מקלות סרטנים: מה לבשל?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בשר סרטנים בשנות ה-90 היה מעדן שלא הופיע על השולחנות של כולם. או אז השולחנות היו מקושטים במקלות סרטנים, שבאותה תקופה היו יוצאי דופן ובעלי טעם מעולה.

בוודאי רבים אפילו יודעים ממה המוצר הזה מורכב. כך או כך, אבל אין בהם בשר סרטנים. הם עשויים מסורימי (דג לבן טחון) בתוספת חלבון, מים, עמילן, מלח וסוכר. עם זאת, הם זולים, והמארחות מבשלות מהן הרבה מנות מקוריות וטעימות.

סלט עם מקלות אבוקדו וסרטן מופיע לעתים קרובות על השולחן החגיגי, שהוא גם בריא. אבוקדו אקזוטי הוא אוסף של ויטמינים, חלבונים, שומנים ופחמימות.

מתכון לסלט

שוטפים היטב כוס אורז ומוזגים שתי כוסות מים חמים. לאחר הרתיחה, ממליחים, מכסים ומניחים על אש נמוכה למשך 20 דקות. ואז הכלים נפתחים, נוצר שקע קטן ויוצקים 1-2 כפות מים רותחים. לאחר מכן, מכסים במכסה ומכבים את האש. לאחר 7 דקות ניתן לפתוח את הכלים ולערבב את התכולה. זה אמור לעשות אורז אוורירי טוב; לסלט זה ייקח 100 גרם.

קחאבוקדו (1 יחידה) וחותכים אותו לשני חלקים. לאחר מכן מוציאים את העיסה וחותכים לחתיכות קטנות. מערבבים אורז מקורר ותירס משומר (100 גרם). לאחר מכן חותכים את מקלות הסרטן ומוסיפים לשאר המרכיבים. מלפפונים טריים יעניקו לסלט הזה טעם מיוחד.

המרכיב האחרון הוא ביצים מבושלות (3 יח'). הם נחתכים לקוביות קטנות ומשולבים עם מוצרים אחרים. ממליחים לפי הטעם ומתבלים בשמנת חמוצה או מיונז. הסלט לא רק טעים ובריא, אלא גם די מזין.

רולס

מנה כמו לחמניות הפכה למעדן אהוב על האירופאים והאמריקאים. זה לא מפתיע, כי כל עקרת בית יכולה לבשל לחמניות או סושי עם מקלות סרטנים. בנוסף, המוצר הזה לא יקר.

אם אין אורז מיוחד בהישג יד, אתה יכול להשתמש בכל אורז אחר. בנוסף, חומץ יהיה שימושי. אורז לא צריך להיות פירורי, אלא דביק. עבור 1 כוס דגני בוקר, קח 2 כוסות מים. בנוסף, תזדקקו ל-4 כפות חומץ, 1 כף סוכר וכפית מלח. מביאים את התערובת לרתיחה, מוסיפים לאורז ומערבבים היטב. האורז מוכן.

יש לציין שמקלות סרטנים תמיד הולכים טוב עם מלפפונים ודגים. לפעמים מרכיבים אחרים, כמו קוויאר, נלקחים במקום דג אדום. היפנים משתמשים במוצרים שונים להכנת סושי - פירות, פירות יער, ירקות ומיונז. עם זאת, אורז, דגים ונורי הם מרכיבים מסורתיים.

יש להניח אצות על המחצלת. פרוס 2/3 אורז מעל, ואז מוצרים,לחתוך לרצועות דקות. מגלגלים את הלחמניות וחותכים לשישה חלקים. לחמניות מוגשות עם רוטב סויה, ג'ינג'ר ווסאבי.

כשאתה צריך לבשל במהירות, מקלות סרטנים הופכים למוצר הכרחי. הם משמשים גם לקישוט השולחן החגיגי. יש לשים לב רק להרכב, שבו מלכתחילה הוא סורימי (דג טחון).