תפוחי אדמה עם בשר בסיר איטי: מתכון עם תמונה

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

תפוחי אדמה עם בשר מבושלים בסיר איטי הוא מנה טעימה, ריחנית ומשביעה. זה מושלם לארוחות צהריים וערב. בישול תפוחי אדמה בדרך זו הוא די נוח, כי אתה לא צריך לפקח כל הזמן על התהליך. כל שעליכם לעשות הוא להכין את האוכל, לשים אותו בקערה ולבחור את התוכנית הרצויה.

איך לבחור בשר

אחד המרכיבים העיקריים של מנה כזו הוא בשר. זה מה שנותן לו טעם ועושר. כדי לרצות קרובי משפחה וחברים עם תפוחי אדמה מבושלים עם בשר בסיר לבישול איטי, עליך לגשת באחריות לבחירת המוצר הזה.

1. בשר חייב להיות טרי, ללא סימני קלקול.
2. ילד במקום חתכים קפואים הם הטובים ביותר.
3. המשטח צריך להיות נקי מרפש, כתמים ססגוניים או כהים.
4. הצבע חייב להתאים לציון. לעוף יש גוון ורדרד עדין, בשר בקר אדום בביטחון, אבל לבשר חזיר יש צבע מעט בהיר יותר.
5. לא אמורים להיות כתמים יבשים (קרום) על פני השטח, הם מצביעים על כך שהמוצר היה על השיש מספר ימים.
6. עדיף לקנות את המרכיב הזה לא בחנות, אבלבשוק האיכרים.

בעקבות העצות הפשוטות האלה, אתה יכול לקנות את נתח הבשר הטוב ביותר לתבשיל.

מלאי נדרש

כדי לבשל תפוחי אדמה מבושלים עם בשר בסיר איטי, תזדקק לציוד המטבח הבא:

• סכין ירקות;
• סכין בשר;
• קרש חיתוך;
• דפוס שום;
• 2 צלחות;
• תנור איטי.

כלי הבישול האלה הופכים את הבישול והבישול לקלים.

מתכונים

כדאי לבשל תפוחי אדמה עם בשר בסיר איטי לפי מתכון שלב אחר שלב. אז אתה יכול לחזור על התהליך בדיוק ולא לשכוח שום דבר. במיוחד מתכונים כאלה מתאימים למארחות מתחילות, כי שפים מנוסים מכירים מתכונים רבים נוספים ומסוגלים לחזור עליהם ללא הוראות.

מתכון מסורתי

המתכון הזה הוא הפשוט והנפוץ ביותר. הוא כולל את המוצרים המוכרים ביותר עבורנו, המשולבים בצורה מושלמת אחד עם השני.

ניתן לבשל תפוחי אדמה עם בשר בסיר בישול איטי מהאפשרויות הבאות:

• 550 גרם בשר בקר או חזיר;
• 650 גרם תפוחי אדמה (זן לבן);
• 130 גרם בצל (בצל);
• 130g גזר;
• 12g שום;
• 50 מ"ל רסק עגבניות;
• 80ml שמן;
• 500 מ"ל מים מסוננים.

תזדקק גם למלח, פלפל (שחור או אדום) ואם תרצה, תוכל להוסיף מפרץעוזב.

1. הבשר נשטף היטב, מיובש במפיות וחתוך לקוביות קטנות.
2. כל הירקות מנוקים ונשטפים.
3. גזר נמעך על התאים הקטנים ביותר של הפומפייה.
4. הבצל נחתך לנוצות קטנות. עדיף לחתוך אותו לחצאי טבעות ואז לחתוך אותם לשניים.
5. השום נכתש במכבש מיוחד או קוצץ לקוביות קטנות או לפרוסות דקות.
6. תפוחי האדמה נחתכים לחתיכות בינוניות.
7. קערת רב-הבישול משומנת בשמן, ותוכנית "טיגון" מוגדרת בתפריט.
8. הבשר נטען לקערה עם בצל וגזר, ולאחר מכן מטוגן במשך 10 דקות עם מכסה פתוח.
9. לאחר ששמים שום בקערה, והכל מבושל עוד 10 דקות. כאשר הירקות רכים והבצל שקוף, מוסיפים תפוחי אדמה.
10. לאחר מכן יוצקים מים, מוסיפים תבלינים ורסק עגבניות. הכל מעורבב היטב ומבושל מתחת למכסה סגור בתוכנית "תבשיל".
11. המנה תהיה מוכנה תוך 60 דקות.

בתהליך הבישול יש לערבב מדי פעם את תכולת הקערה. ניתן להוסיף עשבי תיבול טריים לתפוחי האדמה המוגמרים אם רוצים. זה לא רק יביא תווים חדשים לטעם, אלא גם יקשט את המנה.

תבשיל תפוחי אדמה עם ירקות ועוף

תפוחי אדמה עם בשר בסיר לבישול איטי יהיו טעימים יותר אם תוסיפו לו עגבניות טריות.

מנה זו מוכנה מהמוצרים הבאים:

• 650 גרם תפוחי אדמה;
• 550 גרם פילהעוף;
• 120 גרם בצל לבן;
• 90g גזר;
• 10 גרם שום;
• 150 גרם עגבניות;
• 500 מ"ל מים;
• 50 מ"ל שמן חמניות.

גם לבישול תזדקק למלח וטחון או פלפל אנגלי.

1. הפילה נשטף במים חמים, מיובשים במגבות נייר וחותכים לקוביות בגודל בינוני.
2. כל הירקות נשטפים ומנוקים.
3. הבצל חתוך לחצאי טבעות או קוביות.
4. גזר קצוץ על תאים גדולים של פומפיה.
5. את השום כותשים לעיסה באמצעות מכונת כביסה.
6. עגבניות נחתכות לחתיכות קטנות.
7. תפוחי האדמה נחתכים לקוביות בינוניות.
8. קערת רב-הבישול מרוססת בשמן, ותוכנית "האפייה" מוגדרת בתפריט.
9. הבשר מטוגן במשך 10 דקות.
10. לאחר שמוסיפים לו גזר עם בצל ושום. הכל מתובל ומבושל עוד 10 דקות.
11. לאחר מכן מכניסים לקערה תפוחי אדמה עם עגבניות ויוצקים עם מים.
12. המנה מתבשלת במשך 55 דקות ונכבית.

לאחר מכן, ניתן לפרוס אותו בצלחות מנות. המנה מעוטרת בעשבי תיבול טריים ועשבי תיבול. טבחים ממליצים להוסיף שמנת חמוצה או שמנת לצלחת לפני האכילה. אז תפוח האדמה יקבל טעם קרמי עדין.

תפוחי אדמה מבושלים עם כרוב ובשר

תפוח אדמה עם בשר וכרוב בסיר איטי הוא מנה טעימה מאוד. להכנתו, כרוב כבוש או כרוב מלוח מתאימים ביותר. היא מביאה טעםארומה וחמיצות שלא ניתן להשיג באמצעות מוצר טרי.

לבישול תזדקק ל:

• 450 גרם חזיר;
• 450 גרם תפוחי אדמה לבנים;
• 120 גרם בצל לבן;
• 80g גזר;
• 550ml מים מטוהרים;
• 50 מ"ל שמן חמניות;
• 500 מ"ל מים;
• 100 גרם כרוב.

תבלינים ידרשו מלח ופלפל שחור.

1. הבשר נשטף במים חמימים, מיובשים וחותכים לחתיכות בינוניות.
2. כרוב נשטף מספר פעמים במים מסוננים.
3. הירקות מקולפים ושוטפים.
4. גזר חתוך לרצועות דקות.
5. הבצל חתוך לחצאי טבעות.
6. תפוחי האדמה נחתכים לקוביות קטנות.
7. קערת המולטי-קוקר משומנת בשמן, ומצב "טיגון" מופעל.
8. הבשר מטוגן עם בצל במשך 10 דקות.
9. אחרי שמוסיפים כרוב וגזר, והכל מתבשל עוד 8 דקות.
10. תפוחי אדמה, תבלינים ומים מוסיפים אחרונים.
11. המנה מבושלת בתוכנית "תבשיל" למשך 50 דקות.

לאחר הבישול, ניתן להוסיף למנה עשבי תיבול טריים או עשבי תיבול. תפוחי אדמה כאלה מוגשים לשולחן עם שמנת חמוצה ולחם שחור.

תפוח אדמה מבושל עם בשר בקר ופטריות

כדי להכין את המנה הזו אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• 400 גרם תפוחי אדמה;
• 150 גרם פטריות יער;
• 400g בשר בקר;
• 100 גרם בצל אדום;
• 50 מ"לשמן חמניות;
• 400 מ"ל מים.

מתבלינים תצטרך מלח ופלפל. כמו כן, דרושים פטרוזיליה ושמיר טריים לבישול.

1. הבשר נשטף וחתוך לקוביות קטנות.
2. כל הירקות מנוקים ונשטפים.
3. את תפוחי האדמה חותכים לקוביות קטנות, ואת הבצל חותכים לחצאי טבעות.
4. פטריות משרים למשך 15 דקות, סוחטים ופורסים.
5. השמן מוזג לקערה, והבשר מטגן בה במשך 12 דקות במצב "אפייה".
6. לאחר שמוסיפים את הבצל לבשר, והכל מתבשל עוד 10 דקות.
7. לאחרונה מניחים תפוחי אדמה עם פטריות. יוצקים מים ומתבלים הכל בכמות התבלינים הדרושה.
8. המולטי-קוקר עובר למצב "כיבוי", והכל מבושל במשך 50 דקות.
9. ירקות טריים קצוצים מתווספים למנה 10 דקות לפני סיום התוכנית.

כשייגמר הזמן, המנה תהיה מוכנה. ניתן לפרוס בצלחות מנות או בתבנית קרמית להגשה.

בשר טחון עם תפוחי אדמה מבושלים במולטי-סיר "רדמונד"

תפוחי אדמה עם בשר במולטי-קוקר "רדמונד" מוכנים בקלות ובמהירות. שפים ממליצים להשתמש בבשר טחון במקום חתיכות בשר במתכון זה.

ניתן להכין מנה כזו מהמרכיבים הבאים:

• 600 גרם תפוחי אדמה;
• 500 גרם חזיר טחון ובשר בקר;
• 100 גרם בצל או בצל אדום;
• 50 מ"ל שמן חמניות;
• 400 מ"ל מיםמסונן.

מתבלינים תצטרכו מלח ופלפל שחור (פלפל אנגלי). אתה יכול גם להוסיף עלה דפנה.

1. הבשר הטחון נלוש ובמידת הצורך מתבל בכמות קטנה של תבלינים.
2. כל הירקות נשטפים ומנוקים.
3. הבצל מהסוג הרצוי נחתך לקוביות קטנות.
4. תפוחי האדמה נחתכים לקוביות קטנות.
5. הקערה מרוססת בשמן ומצב "טיגון" מופעל.
6. בצל מוקפץ במשך 5 דקות בנפרד מכל המרכיבים.
7. לאחר שמוסיפים לו בשר טחון ומטגנים אותו במשך 10 דקות.
8. לאחר פריסת תפוחי האדמה, יוצקים מים. הכל מתובל ומעורבב.
9. המנה מבושלת במשך 40 דקות במצב "תבשיל".

לאחר כיבוי התוכנית, תפוחי האדמה עם הבשר הטחון יהיו מוכנים, וניתן לפרוס אותם בצלחות מנות ולהגיש.

פטרוזיליה ושמיר טריים משמשים באופן מסורתי כקישוט. כמו כן, חלק מהמארחות מעדיפות להוסיף בזיליקום או כוסברה.

טיפים לבישול

הרבה אנשים יודעים לבשל תפוחי אדמה עם בשר בסיר איטי, אבל רק עקרות בית וטבחיות מנוסות יודעות להכין מנה טעימה וריחנית במיוחד.

1. לתבשיל עדיף להשתמש בתפוחי אדמה לבנים צעירים. זה רותח רך במהלך הבישול, וזה הופך את המנה לעשירה.
2. אם משתמשים בתפוחי אדמה שגדלו בעונה שעברה, מומלץ להסיר מהם את הקליפה בשכבה עבה.
3. כדי שתפוחי האדמה לא יתפרקו,יש לטגן תחילה במחבת משומנת בכמות קטנה של שמן צמחי.
4. להכנת תפוחי אדמה מבושלים, אתה יכול להשתמש לא במים, אלא ברטבים, שמנת ורסק עגבניות.
5. תמונות של תפוחי אדמה עם בשר בסיר איטי יגידו לכם איך להגיש ולקשט את המנה.

אם אתם מכינים תבשיל עם בשר בפעם הראשונה, אז השפים ממליצים לנסות את המתכון המסורתי.

תפוחי אדמה עם בשר, מבושלים בסיר איטי, הוא מאכל טעים מאוד ורב-תכליתי. ניתן להכין אותו לארוחת ערב משפחתית, לפגישת אורחים ואפילו לשולחן חגיגי. למקרה האחרון, מתכונים בתוספת פטריות יער, עגבניות ושאר ירקות מתאימים במיוחד.