בישול קישואים מבושלים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ירקות תמיד היו מובחנים ביתרונות שלהם, טריים או מבושלים במהלך כל טיפול בחום (הרתחה, טיגון, אפייה וכו'). קישואים מבושל אינו יוצא מן הכלל, הכולל תערובת של מרכיבים שונים הנושאים הרבה ויטמינים. המנה טעימה במיוחד בקיץ, כאשר כל המוצרים הצמחיים מתענגים על טריותם. ויחד עם זאת, ארוחה קלה ובריאה מאפשרת לגוון את התפריט.

אז, איך לבשל קישואים מבושלים עם ירקות? ל-6 מנות תצטרכו: 1 ק"ג קישואים, 300 גרם גזר, 1 בצל, 1 עגבנייה, 40 מ"ל שמן חמניות, פלפל שחור גרוס ומלח לפי הטעם, ירוקים (פטרוזיליה, שמיר). זמן בישול ממוצע הוא חצי שעה. הערך התזונתי של כל מנה הוא כ-89 קק"ל.

תחילה עליך להכין את כל המרכיבים. קולפים את הבצל, קוצצים דק, מטגנים במחבת בשמן חמניות. לאחר מכן הוסף שם את העגבנייה חתוכה לחתיכות קטנות.

כדאי להכין גם קישואים. אם הם עדיין צעירים מאוד, אז לא ניתן אפילו לקלף אותם, אלא רק לחתוך אותם לקוביות. אם הירקות בשלים מדי, מסירים את הקליפה והגרעינים, קוצצים לתוכםחתיכות. גזר צריך להיות מגורר. ירקות מוכנים מתווספים לבצל עם עגבניות. מלח ופלפל לפי הטעם. כל זה מכוסה במכסה ונתבשל במשך 20 דקות.

לאחר שהירקות מתרככים מוסיפים להם שמיר ופטרוזיליה, ואז הקישוא מיושן על אש נמוכה עוד חמש דקות. אפשר להניח שהמנה מוכנה, ונשאר רק להגיש אותה לשולחן.

קישואים מבושלים עם ירקות ניתן להגיש כמנה עצמאית, וגם כתוספת. למשל, אפשר להרתיח נקניקיות רגילות ולהגיש עם מנת ירקות מבושלת. קל ומהיר, אך משביע ומזין.

כדאי גם לשים לב שלא תמיד צריך לעקוב אחר המתכון הזה בדיוק: פנטזיה מתקבלת בברכה רק בעת בישול. הרי מדובר בתהליך יצירתי, ולכל מארחת יש גישה אישית אליו. על ידי הוספת מרכיב זה או אחר מעצמה, היא מעניקה לו בכך חיוך. כך, למשל, ניתן להוסיף תפוחי אדמה לקישוא מבושל, וכתוצאה מכך המנה יוצאת משביעה ועשירה יותר.

עם אותו הרכב מרכיבים, אפשר לאפות קישואים בתנור. כדי לתת להם טעם מעודן מיוחד, אתה יכול לשים גבינה מגוררת מעל, או לערבב עם הנקניקיות שהוזכרו. התוצאה היא מנה טעימה ומעוררת תיאבון.

אתה יכול גם לבשל קישואים מבושלים עם בשר. רכיבים אלה משולבים היטב אחד עם השני, ויוצרים מנה טעימה ובריאה. יש לא מעט אפשרויות להכנת מנה כזו: אפשר, למשל, לאפות קישואים עם בשר,תבשיל, מבשלים קציצות ועוד ועוד. מכיוון הירקות מתבשלים מהר מאוד, לרוב עדיף בשר טחון לא על בשר. אם בכל זאת לוקחים פילה, יש לבחור בשר של חיות צעירות (עגל, חזיר, כבש) או עופות. גבינה תתאים למנה הזו, ותיצור קרום פריך טעים מעל. כפי שאתה יכול לראות, אין כאן שום דבר מסובך, אבל הכל טעים ומקורי.