מה לבשל עם שרימפס? מתכון לבישול מנות מעניינות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לעקרות בית רבות יש שאלה: איך לבשל שרימפס? המתכון ממש פשוט. עם כניסתו של מאכלי ים אלו לארצנו, הופיעו מאכלים חדשים מעבר לים אשר מתבלטים בטעמם הייחודי, בניחוח המעודן והנעים מאוד. כיום הוא אחד מהמוצרים הימיים הפופולריים והמבוקשים ביותר.

הם לא רק מבושלים, אלא גם מטוגנים ויוצרים תענוגות קולינריים מורכבים כמו מרקים, סלטים, קינוחים ואפילו קוקטיילים. חלק מהמסעדות מגישות את המעדן עם רוטב לבן. אבל איך לבשל שרימפס בבית, תוך שמירה על כל התכונות המועילות והטעם הספציפי העדין? מאמר זה יראה לכם כמה דרכים נהדרות לחג להכין את פירות הים האלה.

שרימפס מטוגן

המתכון פשוט. ניתן להגיש את המנהכמתאבן. עבור קילו של שרימפס תצטרך:

• שום (4 שיני);
• רוטב סויה (20 גרם);
• מיץ לימון (10 גרם);
• פטרוזיליה.

מרתיחים פירות ים במים מומלחים. קנה שרימפס כבר קלוף, זה יהיה קל יותר לבשל. שמים את המוצר המבושל במחבת ומטגנים בשמן זית - ממש 7 דקות. לפני כיבוי, מוסיפים שום קצוץ, מיץ לימון ורוטב סויה. מגישים חם, מעוטר בפטרוזיליה קצוצה.

מתכון לסרטני מלך בגריל

שיפודי פירות הים הייחודיים והעדינים המבושלים על גחלים לוהטות הם מעדן אמיתי. בנוסף, כל אבות המזון נשמרים במנה.

מערבבים 100 גרם מיץ לימון, שמן זית (100 גרם), יין יבש (20 גרם), שן שום, רוטב טבסקו (10 גרם), מלח וכוסברה קצוצה. מכניסים את השרימפס למרינדה. המתכון לבישול הוא בדיוק בכבישה נכונה. המוצר צריך להיות ברוטב זה כ-7 שעות.

לאחר שחלף הזמן, שים את פירות הים על הגריל וטגנו על הגחלים, כל הזמן הופכים. מומלץ להגיש על שיפודים עם סלט ירקות טרי. נסו את המנה הריחנית והטעימה הזו. לבישול, בחר שרימפס קלוף.

מתכוני בישול מגוונים. סרטני מלך מטוגנים בשמן עמוק הם טעימים. מפזרים פירות ים קלופים עם מלח שוםופלפל. במיכל נפרד טורפים שתי ביצים עם חרדל (20 גרם). בקערה אחרת מערבבים קמח תירס וקמח אורז (200 גרם כל אחד). חיטה תתאים גם כן.

כל שרימפס מולבן תחילה בתערובת הביצים, ולאחר מכן במסת הקמח ומורידים לשמן המחומם. הם מטוגנים במהירות - תוך שתי דקות. המנה המלוחה הזו משתלבת היטב עם סלסה מקסיקנית.

עכשיו בואו נכין מרק חריף. בשביל זה אנחנו צריכים שרימפס קטנים קלופים. המתכון הוא הבא. שלבו יין לבן יבש (100 גרם) עם שלוש כוסות מרק עוף. מוסיפים סלרי קצוץ ובצל ירוק (100 גרם כל אחד), מוסיפים אדג'יקי (כ-20 גרם) בשביל החריפות, לא לשכוח שום (3 שיני) ומלח. שולחים לבשל 40 דקות. אנחנו מניחים את כל השרימפס ומבשלים עוד חצי שעה. מגישים במנות, מקשטים בצלחת עם פרוסת לימון וכל עשבי תיבול.