החטיפים הכי טעימים על השולחן החגיגי: מתכונים, סודות בישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לכל מארחת יש מנות ייחודיות משלה, אותן היא מכינה לחגים שונים או להגעת האורחים. היום אנו מציעים לכם לחדש מלאי זה. הנושא של מאמר זה יהיה החטיפים הטעימים ביותר שהוכנו לשולחן החגיגי. בחרנו עבורך רק את האפשרויות הפשוטות והמעניינות ביותר.

חטיפים טעימים בטארטלטים

הם נוחים לאכילה ומשמשים כקישוט נהדר לשולחן החגיגי. ניתן להכין טארטלטים במגוון רחב של מילויים. אנו מזמינים אותך לנסות כמה אפשרויות פשוטות וטעימות:

• גבינת קרד עם סלמון או סלמון ורוד. חטיף טעים ומשביע בצורה יוצאת דופן, חוץ מזה, הוא נראה מאוד מרשים על השולחן החגיגי. נצטרך חבילת פילה דג, כל גבינת קרם (אפשר לקחת אותה עם עשבי תיבול), עלי פטרוזיליה. אנחנו לוקחים טארטלט, שמים כמות קטנה של גבינה, עדיף למלא אותה באמצע הדרך. חותכים את פילה הדג לחתיכות. שמנו סלמון או סלמון ורוד על גבינה, על גבי עלה של פטרוזיליה. דגים ניתן לפזר לימוןמיץ.
• האורחים שלך יאהבו את טארטלט הפטריות והביצים. קח מאתיים גרם שמפיניון (אפשר לבחור פטריות אחרות). יוצקים מעט שמן חמניות למחבת. קוצצים דק את הפטריות ומטגנים, אפשר להוסיף בצל. מרתיחים שתיים או שלוש ביצים, קולפים ומגררים בפומפייה בינונית. לאחר מכן מוסיפים את המסה שהתקבלה לפטריות, מתבלים בכף מיונז או שמנת חמוצה. ממלאים את הטארטים. ניתן להוסיף ירוקים על גבי המילוי.
• טארטלטים עם מקלות סרטן, ביצה. החומרים קצוצים דק ומערבבים עם כמות קטנה של מיונז. אפשר להוסיף תירס. הטארטלטים ממולאים במסה שהתקבלה.

מתכוני חטיפים טעימים

אין צורך להכין מספר רב של סלטים מורכבים ומנות שניות לשולחן החגיגי. אפשר לקנות שיפודים צבעוניים (שנמכרים בכמויות גדולות בחנויות) ולהכין עליהם חטיפים טעימים ומשביעים. אנו מציגים רק כמה אפשרויות, אם כי עשויות להיות רבות נוספות:

• עם ענבים. מה נצטרך? ענבים, עדיף לקחת ללא גרעינים; גבינה קשה; זיתים או זיתים. מתאבן זה הולך טוב עם כל יין או שמפניה. ענבים חייבים להישטף היטב, אנחנו לוקחים רק פירות יער יפים, ללא נזק. את הגבינה חותכים לקוביות קטנות. על שיפוד מושכים ענבים, חתיכת גבינה וזית. החטיף מוכן. מה יכול להיות קל יותר?
• קנאפה עם עגבניות, גבינה, דג אדום. בוא ניקח כיכר, אתה יכול לעשות את זה על לחם שחור. לחתוך את החתיכות,שחתכנו לשניים. משמנים כל אחד בחמאה. מעל שמנו חתיכת דג אדום, אחר כך גבינה, ומעל עיגול עגבנייה. אנחנו דוקרים חטיף טעים על שיפוד ושמים אותו על צלחת יפה.

עם נקניק מעושן ומלפפון. אף סעודה אחת אינה שלמה ללא מוצרים אלה עבור עקרות בית רבות. פורסים מלפפון ונקניק. שים עלה חסה על חתיכה קטנה של כיכר. אחר כך מלפפון ונקניק. אם חותכים אותו דק, אפשר לגלגל אותו יפה. מוסיפים חצי זית ודוקרים בשיפוד.

סלט לחמניות לבאש

עקרות בית רבות אוהבות לבשל "אוליבייה" לשולחן החגיגי. בואו נוסיף קצת גיוון למנה האהובה עליכם ונהפוך אותה לחטיף הכי טעים. לוקחים דף פיתה ומשמנים היטב בגבינה רכה. מגררים נקניק מבושל על פומפיה בינונית ומפזרים אותה על כל המשטח. לשמן במיונז. אנחנו משפשפים מלפפונים כבושים, ביצים, תפוחי אדמה. מצפים כל שכבה במיונז. את האחרון מפזרים עשבי תיבול קצוצים. אנחנו מגלגלים את הפיתה בחוזקה לרולדה. שמנו אותו במקרר למספר שעות. לאחר מכן חותכים לחתיכות קטנות עם סכין דקה.

מקלות סרטנים בבצק עלים

אנו מזמינים אתכם לנסות לבשל חטיף טעים (המתכון עם תמונה יוצג בהמשך). החוכמה היא שלמרות שהמנה מתבשלת בתנור, היא טעימה עוד יותר כשהיא קרה. המתכון כל כך פשוט שאפילו ילדים יכולים להכין אותו. נצטרך שתיים או שלוש חבילות של מקלות סרטנים, ביצה אחת, בצק עלים, חצי תהכפות פלפל. בואו נעבור לבישול. שחרר מקלות סרטן מהאריזה. רצוי לקחת אותם לא קפואים, כדי לא לבזבז זמן על הפשרה. חותכים בצק עלים לרצועות צרות ארוכות. שוברים את הביצה וטורפים עם פלפל. אנחנו לוקחים מקל סרטנים, עוטפים רצועה של בצק עלים סביבו. מניחים על תבנית משומנת. כשכל המקלות מוכנים, משמנים אותם מלמעלה בתערובת הביצים. הכנסנו לתנור למשך 15-20 דקות. ניתן להכין מקלות סרטנים גם מבצק שמרים, אך מתקבל טעם מקורי יותר כשמשתמשים בפחזנית.

לסיכום

המתכונים לחטיפים הכי טעימים שניתנו בכתבה לא דורשים הרבה כסף והרבה זמן הכנה, אבל התוצאה תהיה פשוט מדהימה. האורחים שלך ישמחו! חטיפים טעימים (לפי התמונות המוצגות בכתבה, הרבה יותר קל להכין אותם) יתפסו את מקומם הראוי על שולחן החג שלכם!