בישול בשר בבישול איטי "פולריס"

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

רבים מאיתנו פשוט לא יכולים לדמיין את חיינו בלי מנות בשר. עם זאת, הכנת מזון מסוג זה אורכת זמן רב מאוד. באופן מפתיע, ניתן לבשל בשר בסיר הבישול האיטי של פולריס די מהר וללא טרחה רבה. מכשיר חכם זה יבחר אוטומטית את הטמפרטורה והזמן הרצויים. הנה כמה מתכונים שמראים איך לבשל בשר בבישול האיטי של Polaris.

תבשיל בקר עם עגבניות

מרכיבים: ראש בצל, שתי עגבניות, תבלינים, גזר, 500 גרם בשר, מלח ושמן חמניות.

מתכון

שוטפים את השקד במים ומסירים בזהירות את הסרט בעזרת סכין. מייבשים קלות את הבשר עם מפית, ולאחר מכן חותכים לרצועות דקות. מקלפים וקוצצים גזר ובצל. חותכים את העגבניות לקוביות. מניחים את כל החומרים בקערת המכשיר, מוסיפים תבלינים ומעט מלח. לְרַגֵשׁ. יוצקים פנימה 100 גרם מים ומפעילים את מצב "כיבוי". בישול בשר בסיר הבישול האיטי של פולריס ייקח כשעתיים. במהלך הזמן הזה, הבקר יהיה מבושל בצורה מושלמת ויהפוךרך בצורה בלתי רגילה. אתה יכול להגיש אוכל לשולחן עם כל תוספת.

חזיר ברוטב חריף

מרכיבים: בצל גדול, 1.5 קילוגרם בשר, שלוש כפות רסק עגבניות, שמן זית, שום, 100 מ"ל מים, 50 מ"ל יין אדום (חצי יבש או יבש), אגוז מוסקט ומלח.

מתכון

שוטפים את החזיר, יבשים וחותכים לחתיכות בינוניות. מניחים את הבשר בקערה ומתבלים במלח. חותכים את הבצל לחצאי טבעות ומוסיפים אותו לבשר החזיר. זרוק קצת שמן חמניות. במצב "טיגון", משחימים את הבשר לא יותר מחמש עשרה דקות.

בכלי נפרד מערבבים את החומרים הדרושים לרוטב: יין, רסק עגבניות, תבלינים, שום קצוץ ומים. מערבבים הכל ביסודיות. בחר במצב "כיבוי". יוצקים את המרינדה לקערת המכשיר. בעוד שישים דקות, התבשיל בסיר הבישול האיטי של פולריס יהיה מוכן.

בתאבון.

שינקן עסיסי

מרכיבים: ארבע שיני שום, רוזמרין, טימין, שתי כפות חרדל, מלח, 100 גרם מיונז. תצטרך גם קילו של צוואר חזיר.

מתכון

שוטפים את הבשר ומייבשים במגבת נייר. חורצים חתכים בכמה מקומות בעזרת סכין חדה. מקלפים את השום וממלאים בו את החזיר. משפשפים את הבשר היטב בתבלינים ומלח. מערבבים מיונז וחרדל. משמנים את הצוואר מכל הצדדים ברוטב שנוצר.

הפעל את ה-multi-cooker על ידי בחירה במצב "אפייה". הזמן הנדרש הוא 40 דקות. משחימים את החזיר משני הצדדים. אחרי כןהפעל את הפונקציה "כיבוי". זמן בישול - שלוש שעות. יש לקרר תחילה בשר אפוי בתנור האיטי של פולריס ולאחר מכן להכניס אותו למקרר למשך הלילה. בתיאבון.

פילה עוף עם ירקות

מרכיבים: 700 גרם בשר, שתי עגבניות, חציל אחד, שלושה בצלים, קישואים, מעט אבקת צ'ילי, 30 גרם רסק עגבניות, פלפל גרוס, שלוש שיני שום, שמן חמניות, מלח.

מתכון

מסירים את הקליפה מהקישואים וחותכים את הבשר לקוביות. שוטפים חציל במים. יש גם לחתוך אותו לקוביות. קוצצים את הבצל המקולף מראש. חותכים את העגבניות לפרוסות גדולות. מקלפים את השום. חותכים אותו למספר חתיכות. שוטפים את פילה העוף במים ומייבשים. לאחר מכן חתוך אותו לחתיכות בגודל בינוני.

מניחים את כל המרכיבים בסיר בישול איטי ומערבבים. הוסף את הכמות הנדרשת של רסק עגבניות, מלח. שוב, מערבבים הכל ביסודיות. בחר את הפונקציה "כיבוי". הבישול ייקח שעה וחצי, ואז ניתן לכבות את המחבת. בתיאבון.

גולאש

מרכיבים: 500 גרם בשר, שני בצלים, ארבע פקעות תפוחי אדמה, 100 מ ל מרק, גזר, 100 גרם עגבניות, 20 גרם מיונז, מלח.

מתכון

קלפו את העור מהבצל. טוחנים אותו היטב, ולאחר מכן מטגנים באמצעות פונקציית "אפייה". מגררים גזר קלוף. מעבירים אותו לקערת המולטי-קוקר לבצל. שוטפים את הבשר. אתה יכול לייבש אותו קלות עם מגבת נייר כדי להסיר לחות עודפת. חותכים את החזיר לפרוסות בגודל בינוני.מעבירים את הבשר לקערה עם ירקות. מתבלים את המנה בתבלינים, מלח ומערבבים. לאחר מכן יוצקים פנימה את המרק המוכן. במצב "כיבוי" מזיעים את הגולאש כשעה. לאחר מכן מוסיפים את עיסת העגבניות ותפוחי האדמה חתוכים לקוביות. באותו מצב מכבים את המנה לשעה נוספת. בתיאבון.

Pork Stroganoff

כפי שכבר ראיתם, מתכוני בשר בסיר הבישול האיטי של פולריס מגוונים למדי. למנה הבאה תצטרכו מרכיבים מסוימים: כוס מי שתייה, שני בצלים, 100 מ ל שמן חמניות, 60 גרם קמח חיטה, פלפל שחור, מעט סוכר, 700 גרם בשר, מלח, 200 גרם חמוץ. שמנת וכף רסק עגבניות.

מתכון

שוטפים את החזיר ומייבשים היטב עם מפית. לאחר מכן, חותכים אותו למקלות קטנים. מקלפים את הבצל. חותכים אותו לחצאי טבעות דקות, ולאחר מכן משחימים קלות בשמן חמניות באמצעות פונקציית "טיגון". לחם את נתחי החזיר בקמח ומניחים בקערת המכונה. מטגנים את הבשר במשך חמש דקות. מערבבים בקערה רסק עגבניות, מים, שמנת חמוצה, סוכר, פלפל ומלח. יוצקים את החזיר עם הרוטב שהתקבל. מערבבים הכל ומפעילים את פונקציית "כיבוי". שעה לאחר מכן, ניתן להגיש את הבשר, שבושל במולטי-סיר פולריס.