תוספות ירקות מסובכות: מתכונים מעניינים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תוספות ירקות משלימות בצורה מושלמת את הטעם של המנה העיקרית. הם מוגשים בדרך כלל עם עופות, בשר, דגים או פירות ים. ככלל, הם מכילים מספר סוגי ירקות שניתן לבשל מראש. בפרסום היום יוצגו מתכונים מקוריים, פשוטים ומהירים להכנת תוספת מורכבת.

גריל גריל

ירקות המבושלים לפי המתכון המתואר להלן יכולים להיות לא רק תוספת נהדרת לברביקיו, אלא גם מנה עצמאית לחלוטין. כדי לטגן ארבע מנות, תזדקק ל:

• שני פלפלים מתוקים אדומים.
• חציל וקישואים אחד כל אחד.
• ארבע עגבניות בשלות.

כמו כל תוספות מורכבות, האפשרות הזו היא לא רק בירקות. בנוסף, עליך להצטייד במיץ מחצי לימון, שמן זית, מלח ותבלינים.

תיאור תהליך

כל הירקות נשטפים תחת מים זורמים קרירים. פלפלים משוחררים מזרעים ומחולקים לשמונה חלקים זהים בערך.זה נוח לעשות זאת עם סכין מטבח חדה. קישואים טריים, עגבניות וחצילים נחתכים לעיגולים לא דקים מדי. לטפטף ירקות שהוכנו בצורה זו עם שלוש כפות שמן זית.

לאחר מכן, הם מומלחים קלות, מפזרים את התבלינים האהובים עליך ומטגנים על רשת משני הצדדים. ירקות מוכנים מונחים על צלחת, יוצקים עם מיץ לימון ושתי כפות שמן זית טוב. המנה הריחנית והטעימה בצורה יוצאת דופן תמצא בוודאי בדפי ספר הבישול האישי שלך, המכיל הוראות כיצד להכין תוספות מורכבות.

אפשרות עם שעועית ירוקה ופטריות

המתכון הזה מייצר ארוחה טעימה ומאוזנת במהירות יחסית. התהליך עצמו לא לוקח יותר מדי זמן. לכן, תוך חצי שעה בלבד אתה יכול להאכיל מכל הלב את כל המשפחה שלך. כמו כן, חשוב שתוספות מורכבות המבוססות על שעועית ירוקה ופטריות יהיו עשירות בסיבים וחלבון צמחי. וזה תורם לנורמליזציה של מערכת העיכול. לפני שתתחיל לבשל, ודא שיש לך:

• שמונה מאות גרם של שעועית ירוקה קפואה.
• שני בצלים גדולים.
• כמה שיני שום.
• מאתיים גרם שמפיניון טרי.

כמו כל תוספות מורכבות אחרות, אפשרות זו כרוכה בשימוש ברכיבים נוספים. במקרה זה, אתה צריך להצטייד מראש בכמות קטנה של ירק איכותישמנים, מלח ותבלינים. למי שלא אוהב יותר מדי שעועית ירוקה, אפשר להמליץ לו להחליף את הירק הזה בכרוב ניצנים או בזרעים צעירים של אפונה ירוקה. מכאן, המנה המוגמרת תרכוש טעם וארומה שונים לחלוטין.

אלגוריתם פעולה

שעועית ירוקה קפואה מניחים בסיר מלא במי מלח, שולחים לאש, מביאים לרתיחה ומרתיחים במשך חמש דקות. לאחר מכן, הוא נזרק חזרה למסננת ומחכה שעודפי הנוזל יתנקזו.

בצל קלוף וקצוץ מראש מטוגן בסיר. כשהוא הופך שקוף, מוסיפים שם צלחות דקות של שמפיניון. מערבבים הכל היטב וממשיכים לבשל עד שהלחות מתאדה לחלוטין. לאחר שלא נותר נוזל בסיר שמשתחרר בטיפול בפטריות בחום, יוצקים לתוכו שעועית ירוקה מבושלת ושום קצוץ. כל זה מלוח, מעורבב היטב ונשמר באש כחמש דקות.

כדי להפוך תוספות ירקות מורכבות לאינטנסיביות יותר, ניתן להחליף שמן צמחי בחמאה. במקום שמפיניון, אתה יכול לקחת כל פטריה אחרת.