עוגת אסקימואית - קינוח מקורי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עוגת אסקימואים היא אופציה נהדרת לקינוח חגיגי. ילדים יאהבו את זה מאוד. אבל מבוגרים לא יישארו אדישים. אנו מציעים מספר אפשרויות בישול פשוטות.

עוגה "אסקימו". מתכון שלב אחר שלב

1. מקציפים שש ביצים עם כוס סוכר במיקסר למשך שתי דקות, תוך הגברת המהירות. אתה אמור לקבל מסה שופעת, קלה ועבה.

2. מרווים כף קטנה של אבקת אפייה או סודה עם חומץ ומוסיפים לבצק.

3. הוסף כוס קמח, ערבב בעדינות.

4. משמנים קלות את התבנית ויוצקים פנימה את הבלילה. מבשלים תוך שעה. הקרום צריך להשחים. אפשר לבדוק את מוכנות העוגה בעזרת מקל עץ.

5. מוציאים מהתנור ומניחים להתקרר לחלוטין. שלוף מהטופס. חותכים את עוגת האסקימואים העתידית לשלושה חלקים, משרים בכל קרם ומכסים בציפוי צבעוני.

6. המגע האחרון הוא להכניס את השרביט.

עוגה "ארטיק פירות"

לחברת ילדים גדולה מומלץ להכין עוגת פירות "אסקימו". ניתן להשלים את המתכון לפי טעמכם.

כדי להכין ביסקוויט, ערבבו ארבע ביצים עם כוס סוכר. יש צורך להכות עד להופעת קצף. לאחר מכן, מוסיפים כוס קמח. מערבבים היטב ואופים את העוגה. מצננים, חותכים לקוביות קטנות ומניחים בצד לזמן מה. קוצצים שימורי אננס, תפוזים ובננות למלית. מקציפים ליטר שמנת חמוצה שמנה עם כוס סוכר. מוסיפים ג'לטין מומס מקורר. יידרש סה כ 65 גרם.

עכשיו אנחנו אוספים את העוגה. שמים תפוזים בתחתית תבנית ניתנת להסרה, ואז ביסקוויט מעורבב עם שליש מהקרם. השכבה השלישית צריכה להיות בננות. סוגרים אותם עם ביסקוויט עם שמנת. השכבה החמישית היא אננס. מרחו קרם מעורבב עם ביסקוויט על פני השטח. מכסים את העוגה בנייר כסף ומניחים לארבע שעות במקרר. לאחר מכן מסירים את הטופס, מצפים בזיגוג ומדביקים ארטיק פירות בצדדים. מקשטים עם ספריי ממתקים.

Piece cake "Eskimo"

היתרון של הקינוח הזה הוא שהוא קל להכנה, והמנה מתגלה כמקורית מאוד. מספיק כדי להפעיל את הפנטזיה.

בקערה עמוקה מערבבים 250 גרם קמח, 1.5 כפיות קטנות של סודה, קורט מלח, 300 גרם סוכר ואבקת קקאו (60 גרם). מוסיפים שתי ביצים וחצי חבילת חמאה. לְעַרְבֵּב. השלב הבא הוא לצקת פנימה 60 גרם שמן זית ומעט תמצית וניל. מערבבים שוב את הבצק. עכשיו אנחנו מתחילים לשפוך בהדרגה את החלב. זה ייקח 300 גרם. מקציפים את כל החומרים עם מיקסר. בסוף, יוצקים פנימה כף גדולה של חומץ יין. הבצק צריך להיות הומוגני.וחלק.

קח צורות מרובעות גבוהות ושמן אותן בזהירות רבה. מורחים את הבצק בצורה אחידה ודק. הקפידו להשאיר מעט מקום מעל כי העוגה תתפח. יש צורך לאפות כשעה בתנור שחומם מראש, תוך הגדרת הטמפרטורה ללא יותר מ-175 מעלות. מומלץ לבדוק כל הזמן מוכנות עם התאמה. אנחנו מוציאים את העוגות ומשאירים אותן על הרשת להתקרר לחלוטין. לאחר מכן, עוטפים אותם בניילון נצמד ומניחים לשעתיים.

חותכים עוגות למלבנים. אפשר להוסיף כל מילוי בפנים. מכניסים מקל לכל מלבן ומרחים על כל מלבן ציפוי. מומלץ להכין אותו בצבעים שונים. מקשטים בכוכבי קונדיטוריה וחרוזים. כאשר הציפוי מתקשה, ניתן להגיש את עוגת האסקימואים.

מתכון גלייז קל

קל מאוד להכנה. מערבבים מאתיים גרם אבקת סוכר עם 40 מ ל חלב חם. יש להוסיף אותו בזרם דק. מחממים עד שהמסה מסמיכה ומוסיפים חצי חבילת חמאה. מערבבים זיגוג עד לקבלת מרקם חלק. תן לזה להתקרר קצת ותוכל להשתמש בו. צבעי מאכל מומלץ לצביעה.