, ללא נוכחות של שומן ועצם.

1. הבשר המבושל מקורר לחלוטין, ולאחר מכן הוא נחתך לרצועות דקות.
2. יש לחתוך פקעות בצל לטבעות דקות, או לחצי טבעות, פטרוזיליה קצוצה דק.
3. לאחר מכן במיכל מזון או קערה, שים תחילה שכבה של בשר חזיר מבושל, ולאחר מכן בצל עם עשבי תיבול.
4. לאחר מכן חזור עד שכל המרכיבים נעלמו.
5. לפי טעמכם אפשר לקחת עוד בצל, טעם הסלט רק ירוויח מזה. על ידי כבישה, הירק מאבד את המרירות שלו, והופך לטעים יותר.
6. לסיכום, יש לשפוך את הסלט עם המרינדה המוכנה, ולאחר מכן להכניס למקרר לכ-8 שעות כדי להשרותו.
7. מעת לעת, יש לערבב בעדינות את המנה כדי שהמרינדה תתפזר בצורה אחידה יותר. כך ייצא סלט הבשר שלך פשוט, אבל טעים מאוד.

סלט"בשר מתחת למעיל פרווה"

הסלט השכבתי הזה על בסיס בשר מתגלה כעסיסי וטעים מאוד, אפשר אפילו להגיש אותו לשולחן חגיגי. בנוסף, תפוח ירוק ועסיסי מעניק למנה זו נופך רענן. את בסיס החזיר המבושל ניתן להחליף גם בבשר בקר, עוף, בשר חזיר, לשון ועוד. כאן אתה יכול להסתמך על העדפות הטעם שלך. נשקול את המתכון לבישול באמצעות חזיר מבושל. אז בואו ניגש לסקור את המתכון להכנתו.

מרכיבים נדרשים לבישול

כדי להכין את המנה הטעימה הזו, עליכם ללכת למכולת ולקנות את המרכיבים הבאים:

• 250g חזיר;
• 1 תפוח ירוק גדול, כמו גרני סמית;
• 100 גרם גבינה קשה;
• בצל - חתיכה אחת, למשל, סגול או שאלוט;
• 2 ביצי עוף;
• מיונז לפי הטעם;
• פלפל שחור גרוס לפי הטעם;
• מלח לפי הטעם;
• ירוקים לפי הטעם לקישוט הסלט.

תהליך הבישול נראה כך:

1. קודם כל, לפני הכנת המנה הזו, צריך להכין את כל המוצרים. תחילה להרתיח בשר חזיר וביצי עוף.
2. לאחר מכן הבשר נחתך לרצועות דקות, מתובל בפלפל שחור ומלח.
3. בצל סגול לסלט יש לחתוך לחצאי טבעות, לפזר חומץ.
4. ביצים מבושלות משופשפות על פומפיה גסה.
5. Apple (רצויזני גרני סמית') חייבים להיות מגוררים גם על פומפיה גסה.
6. גבינה קשה נכתשת באותו אופן.
7. שכבה ראשונה היא בשר מתובל.
8. לאחר מכן מניחים את הבצל הספוג בחומץ.
9. השכבה השלישית תהיה ביצים מבושלות.
10. השכבה הרביעית היא תפוחים, ובסוף שמים גבינה עלובה.
11. כל השכבות מרוחות בשכבה דקה של מיונז.

לפני הגשת המנה המוגמרת לשולחן, הסלט צריך לעמוד שעה אחת במקרר. אז זה יהיה רווי טוב יותר ויצא רך יותר בטעמו. לסיכום, המנה מעוטרת בענפי ירקות, זיתים ואגוזים, לפי טעמכם.

עם לשון מבושלת

אלו האנשים שאוהבים את אוליבייה ומבשלים אותו בקביעות לקראת החגים, ישמחו גם הם מהמנה הנפלאה הזו. ההרכב של מוצרים אלה דומה מאוד לסלט אוליבייה המסורתי. איך מכינים אותו?

בישול אוכל

המרכיבים להכנת החטיף הזה די פשוטים. אתה צריך לוודא שיש לך את המרכיבים הבאים בבית:

• 2 תפוחי אדמה מבושלים בקליפתם;
• 3 ביצי עוף קשות;
• 200 גרם מלפפונים כבושים;
• 300 גרם לשון חזיר מבושלת;
• כמות קטנה של בשר חזיר מבושל;
• 1 קופסת שמפיניון כבושה;
• 1 קופסת אפונה ירוקה;
• מיונז לפי הטעם;
• ירוקים לפי הטעם.

תיאור הכנת הסלט

בישול מנהאז:

1. יש להרתיח את לשון החזיר והבשר במים מומלחים קלות, ואז לקרר.
2. תפוח אדמה מבושל בקליפתם, קלוף, חתוך לקוביות.
3. הביצים קשות מבושלות, מקוררות.
4. הלשון והבשר נחתכים לקוביות קטנות, כמו תפוחי אדמה.
5. חותכים מלפפונים וביצים באותו אופן.
6. כל המרכיבים משולבים במיכל אחד, מוסיפים שם אפונה משומרת, כמו גם שמפיניון כבושים קצוצים.

הסלט מולבש במיונז ולאחר מכן מערבבים אותו היטב. אם רוצים, אפשר להחליף מיונז ביוגורט טבעי או שמנת חמוצה. ואז המנה מתאימה גם לאנשים שעוקבים אחר משקלם. סלט חג דשן וטעים מאוד מוכן!