בישול עוגיות בייבי תוצרת בית ללא חומרים משמרים וצבעים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כל אמא רוצה לפנק את התינוק שלה בפינוק טעים שהוא לא רק מתוק, אלא גם בריא. בדרך כלל הקינוח הראשון הוא עוגיות ילדים "בי" ו"היינץ". אבל לפעמים לא כל הפינוקים הנרכשים בחנות בטוחים לתינוק, ולכן נכין לבד עוגיות איכותיות, בריאות ומתפוררות מחומרים טבעיים.

הכנת עוגיות לתינוקות היא מהירה וקלה מספיק. המתכון הראשון יהיה בתוספת גבינת קוטג'. אחרי הכל, כידוע, מוצרי חלב עשירים בסידן והם מזונות הכרחיים כבר בגיל צעיר. אבל לא כל הילדים אוכלים מנות חלב חמוץ, אז גבינת קוטג' לא תורגש במתכון שלנו.

כדי להכין עוגיות גבינת קוטג' לתינוקות, אנו זקוקים לסט המרכיבים הבא:

- חבילה של 200 גרם של גבינת קוטג' דלת שומן;

- חמאה (100 גר');

- קמח (200 גר');

- שתי ביצים;

- אבקת אפייה - 5 גרם;

- סוכר.

ראשית אתה צריך לנגב את גבינת הקוטג' דרך מסננת, להוסיף קצפת עםביצים מסוכרות וחמאה מומסת. מערבבים היטב את כל החומרים, מוסיפים קמח ואבקת אפייה. כדי שהבצק יהיה אוורירי ורך, השאר אותו חם למשך חצי שעה.

כשהוא "עולה", אתה יכול לעבוד איתו. מרדדים את הבצק לשכבה וחותכים עוגיות עם דמויות מיוחדות. שמים עוגיות תינוק על תבנית משומנת, מפזרים סוכר. המאפין נאפה במשך עשר דקות לפחות. העיקר לא לבשל יותר מדי בתנור, אחרת העוגיות יהפכו קשות.

המעדן הביתי הזה ישמח את התינוק, הוא רך מאוד ופשוט נמס בפה. ניתן להמיס אותו בחלב או בפורמולה.

את המתכון השני ללא חלב ומים בתוספת אבקת קקאו ניתן לתת לילדים מגיל 1.5. מוצרים דרושים:

- חלמון;

- חבילת חמאה;

- 200 גרם קמח;

- קקאו - 10 גרם;

- קצת מלח ואבקת סוכר.

ערבבו את כל הרכיבים לעיל ביסודיות. בשום מקרה אין להוסיף נוזלים לבצק, גם אם הוא יתפורר. כאשר הבצק הופך אלסטי והומוגני, יש להשאירו במקרר עטוף בסרט למשך שעה.

מרדדים בצק צונן וחותכים עוגיות מתולתלות. כדי לתת למאפה צבע זהוב ויפה, אפשר לשמן אותו בביצה. מכניסים לתנור לעשר דקות. התוצאה היא עוגיות תה לילדים פירוריות וריחניות מאוד.

עוגיות דבש רכות לילדים

לא לוקח הרבה זמן ומוצרים יקרים להכין אותו. לישה - עיוור - אפוי - הכלמוּכָן! המאפה הזה מבושל על שמנת חמוצה ובזכות זה הוא שומר על עסיסיותו ורכותו למשך מספר ימים. בדוק את המתכון:

- שמנת חמוצה 20% (300 גר');

- קמח (200 גר');

- דבש (30 גר');

- מיץ לימון/תפוזים (100 מ ל);

- מאתיים גרם חמאה;

- קורט סודה, מלח וקצת סוכר.

1. מרככים חמאה מראש, מערבבים עם דבש ומערבבים.

2. יוצקים פנימה את השמנת החמוצה ומערבבים היטב.

3. אנחנו לוקחים תפוז, סוחטים ממנו את המיץ ומוסיפים אותו למסת השמנת החמוצה. יוצקים סוכר, מלח וסודה.

4. מערבבים את הקמח המנופה עם כל המרכיבים - העקביות של הבצק צריכה להידמות לשמנת חמוצה שמנה.

5. יוצרים בידיים רטובות כדורים עגולים (אפשר להשתמש בכף) ומניחים על תבנית משומנת - אופים 15 דקות. המוכנות נקבעת על ידי קרום הזהב.

עוגיות לתינוק מוכנות - בתיאבון!